「居酒屋」で検索しました。
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「90年近く育てたヤバいタレ壺がある」という噂を聞いて入店。実際に行ってみたら、壺を洗わずひたすらタレを継ぎ足してきたという漆黒の異形の壺が入り口でお出迎え(笑) 赤星(サッポロラガー)を置いてる時点で「こりゃ間違いない店だわ！」と確信。そして、初めてなのでお店のイイトコドリでやきとん盛り合わせ、煮込み、鴨つくねを。 一朝一夕では出せない深く濃いタレをまとった串類は絶品という言葉以外出てきません。単に濃い味なだけではなく、鴨つくねに至ってはタレの濃さと肉の旨みの奥にほのかな柚子香もちゃんと香ってくる。 煮込みも最高。思っていた以上に肉が入ってるし、適度に沁みた豆腐とネギがいいアクセント。今回は腹パンだったので諦めましたが、敢えて煮汁と豆腐を残してごはんにぶっかけて「とうめし」にしたら最高だと思う。 最高すぎます。再訪します。 大変美味しゅうございました。
2025/09訪問
1回
CP高し！クオリティ高し！
2013/05訪問
1回
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