らーめん灰猫さんのマイ★ベストレストラン 2015

2016年9月22日(木・祝)、この日も私は連休の初日～(＾ω＾)
でも今回はにんにくにんにく言いませんｗ
「塩苅塩苅」言ってました(・ｖ・)ﾉ

塩苅食堂さんは、日曜日定休！
連れと来れるチャンスがなかなかないのです～。

そしてなんと！！今回は丸１年ぶり♪
きっかり１年です！去年も９月22日に来てるのヽ(＾O＾)ﾉ

そして…到着した11時すぎにはもうのれんがかかっていました♪
のれん、新しくなったのね～♪かっこいい！(＾ｖ＾)

食べたいものは前日から決まっていました！！
私が「ラーメン人生ここに極まれり。」と思った
あの１杯をふたたび！！です(＾ω＾)ﾉ

この日のこの時間、先客２組さまだったかな？
後客さんも何組かいらっしゃいましたが、
みなさん注文するものがかぶってる(＾ω＾)
やっぱり人気なのは中華そば、チャーシューメン、
焼豚入りおにぎり、とろろこんぶおにぎりですねヽ(・ｖ・)ﾉ

■チャーシューメン(850円)
私がいただきたかったのは「チャーシューメン」です♪
チャーシューがたっぷり入った、至高の逸杯！！(＞∀＜)ﾉ

もちろんいつも通りスープからいただきましたが…
これですよ～♪私が味わいたかったのは(・∀・)ゞ

チャーシューがこれまたとってもおいしいので、
たくさんのチャーシューから出た味わいも加わり
スープが通常の中華そばよりもコク深く感じられます！！
やっぱりチャーシューメンにして良かった♪ヽ(＾O＾)ﾉ

麺はいつも通り、ランダムに縮れた白き麺！！
自家製麺のこの麺も、私とってもすきです(*＾ω＾*)

チャーシューは数え切れないくらい入っていたので、
中華そばを注文した連れに、１枚おすそ分け♪
それでも食べ応えがあるうまうまチャーシュー！！
大満足ですッ！！(・ｖ・)

■焼豚入りおにぎり(200円)
遠近感でちょっと小さく見えちゃってますが、
けっこう大きくてしっかりしたおにぎりですよ～(＾ω＾)

連れからは焼豚入りおにぎりを少しおすそ分けしてもらったので、
いつも通り、レンゲに乗せて…
チャーシューメンのスープにひたして
しゅるしゅるっとおじやスタイル♪

他にもメニューはいっぱいあるけど、
塩苅食堂さんに伺ってメニューに迷ったことはないです！(・∀・)
この日も最高の逸杯を堪能できて…
もう悔いはありません～！！
この先早死にしてもぜんぜん構わないｗｗ

本当にいつも素敵な中華そば、チャーシューメン、
焼豚入りおにぎりをありがとうございます♪

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年9月22日(火・祝)、だいすきな「塩苅食堂」さんに久々の再訪！
たぶん５～６回目だと思いますが…なんと１年半ぶり！！

シルバーウィーク中、２連休されていたようですが
この日と翌日はお昼のみの営業とのことで…
伺うことができてラッキーでした♪(＾ω＾)

ちょいと外待ち、中待ちしましたし
混んでるのでもちろん相席でしたよ(＾ω＾)

この日見られた、チャーハンや鍋焼きうどん、
丼物やお蕎麦もおいしそうだったなぁ♪(＾ω＾)

壁にはしっかり「自家製麺」と書いてあるので
すべてのメニューが自家製麺なんだと思われます！

■中華そば(600円)
透き通った素敵な色合いのスープに、
チャーシュー、メンマ、ネギ。
見えている自家製麺がこれまたそそる～♪
とっても素敵な中華そばです(＾ω＾)

スープはいつも通りの滋味深い、絶妙なスープ！！
お醤油の香りがふんわり香るし、
鶏ガラと昆布の存在がコクを深くしてくれています(＾O＾)ﾉ
美しい味わいです♪

そしてランダムな縮れがたまらない自家製麺♪
ふんわりした軽さで、この個性的な感触がたまらな～い(゜∀゜)

チャーシューもおいしいから、１枚では足りなかったです(＞ω＜)
やっぱりチャーシューメンにしておけば良かった～！！

■焼豚入りおにぎり(200円)
このおにぎりがまたとってもおいしいの(＾ω＾)
けっこう焼豚が入ってて、食べ応えもあります！

ほろほろとほぐれちゃったので、
レンゲに盛って中華そばのスープにちょいと浸して
しゅるりといただくと、もうたまりません！！
これが私のツボにガッチリ入る食べ方です(・∀・)

この日のお客さんはけっこう年齢層高めで、
お年を召した方にも人気があるということがわかりました♪
常連さんも多かったみたい！(＾ω＾)

また次に伺える日が楽しみです！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年3月29日(土)、富山駅から４５分くらい歩きました。
ちょっと遠回りして到着しました。
ちなみにデジカメを家に忘れて来ました。
１年半ぶりに携帯で写真撮ってます(´ω｀)

『塩苅食堂』
去年初めて来てから、けっこう定期的に訪れている感じです。
とってもお気に入りのお店です♪
たぶん今回で５回目の訪問！

いろんなメニューありますが、４月１日から価格改定されるそうです。
原料の価格高騰と消費税が８％になるための改定だそうです。
でもどのくらい価格が上がるのかは書かれていませんでした(・ω・)

■中華そば(大)
スープと麺をたっぷり楽しみたくて、大盛りで注文♪

やっぱり美味しいのです(´∀｀)
詳しいことは知りませんが、動物系は鶏風味がわかる感じで…
昆布出汁がまたいい感じ♪
とっても落ちつく、ほっとしながらもじゅわ～っと広がる旨味…。
醤油の香りとコク、化調がまたよい具合、って思います(´ｖ｀)

