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いそのかづお資生館小学校前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン
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夜の点数：4.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
札幌最押しラーメンは味噌でなくブラック
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2024/11/01 更新
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現地の友人にオススメされて訪問。
22時オープンと完全に深夜シメ狙いの時間設定、22時に行ったら20人以上、狭い階段で並んでました。
仕方なく並ぶと間もなく更に倍近く後ろに並びが。後から来る人は、階段踊り場を見て帰るか判断するみたいです。夏はあの場所の並びはマズイかと。
80分ほど待って入店、ブラックをオーダー。
ワンオペだが流れるような調理と接客に感心するもかなりキツそう。
スープは見た目と異なり辛さ感じられず、出汁とニンニクが絶妙、野菜もしゃきしゃき、太い麺とよくマッチしてました。
味噌文化圏でブラック強みのこちら、確かに美味い、行列も納得です。
並ぶなら22時より結構前に行くのがオススメです。