この口コミは、クワハラすえぞうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
まい★すた
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2025/12/30 更新
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某SNSで知り合ったカフェ巡りガチ勢な子とインパクト大なバウムクーヘン専門店で朝カフェ会…に参加してみたらサシだった件。
あ、いや。デートじゃないです。笑
でもデートに最適なお店でしょここ！
というのも、ただのバウムクーヘンじゃないから。
バウムクーヘンが中空の円柱であることを活かして、いろんなフレーバーのクリームやデコを施してワンランク上のスイーツに仕上がってるんです。
和多志はストロベリーショートケーキ、彼女はヘーゼルナッツブリュレを。コーヒーはMy Star BrendとKosugi Brendをオーダー。
どちらも生地の厚さはそこそこに、思っていた以上にたっぷりのクリームが詰まってました。ストロベリーショートケーキは中に生クリームとカットされた苺が、ヘーゼルナッツブリュレは外側の生地がさらに薄く半端ないヘーゼルナッツペーストの含有量。
ナイフでカットしながら生地にクリームをしっかり纏わせて、じっくり堪能。
コーヒーはサイフォンによる都度一杯出し。
電熱器での加熱ですが、サイフォン抽出するシークエンスがエモいのでついうっとり見てしまいます。
淹れられたコーヒーは適度な渋みで酸味も少なく、ブラックでもとても飲みやすいです。バウムクーヘンの甘さと合わせるのでコーヒーは無糖が最適解かなと感じました。
量的にやや物足りない感が否めませんが、アイデア、味、ギミック、ホスピタリティ含めて非常に満足度が高いです。クレームブリュレ以外は季節ごとに切り替わるとのことなので、来るたびに新たな味との出会いがありそうです。
たいへん美味しゅうございました！