チャーシューがこれまた本当に美味しくて。
自家製麺はこれまでの印象よりちゅるり度増してた気が♪
大盛りにしたけど、どんどんするする入っていくのです(´ｖ｀)

ああ終わってしまうのね、って思ったときにはもう
丼からっぽでした(´～｀)
胡椒入れることもなく完食完飲。

黒電話が鳴るのを３～４回聞き、出前に出るのを２回くらい見ました。
お客さんは前客３組、後客３組くらい。
初めて目撃したチャーハンも美味しそうでしたよ！

ありがとうとごちそうさまを言ってお店を後に。
また近いうちにお伺いしたいと思います♪


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2013年9月11日(水)、地元で遅めの朝ラーをいただいた後、
富山県へラーメンを食べに向かいました。

最近、私の心は『南京千両』さんと『塩苅食堂』さんに釘付けです。
しかしどちらのお店にも出会ったばかり、まだ１度しか訪問した事がありません。
再訪を心待ちにし、『南京千両』さんでいただいた「ワンタンメン」、
『塩苅食堂』さんでいただいた「塩ラーメン」の味わいから、
当初はまず『南京千両』さんに伺うつもりでした。
ところが先日、食べログレビュアーの方が８月に『塩苅食堂』さんで
「チャーシューメン(750円)」をいただいた時の様子をアップされ、
その写真に心奪われてしまいました。
というわけで『塩苅食堂』さんに再訪♪

午後１時をまわっていたからか、入店時のお客さんは私を含めて４組７名。
しかし後にほぼ満卓状態になり、相席も発生していました。


■チャーシューメン(750円)
見事な「チャーシューメン(750円)」が登場。

食べログレビュアーの方の写真では、チャーシューが
ロール状に形成されていなかったのですが、
この日のチャーシューはとても綺麗なロールチャーシューです。
凄くいい色をしています。

スープは醤油感しっかり。
風味が爽やかな、とても芳醇でコクのある良い醤油ダレ。
これが動物系のスープ(塩ラーメンと同じスープでしょうね)と合わさって、
スッキリしつつ味わい深く、香りも良いのです。
たまりません！
自分の理想の醤油ラーメンの味です。
出会ってしまいました！

麺は白く、ランダムに縮れた自家製麺。
ふわっとした軽さがありながらも、むにっとした優しいコシがあり
つるつる感(？)もある不思議な麺です。
感じはインスタントラーメンの麺の感覚に似ていますが、
そう例えたくないくらい極上で個性溢れるものです。
普通盛りでも十分に量があり、この麺を思いっきり楽しむ事が出来ました。

チャーシューは肉感ふっくらで旨味がしっかり閉じ込められていて、
非常に美味しいです！
周囲はほんのり香ばしさも感じる風味、肉質は弾力があり
むちむち・もちもちの食感。
思いっきり頬張るとよく噛まなければいけませんので、
このチャーシューの旨味や味わいをしっかり感じ取る事が出来ました。
脂身からは豚の脂身のいい甘さが♪
脂っこさやしつこさはなく、豚肉の美味しさが完璧に封じ込められた仕上がり。
私はこういうチャーシューが大好きなのです。
たまりません、最高です！！

「チャーシューメン」にして良かったと心底思える素晴らしいチャーシュー…。
普段ラーメンを食べる時はあまりチャーシューを重要視しておらず、
これほどたっぷりのチャーシューをいただく事もそうありませんが、
しっかりした大きさと適度に厚いロールチャーシューを
５枚も食べておきながら、持ち帰りたかったと思ったほどでした。

写真では隠れていてほとんど見えていませんが、
メンマもネギも意外と多めに(？)入っています。
メンマは歯ざわりが軽く、サクサクしていて過剰な味付けはなく、
スープにも合っていてとても好み。
ネギの風味も爽やかで、醤油スープとの相性も絶妙です。


昭和の町の食堂的な懐かしさを感じる店内で、シンプルでありながらも
質が良く旨さが心に沁みる一杯。
１度食べただけで言い切るのはどうかと思いますが、
私の今後の人生でこれ以上の醤油味チャーシューメンには
巡り会えないと思います。
ラーメン人生ここに極まれり。
私的には究極！！
明日地球の最後が来るとしたら『塩苅食堂』さんで
「チャーシューメン」をいただきたい…。
もうラーメンについて探求しなくてもいいくらいです。
思い残す事は何もありません。終着駅に到着です。

再食した時にもこんな気持ちになれるように願っています。
何度もいただきに行きたいと思います。

お店の方もハキハキ対応して下さってとても気持ち良いですし、
今回出前の注文が来る時間帯ではなかったため
店内にいらっしゃったご主人も、腰が低く物腰柔らかな感じです。

こんな素敵なお店を人に教えてしまうのはなかなか辛いものがあります。
これ以上混んで欲しくありませんから。


すっかり忘れていたのが「焼豚入りおにぎり(150円)」。
次回は「中華そば(500円)」と「焼豚入りおにぎり(150円)」にしようかな♪


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2013年7月26日(金)、ラーメンを食べに富山方面へ…第２弾。
『麺家 一鶴』さんでいただいた後にこちらへ向かいました。

先月末「南京千両 本店」さんに伺った後、こちらの下見に訪れていたので
(定休日じゃなかったら伺ってました！)知らない方の大通りから
路地に入りましたが、ぴったり「塩苅食堂」さんに出てビックリしました(喜)


