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末廣京都市役所前、神宮丸太町、丸太町（京都市営）/寿司、日本料理
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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
たまには優雅に超老舗の京寿司を堪能(￣▽￣)
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身厚！脂たっぷり(￣▽￣)
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鯖寿司ハーフ 2,900円
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簡単にパカっと割れますので食べ易い(^^)
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小さいテーブル３卓
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外観 創業１５０年以上∑(ﾟДﾟ)
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2025/04/26 更新
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「寺町二条」少し北。寺町通沿いにある京寿司屋さん。
天保の時代からなる創業150年以上の超老舗です。
華やかな江戸前もいいですが、鯖寿司、箱寿司、
蒸し寿司、押し寿司、巻き寿司、、工芸品のような
美しい「京寿司」もたまにはよいですよ(^^)
久々の訪問で、、、少し値上がり(･_･;仕方ない。
華やかな江戸前と比べて価格も高く感じて、
見た目も地味に見えるかも知れませが一つ一つの
手間暇とひと口食べれば分かる繊細さに納得です。
店内は小さいテーブル３席で大人数は不可です。
テイクアウトも可能ですが何の飾り気もない店内で
「京寿司」を味わうのも趣があると思います(^^)
一つのメニューがボリュームありますので、
３人程でシェアすれば色々楽しめると思います。
今回は
鯖寿司ハーフ（６切） （2,900円）
※一本は １２切 5,800円
鯖寿司好き素人の個人的感想ですが、、、m(_ _)m
身はぶ厚く脂たっぷりで食べ応え歯応え十分です。
味付不明ですが笑 〆具合は緩めで甘酢や白板昆布の
風味はおまけ程度で鯖の風味がしっかりと強い(^^)
京寿司独特の甘みも少なく程よい酸味のシャリは
粘り気はなく、しっかりと押されていますので、
鯖の切れ目から簡単に割れとても食べ易いです(^^)
わたしの中では今でもこちら以上の鯖寿司には
出会えていません、、どちらも美味しいですが、
確実に何かが違う、、でも貧乏舌のわたしには
それがわからない、（−＿−；）といったお店です。