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一品保神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、旧居留地・大丸前/ラーメン
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
煮干し・淡麗系というジャンルで勝負。しっかり煮干しの出汁と鶏ガラほかスープで絶妙なスープでした。
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トッピングの肉団子とチャーシューが絶品でした。
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ランチ限定でじゃこ飯（日替わり？）がついてました。これも美味。
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細麺、プツプツ感が楽しめました。
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2026/01/20 更新
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三宮でオムライスを食べようとしたら生憎お休みだったのでフラフラ彷徨っていてふらっと入ったコチラ。
昨今煮干し系が徐々に増えてきたなかで煮干し・淡麗という新ジャンル？のスープとのこと。
ランチ限定ラーメン＋ライス（1000円）、煮干しクラシックなる煮干し濃度上から2番目のものをオーダー。
スープは淡麗＝薄いではなく、煮干しの出汁がかなりしっかり、ただ鶏ガラや昆布などのスープと合わさり後味がスッキリ。
豚骨など脂によるガツンとした重さではなく、「出汁」を全面に出して勝負しており、ホント美味い。
ご飯も日替わり？の色ご飯で、今回はじゃこ飯でしたが、これも美味。
煮干し系好きな人はもちろん、普段ラーメン食べてない人でも一度試してほしいラーメンでした。