店内はテーブル席のみで、お客さん同士(１人・１人・２人の３組)で
確認して相席しました。

大衆的な店内はほぼ満席で、いい雰囲気です♪

店内の黒電話が、懐かしい音を立てて何度も鳴っていました。

お店のお父さんと思われる方がバイク(確かカブです)で出前を運ぶ
姿がとても印象に残っています。


■塩ラーメン(650円)
『中華そば(500円)』にしようと思っていましたが、
なぜか『塩ラーメン(650円)』を注文。

厨房が見える位置でしたので、厨房の様子を興味深く拝見していました。

そしてお向かいの方の『中華そば(大)650円＋焼豚入りおにぎり(150円)』、
自分の『塩ラーメン(650円)』の迫力にビックリ。結構なボリューム感です。

『塩ラーメン』のスープは淡い色合い。
野菜から出た風味や甘味の奥に、動物系の出汁を感じます。
塩味は僅かに強めで、バランスの良い野菜塩ラーメンスープといった感じです。

自家製麺が非常に個性的！
白くてかなり縮れた平打ちの超縮れ麺。
中には縮れのない部分が全くない程に縮れたチリチリ麺もあり、とても面白いです。
茹で加減も程よい感じで、麺の触感・食感がとても軽く、つるつるしています。

ボリューム感はありますが軽い感じの麺ですので、
昼食２軒目での連食でしたが、スルスルいけてしまいました。

野菜等は普通の感じでしたが、チャーシューはとても美味しいチャーシュー。
肉感も風味も、感動モノです。


同時に入店したお向かいの男性お２人組は、「塩苅食堂」好きの方が、
訪れた事のない同僚を連れて来たといったような様子でした。
『中華そば(大)＋焼豚入りおにぎり』が鉄板の組み合わせのようで、
お２人とも同メニュー。
『中華そば(大)』にはチャーシューが２枚(羨ましい)、
『焼豚入りおにぎり』はかなり大きめで濃い色をしています(美味しそう…)。


次回は『中華そば(500円)』と比べると250円増しの『チャーシューメン(750円)』をいただき、
『焼豚入りおにぎり(150円)』の持ち帰りをお願いしてみようと心に近い、
意気揚々とお店を後にしました♪

「福座」さんには６回伺いましたー(１位！＞∀＜)ﾉ
『にぼとん』休止期間の２杯を除くと、お気に入りの『にぼとん』は４杯♪
煮干しだけに『にぼ４』でしたヽ(・ｖ・)ﾉ
濃厚さとコクがたまらない逸杯ですー♪
３番目のデカ端豚仕様がたまりませんでした！
そしてたまに大盛(＾Ｏ＾)ゞ

12月29日(金)
2017年最後のらーめん！
「福座」さんで『にぼとん』いただいてきましたー♪
それも後悔のないよう大盛で(・∀・)ﾉ
やすさんのお友だちにもお会いできたし、店主さまの奥さまもお優しいし♪
いい人が集まるお店だなぁって感じましたよ(＾Ｏ＾)
いい空間、いいらーめん、最高でっす☆
また来年ヽ(＞∀＜)ﾉ
2016年12月４日(日)、またまたおひさしぶりとなりました！
「麺や　福座」さん！！(＠ω＠)ﾉ
今回は半年ぶりですね～；；

到着は日曜のちょうどお昼どき！
混んでるだろうだろうと思って駆け込むと、
中待ちの２組目でした！！
タイミングよかったなぁ～♪ヽ(＾O＾)ﾉ

駆け込んだため、店舗外観の写真はナシｗ

ちょっと前に、「福座」がホームの連れが
「おやっさんがお前連れて来いって言っとったゾ」
って言ってたのが、今回訪問に繋がりました(＾ω＾)
ありがとうおやっさん♪

おやっさんの記憶では、私は「ニボトンの人」らしいですｗ
ニボトンこと「煮干し豚骨」、大大大すきー♪(゜∀゜)

今回の訪問も、もちろん「ニボトン」めあて♪

最近(！？)「二代目　福座」として
メインメニューを改変されたそうですね(＾ｖ＾)ﾉ
さて、だいすき「ニボトン」はどうなってるのか！？
めっちゃ気になりますですね…(・ω・)

冬季限定は今年も中島産の牡蛎シリーズ♪
メニュー写真は本物とちょい違ってて
玉ねぎが乗ってませんが、試作途中の写真かな！？

牡蛎が乗った「かきめし」も気になりますが…

レアチャーシューが炙ってあり
更にニンニクチップや煮抜き玉子などを
もりもり盛られているこちらの「肉めし」のほうが
とっても気になりますね～♪(・O・)

そしてもっと気になるのが「チャーハンおにぎり」(＾ω＾)
今思うと、遠慮せずに注文すれば良かったなぁ…；；

■煮干し豚骨(800円)
見た目はいつもの「ニボトン」♪
乗っている具材は、チャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔ですよ～(＾O＾)ﾉ

そしてまずはもちろんスープから…なのですが、
以前より濃度がちょい下がっている感じなのに
煮干しと豚骨のバランスがパーフェクトで、
うまいのなんのって♪♪ヽ(＞∀＜)ﾉ

本当にバランスがよく芳しいスープに惚れ惚れ！！
そのふくよかさに、私のこころも鷲掴み♪

具材もちょいつまみつつ…でしたが、
相変わらず最高においしいです！！(・∀・)ﾉ

そしてこの一杯は、されどラーメン！！
麺もすばらしいのです♪(・∀・)ﾉ

写真よりもう少し灰褐色に見える麺♪

ちょい太めの中太に見えるその麺は、
香りよく茹で具合良く、うまうましあわせ～(*＾ω＾*)

スープと麺が良ければそれでいい私ですが…
程よい具材もいいのがこの「ニボトン」～♪♪

角切りチャーシューもうまうま♪(＾ｖ＾)

ひとつ食べちゃったけど…
隠し包丁入りのふとーいメンマもうまうま！
チャーシューと同様に、スープとの相性もいいですねぇ♪

お好みで入れてねって、にんにく唐辛子(！？)も
出してもらいましたが、
「ニボトン」はやっぱりそのままの味わいが最高です♪(＾∀＾)ゞ

食べ終えて出た一言は「おかわりしたいくらい～！」(＞Д＜)
本当にそう思ったので、大盛りにすれば良かったですねぇ；；

そして連れは…
■かき塩ラーメン(かき増し)1250円
ちとお高い限定「かき塩ラーメン」に
更に牡蛎増し！！ウヒャァ！！ヽ(＞ω＜)ﾉ

でもそのおかげで、牡蛎をひとつおすそ分けしてもらいました♪
ぷりっぷりでめっちゃジューシーな牡蛎の旨味！！
火の通し加減もバッチリで、うまうまーい♪(＾ω＾)ゞ

年内はこれで「福座」さんは食べ納めになるだろうけど、
来年もがんばっての営業、お願いしたいです！
それにしても豚骨と煮干しのバランスが良くて
程よい味わいでいい「ニボトン」でしたー！！！
今後にも期待です(・∀・)ﾉ

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ
来年もよろしくお願いしまーす！！


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2016年6月5日(日)、なんと11ヶ月ぶりの訪問です～！Σ(＠ω＠)

なかなか訪問できなかったのは
ダイエットしてるからってこともありますが…(・ω・)

でも久々に訪問できてうれしい～♪♪
もちろん体重増加は覚悟の上でのらーめんですよ！！
福座さんでいただけるなんて、この上ないしあわせ♪(＾Ｏ＾)ﾉ

テレビ放映はしっかり拝見させていただきました！！
すきなお店がテレビで紹介されるってうれしいよね～♪

そしてこの日のおめあては、
１年半以上ぶりになるこちら…(*´ω｀*)

■煮干し豚骨(800円)
いつも通りの素敵なフォルムで着丼♪

↓↓　前回はこのような感じだったのですが　↓↓
http://blogs.yahoo.co.jp/ishikawa_ramen/12188500.html

今回は若干色合い薄めで、泡もけっこうありましたね(・ω・)

スープの味わいも以前(かなり前ですが…)よりも
ちょっとライトな感じで、でもバランスがとれてます♪

煮干し風味の良さもありつつ、
動物系の良さもありつつで
でも以前よりもライトなニボトン♪

どっしり濃厚なニボトンもすきだけど、
今回のようなライトなニボトンは
今ごろの季節にはいいですね！！

隠し包丁入りのメンマは大きくて
サクサクしていて箸やすめにいいかんじ♪

角切りチャーシューはふわとろで
けっこうボリュームも感じます(＾ω＾)ﾉ

ライトめなスープで際立ってたのがこの麺！！
全粒粉使用の太麺ですが、茹で加減ちょっと硬めで
わしわし感も感じるとってもいいおいしさ♪(*´∀｀*)ﾉ

前回は重厚なスープで、スープのための麺という感じでしたが
今回は麺のためのスープという感じでしたよ♪

どちらにしても、おいしい～＆たのしい～！ヽ(゜∀゜)ﾉ
やっぱり福座さんのニボトンは「うんまぁ～！」ですね♪♪

そして連れは…
■福三ラーメン(700円)
ちょっと替えっこタイムしましたが、
背脂が浮いててこれまた「うんまぁ～！」です♪
麺は細めのものですが、するするっといけてこれまた良し！！

■トンガリ丼(250円)
これは味見しませんでしたが、かなりおいしかったらしい！！
スープもかけることなく、連れのみで完食でした～(゜ｖ゜)

まぁ、私はダイエット中ですからね…
ニボトンたべられただけで、こころもからだも満足です(*´Ｏ｀*)

この日はおかみさんが、月刊誌の次号「Clubism」にて
新メニューが掲載されるということ、
その新メニューは能登まで深層水を汲みに行って作る
こだわりのメニューだってことを仰ってました！！
どんなメニューになるのか、楽しみですね(＾ω＾)ゞ

久々でしたが、ほんと麺がとってもおいしくて
スープのバランスの良さにも感動しました！！
次の限定メニューも気になります～♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年7月5日(日)、この日のお昼は、連れといっしょにこちらへ♪
私はなんと、今年初めての「福座」さん訪問です！

お仕事のためにぜんぜん「福座」さんに伺えなかった連れ、
この日のこころは「福座」さんで決まっていた様子でした(＾ω＾)
そのおかげで私も伺うことが出来ることになったわけなんですが…
実は今ダイエットちゅう…(・×・)
でもいいんです、たまのラーメンが私の楽しみなんですから♪(＾ω＾)

日曜日の「福座」さん、混んでるだろうなぁ～って思ってたけど
入店したときはちょうど２席空いてましたよ！
これはラッキー！！(・∀・)
やっぱりこの日は「福座」さんに行く運命だったのだ！！

連れが食べたかったのは、夏季限定第一弾！
「鴨の釜あげラーメン」です！
「福座」が好きで好きでたまらない連れですから、
限定を逃すわけにはいかないみたいです(＾ω＾)ゞ

■昔ながらの「中華そば」750円
私はダイエット中なので、一番ヘルシーなメニューを(＾ω＾)ﾉ
まだ「福座」さんの『中華そば』は食べたことがなかったので
ちょうどいい機会になりましたヽ(´∀｀)ﾉ

シンプルな中華そばですけど、見事な具材の盛り付け♪
目でも楽しませてくれるところが「福座」さんらしいですね(＾ω＾)

スープはふんわり魚介が香り、じんわりとこころに沁みる感じ♪
「昔ながらの」という表現がぴったり合っているかな？
でもしっかり「福座」さんらしい味わいに仕上がっています！

濃厚好きの私にはやっぱりちょっと物足りませんが、
これはいくらでも飲めそうなスープですね(＾ω＾)

麺は全粒粉の入った細めの素敵な麺ですよ♪
この麺の味わいがとっても好き～♪(´∀｀)
あっさり系スープですから、小麦の香りが際立ってます！
茹で加減も絶妙で、言うことナシです♪♪

そして具材の中で一番素敵だったのはメンマ！
いつもの、太くて包丁が入ったメンマですが、
この「中華そば」の具材の中ではまさにピカイチ(＾ω＾)
食べ応えもあって、とっても嬉しい具材でした！！

ちなみに今の「中華そば」はメニュー写真とはちょっと違ってて、
チャーシューは直火焼きの小ぶりなチャーシューが２枚、
ナルトではなく糸唐辛子が乗っておりましたよ(・ω・)

ダイエット中なので「中華そば」を選んだわけですけど、
お腹がちょうど良い感じにふくれて、快感です～♪
今度はダイエットの目標を達成してからまた来よう♪(*´ω｀*)
今は、私の大好物である「煮干し豚骨」がお休み期間中なので、
もしその期間中だったら…次は久々の「豚そば」かな？(＾ω＾)♪

■夏季限定第一弾！「鴨の釜あげラーメン」(温・大盛)1100円
そして連れは、念願のこちら♪

とっても豪華なビジュアルです！！(＠ω＠)
実は私もちょっとだけ味見させてもらいました♪

麺はこちらも全粒粉ブレンドの麺ですが、ほどよく太め♪
とろとろのつけ出汁がしっかり絡んで、とっても美味しい麺です！

鴨風味がしっかり出ているつけ出汁は、なかなかの濃度♪
コクも風味も深く、味わうと「もっと食べたい！」って思っちゃう…
味見なのについつい食べすぎてしまうところでした(*´ω｀*)

それはダメねー、せっかく連れの念願の一杯なのにー！！
だから連れに「鴨食べる？」って聞かれましたが…
いただきませんでしたよ～。
連れに堪能して欲しかったからね♪(＾ω＾)

たぶん…ダイエット中なので、私にはこのメニューを
いただけるチャンスはないと思いますが…(´ω｀)
できることなら私も堪能してみたい逸杯でした！！

並盛りでも１０００円するメニューですが、
連れもまた食べたいと思っているみたい♪(＾ω＾)
鴨好きでチャンスのある方はぜひ食べてみて下さいね♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年12月30日(火)、2014年の〆らーめんはこちらへ♪
「麺や　福座」さんです♪

今日は風邪をひいてしまったので
あんまり味覚が鋭敏ではなかったのですが…(´ω｀)

■福三ラーメン(700円)
コクたっぷりのスープには背脂が浮いていて芳醇♪
動物系のガッシリ旨優しい風味で食欲マシマシ！
バランスのいい味わいに今日も感激です(＾ω＾)

具材もいつも通りすばらしい仕上がり、
中細の麺はコシが感じられる丁度よい茹で上がりでした(＾ω＾)

冬にこっくり、１年の〆にもぴったりな一杯だったと思います♪
風邪っぴきな身体に元気注入です！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年9月24日(水)、逢いに行って来ました♪
夏季の間メニューから外れていた「煮干し豚骨」が
復活したからですヽ(´∀｀)ﾉ

■煮干し豚骨(800円)
『福座』さんに、この味が戻ってきました～(＾Ｏ＾)ﾉ
どっしり濃厚な煮干し×豚骨です♪

スープはにぼにぼでコク深く、濃厚でありながら芳醇♪
わしわしむっちりな太麺がこれまた非常にうまし！！
拍子木状のチャーシューはほろほろの出来で最高♪♪
夢中でいただいて、もちろん完飲完食！
すっごく美味しかったです(＠ω＠;)
やっぱりこの味、たまりません(＞ω＜)


画像はありませんが…
連れの「牛すじラーメン　肉増し」も
もちろん味見させてもらいました♪(＾ω＾)

これがまた非常に素晴らしい出来！！
コク濃厚、マー油がとっても合ってる！
バランス感最高ですね(＠ω＠;)
牛すじもとろとろで美味しかったぁぁ♪♪

感動的な2杯でした！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年6月21日(土)、夜営業時に伺いました。
午後6時半過ぎ、先客さんは２名でしたが
次々来られた後客さんで一時中待ちも出来るくらいでした。

■煮干し豚骨(大盛)900円
約3ヶ月ぶりの「煮干し豚骨」です。
この日のスープも煮干感しっかり、でも動物系濃度や味具合は
少々薄めに感じました。夏仕様でしょうかね？
そのため、バランス的にはいつもよりも
煮干しを強めに感じる仕上がりとなっていました。

麺はいつも通り全粒粉使用の太めの麺。
茹で具合も良くむちむちとしていてスープに良く合っています♪

拍子木状のチャーシューはほろりと柔らか、
包丁の入った長めのメンマも軽い歯触りで美味しいです♪

大盛りでしたが、スープも残すことなく
全てぺろりとなくなってしまいました(´∀｀)


■期間限定アフタヌーンメニュー(午後1時より) 鴨の釜あげラーメン(大盛)1100円
連れが注文した期間限定のアフタヌーンメニューです。

釜のようなデザインの陶器に、麺が茹で汁に浸かった状態で登場します。
つけ汁はそのままだと結構しっかりした味わいですが、
釜揚げの麺との絡みが少々弱いため、付けていただくと
上品さも感じる芳醇な味わいになっていたように思いました。

また、具材の鴨の治部煮はつけ汁に良くあったアレンジがされていて
とても美味しかったです♪

このメニューのために用意された味変アイテムは「オレンジオイル」。
オレンジの風味が穏やかで、それほど効果は感じられないようでしたが
面白い演出だと思いました。

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年4月20日(日)、近場に用事がありお弁当を持参していたのですが、
少し時間があったので『福座』さんへ！

運よく中待ち1人目だったのですぐ座ることが出来ましたし、
ほぼ皆さん食べている最中でしたので、あまり待たずにラーメン登場♪
日曜の12時半頃だったのに、ラッキーでした(´∀｀)

※カウンター上部に「価格改定のお願い」という掲示がありました。
ラーメンメニューはそれぞれ50円アップになっているようです※

■福三ラーメン
久しぶりの『福三ラーメン』です！
1年半以上ぶりかと思います(・ω・;)
個人的な好みではありますが、私は『福座ラーメン』よりも
『福三ラーメン』の方が好きなんです♪

動物系しっかりのスープには、けっこうたっぷり背脂が浮いています。
とは言えあまりオイリーな感じはせず、芳醇。
タレには卓上のニンニク唐辛子のようなものも
あらかじめ加えられているのか、唐辛子片の浮きが見られますし
醤油ダレのみではない深い味わいです。

細めのストレート麺(中細程度)の茹で加減も抜群で、
スープが絡みすぎずするするいけちゃいます。
とてもいい具合♪

大ぶりのチャーシューは肉感も楽しめ、とても美味しいです。
包丁が入った大きめのメンマも、歯触りがよく
スープの味にもよく馴染んで非常に美味しいです♪

スープに浮いた背脂、これがまたイイ！(・∀・)
優しいこってり感がたまらないです！！

久しぶりに『福三』をいただけて、本当に良かったと思いました。
ずいぶん前にいただいた前回よりも、スープの味わいもバランスも
かなりいい感じですし、それぞれの具材も含め
確実にすべてが美味しくなっていると思います！！

唯一まだ未食の定番メニュー「中華そば」も
近いうちにいただいてみたいと思います♪


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とても疲れたり落ち込んだり混乱した心境だったのですが、
2014年3月15日(土)の夜…元気を出そうと「福座」さんでらーめん♪

大好物の『煮干豚骨』を大盛でいただいてきました。

■煮干豚骨(大盛)
スープなみなみの素晴らしい見た目、芳しい香り♪
この日のスープは塩梅もバランスも絶妙でとっても理想的、
しっかり感じられる動物系のコクと魚介(煮干)感に歓喜！

これです♪これです♪、食べたかった愛しの『煮干豚骨』♪(´∀｀)

全粒粉ブレンドの太めの麺はむっちり感があり
風味がこのスープにとっても良く合っていて、
こちらのコクにぼスープには欠かせない存在♪
ネギの爽やかな風味がまた素晴らしくよく合っておりまして…♪

うんまぁ～い♪ヽ(゜∀゜)ﾉたまらなぁ～い♪

格子状に包丁が入れられた太めのメンマも歯触り良く、おいしい♪
前回『煮干豚骨』をいただいた時は少々味気なかった
拍子木状のチャーシューも、味具合も柔らかさにも満足できる
おいしいものでした♪

大満足で完食・完飲！！

■アフタヌーンメニュー　海老とんこつ(大盛)
連れがいただいたメニューです。
海老香るスープは意外に軽く、上には炒めた海老の餡が乗っています。
平打ちで縮れのある太めの中太麺は、つるつる感があって美味しい♪

私は味見程度にしかいただいていませんので
詳しいことはわかりませんが、
けっこう変り種らーめんだと思います。

『海老とんこつ』には自家製の『海老ラー油』も出して下さいます。
まるでXO醤のような感じで、海老の風味がしっかり出ているものでした。
辛味は程よい感じであまり辛すぎず、たっぷり投入してしっかり味変すると
より海老風味やコクが増して楽しめるように感じました。

私は『煮干豚骨』のスープを少量残して『海老ラー油』を加えてみました。
(お店のご迷惑にならないよう、ごく少量です；)
この味わい、夢心地♪
こちらのほうが「福座」さんの『海老とんこつ』として
ふさわしい味わいのような？？(お節介ですが)
メニューとして実現しないかなぁ♪なんて。(こっそり)

らーめんって、本当に面白くて素晴らしいものだと
思わずにはいられません。
旨し糧と夢をありがとう。


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2013年9月19日(木)、しばらくお休みしていた「煮干豚骨」を
いただくため、福座さんに伺って来ました。

お昼を過ぎたばかりの時間でしたが、意外に空いていてラッキー♪

来店されていたお客さんはほとんどが男性のお一人さまで、
私の滞在している間、ほぼ８割の注文が「豚そば(750円)」でした。


■煮干豚骨(750円)
復活した「煮干豚骨」です♪
店主さまが慎重に味を調整していらっしゃいました。

スープがとても綺麗に乳化しています！
前回、前々回にいただいた「煮干豚骨」のスープは
乳化しつつも表面には油の浮きが見られたのですが、
今回のスープには油の浮きは見られません。

お味はとてもしっかりした動物系でこってり、どっしり。
煮干の風味は強すぎず弱すぎず、芳しいです♪
塩味は結構強めで、なかなか迫力のある味わい。

スープのバランスや煮干し感は前回、前々回の「煮干豚骨」
の方が良かったように思いますが、非常に濃厚です。
全粒粉入り灰褐色の太麺が、ちょっと負けてるような気さえしてきます。

麺はむちっとした弾力や、風味や香りの良いものです。
この麺も魅力的♪

刻まれたネギは濃厚なスープのとても良い薬味になっています。
ほんの少し、玉ねぎのように感じる部分もあったのですが、
玉ねぎをブレンドしているのかどうかはわかりませんでした。

メンマの片面には格子状に包丁が入れられています。
軽い歯触りが良い感じの美味しいメンマです。

今回は拍子木状のチャーシューが違うものになっていたように思いました。
薄味で味わいも食感もあまり良いとは言えない感じで、ちょっと残念。
復活して間もない「煮干豚骨」、まだ本調子ではないのでしょうかね。


他のお客さんが食べていらっしゃった「豚そば(750円)」も
しばらくいただいていませんので、凄くそそられてしまいました！

次回は「煮干豚骨」と「豚そば」で悩みそうです♪


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福座さんでは『煮干豚骨』が一番の大好物です！


2013年6月2日(日)、この日が提供最終日の
期間限定「福座ブラック」をいただいて来ました。


■新じゃがと新玉ネギの季節サラダ(150円)　期間限定

やっぱり美味しい！おじゃががたまりません。
「自家製梅ニンニクのドレッシング」がとても合います。
ついつい食欲が増進してしまうサラダです。


■牛スジ丼(ラーメンとセットで300円)

店主さまが炎を上げて豪快に炒めていた牛スジ。
登場前から凄く良い香りが漂って来ていました。

スパイシーでジューシーな柔らか牛スジが凄い！
３倍量くらいガッと食べたくなりました。

３人でシェアしたので、いつかきっと１人でいただきたいです！！


■福座ブラック(700円)　期間限定

背脂・ニンニク入りでオーダー。

塩味・旨味・コク・香りのバランスが良く、若干甘みも感じる芳醇なブラックスープ。
背脂やニンニクの度合いはあまり強くありませんが、
有るのと無いのとでは印象がかなり変わりそうです。

全くクドさはなくまろやかで、富山ブラックとは似て非なる一杯。
「福座」さんらしいと言うか、どこか雅な雰囲気を感じる味わいです。
提供最終日だということもあってか、素晴らしい完成度だと感じました。

最後に残った僅かなスープに、卓上の『ニンニク唐辛子』や
パウダー状の『胡椒』も加えてみましたが、凄く合っていました。
品の良いブラック！いいですね。

食後、一緒に頂いた「牛すじ丼」をこのブラックスープで
”おじや化”させたら最高だろうなぁと気付き、提供終了を非常に惜しく感じました。
またいただける日が来ますように。


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2013年5月26日(日)、今年初の来店です。
期間限定で終了間近の「鶏白湯しょう油ラーメン」をいただいて来ました。


■新じゃがと新玉ネギの季節サラダ(150円)　期間限定

全体の味のバランスがとても良いです。
新じゃがも冷えていますが柔らかさがちょうどいい感じ。
「自家製梅ニンニクのドレッシング」が凄く美味しい！

ラーメンより先に来ますので、サラダを食べながら待つことが出来ます。
先にサラダをいただくことで血糖値の急激な上昇も抑えられるかも？？


■鶏白湯しょう油ラーメン(800円)　期間限定

ほんのりと魚介風味を纏った鶏白湯スープはとろとろした濃度。
まったりしていて、塩分濃度や風味は穏やかな感じです。
あまり醤油感は感じませんが、塩味と比べるとスープの色合いは結構濃い目です。
そしてそれぞれの具材等には工夫がみられ、一杯のラーメンが味の玉手箱のよう。
アイディアが凄い！

スープには青紫蘇オイルが振りかけられており、同じく青紫蘇入りの
鶏団子(コリコリ軟骨入り)とスープの相性をかなり上げているように感じました。
キクラゲはキムチ味に漬けられているようで、ひときわ際立つ味のアクセントという感じ。
クルトンの存在も楽しくて美味しいです♪

直火焼きチャーシューやネギも存在感がありますし、
この多種多様なアイテム達をこれ程まとめられているのは素晴らしいと思います。
でも個人的にはもっとシンプルなほうが良いような気も…？
「福座」さんの期間限定メニューはいつも趣向が凝らされ、本当に手が込んでいます！

2017年2月1日(水)、日曜日限定で「味そ蔵」に変身するお店、「豚蔵」さん！
その「豚蔵」さんのデフォラーメンが食べたくって
平日のおしごとおやすみ日に行ってまいりました♪(＾ω＾)

一昨年は「味そ蔵」さんへ、
去年は「豚蔵　せせらぎ通り店」さんへ行ってますが
こちらのデフォラーメンを食べるのは何年ぶりだろう！？
たぶん７～８年ぶりとか…そんな感じのはずです(・O・;)

昔の記憶ですが、とってもおいしかった印象が残ってるので
ひさしぶりのデフォラーメンにわくわく♪
楽しみ楽しみ♪ヽ(＾ω＾)ﾉ

「炭火焼ステーキチャーシュー丼」♪
一昨年の「味そ蔵」さんで連れとシェアして食べましたが…
おいしかったなぁ…(＾O＾)ﾉ
その時の記事→　http://blogs.yahoo.co.jp/ishikawa_ramen/12799045.html

「豚蔵」さんに昔からある卓上アイテム「魚粉」！！
これがまたお楽しみアイテムなんだな～(＾ω＾)

期間限定メニューは「濃厚煮干ラーメン」！！
これは連れがおいしくいただいておりましたぞ…(´∀｀)ﾉ
にぼにぼスープも良かったけど、麺がいい感じ～！
連れ記事→　http://blogs.yahoo.co.jp/yasu7110xyz/41578460.html

■ラーメン中(1.5玉)太麺のみ(750円)
中(1.5玉)なので具がちっちゃく見えますが
たぶん丼が大きいんだと思います(・ｖ・)♪

スタイルは家系っぽい感じですよね♪
でも家系ド直球ではない、「豚蔵」さんらしいお味(＾ω＾)

連れは「最近までショッパかった」って言っていましたが
この日の塩梅はとってもちょうど良くて♪
とーっても、うまうま～！！ヽ(*´∀｀*)ﾉ

中(1.5玉)は太麺のみなので♪ちょうどいい中太麺！
って言うか…太麺好きなので、選択できても太麺にしますけどねｗ

う～ん、こりゃたまらん！！(☆∀☆)
おいしすぎて中(1.5玉)なんてあっという間ですね♪♪

終盤の〆は魚粉とごまをたっぷり追加！
味変して更にわかる、どノーマルのスープのおいしさ！！
この日の気分にもぴったりで、とっても大満足でしたよ♪

正直、私がスープを飲み干した「濃厚煮干ラーメン」よりも
おいしかったと思います！！ヽ(・∀・)ﾉ
安定感のあるいい味でした♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ
2015年3月8日(日)、早めのお昼ごはんはこちら♪
「豚蔵」さんの店舗が、日曜日限定で「味そ蔵」に！
「豚蔵」さんには随分前に何度か伺ったことがあるのですが、
日曜日限定の「味そ蔵」さんには初めての訪問になります♪
「味そ蔵」さんは味噌らーめん専門店です(＾ω＾)

外観の画像は撮り忘れました(・ω・)
というか…外待ち行列でしたので…まいっか♪

ちょうど開店時間頃に到着したのですが、すでに行列！
私たちの２組前の方で席は埋まってしまいまして…
けっこう中待ちしていました。
後客さんも続々…　大人気ですね！！ヽ(＾ω＾)ﾉ

■超濃厚豚骨味噌らーめん(並盛)800円
見た目にも美しい♪　味噌らーめん着丼です(＾ω＾)
真っ白なシャキシャキもやしの上には緑色のニラと真っ赤な辛味！
乳化したスープの上には真っ黒なマー油！
その他はほぐしチャーシュー、ネギ、コリコリなきくらげです(＾ω＾)

できるだけそのままのスープをレンゲで掬って飲んでみましたが、
とっても美味しい味噌豚骨スープです！！
コク十分でなかなかに濃厚♪　いい感じー！！

そして…足し算足し算ならーめんですね！
マー油は強く主張するタイプではなく、ほんのりコクアップ♪
真っ赤な辛味も量が多くないですから、アクセント的で旨さアップ♪

ほぐしチャーシューなのも、個人的には好感度アップアップ！
ぐりんぐりん混ぜていただくと、チャーシューも絡んで来ます♪
このチャーシューがまた、美味しいんですーヽ(＾Ｏ＾)ﾉ

麺は中太、やや縮れ♪
味噌スープとの相性はなかなかのもの！　好きなタイプです(＾ω＾)

終盤には卓上のごまとにんにくをプラスして…
これがまたうまーい！！ヽ(゜∀゜)ﾉ
ごまをいっぱい入れられるのも良いですねー！！

いやはや、想像以上にいい味噌らーめんでしたッ！
美味しかったなぁ♪ヽ(＞∀＜)ﾉ

■濃厚味噌坦坦麺(並盛)880円
連れは濃厚味噌坦坦麺。
こちらはかなりとろとろスープな濃厚味噌坦坦麺♪
少し味見させてもらいましたが、これはこれで美味しいー！！
ちゃんと味わいは坦々麺(´∀｀)
練りごまの風味が効いてる感じですー♪
親分曰く、かなり濃厚だったそう(＾ω＾)

■炭火焼ステーキチャーシュー丼(ラーメンとセットで450円)
２人でシェアしていただきました(＾ω＾)
刻み海苔が振りかかったごはんに、ドーンとお肉！！
そして三つ葉とわさびと…大根おろし？？？
(見た目ホースラディッシュっぽくもあるけど辛くないのです)

これがまた美味しい！
お肉は柔らかくて、お肉とタレとわさびが合ってるー！！(＾Ｏ＾)

詳しいことはわかりませんが…
自分でも作ってみたくなる美味しさ♪(炭火はないけど)

いいですねー「味そ蔵」さん♪♪
大人気の理由がわかりました(＾ω＾)
これは並んででも食べたい逸杯ですねー！！
堪能させていただきましたぞッ♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

2015年1月22日(木)、今日のお昼は「麺屋　大河」さん♪
お店横の駐車場に４台停まっていたため、
近くのコインパーキングを利用しての来店です！

午前11時43分頃到着で満席でした(・Ｏ・)ﾉ
そしてまだ食べているお客さんはいない様子。
おとなしく待ちます…待ちます…。

中待ち中に注文を聞いていただけましたので、早めにオーダー♪
20分くらい待って、座席に案内されましたヽ(＾ω＾)ﾉ

座席に座ると、お水と食前の特製野菜ジュースの登場です♪

食前のジュースは血糖値の急上昇を抑えるための気配り(＾ω＾)
ありがたいですね♪　おいしいです♪♪

■味噌ラーメン(700円)
着席してから５分ほどで着丼しました～ヽ(＾Ｏ＾)ﾉ
ひさしぶりの「麺屋　大河」さんの味噌ラーメン！
いっただっきまぁ～す(*´∀｀*)ゞ

う～ん♪　このスープ！！
ちょっと濃い目ですがコク十分で、まろやかな舌触り♪(´∀｀)
ぎゅぎゅっとした深いい旨味が脳髄を突き抜けます！

具材はもやし等の野菜、ネギ、チャーシュー、
メンマ、青海苔、生姜、柚子…。
すべてがいい具合で、香りの面でも十二分に満足させてくださいます…。

生姜を溶くとスープがよりシャープに、スッキリ感も増します♪
柚子は終盤になるとより芳醇な香りを落としてくれます(´∀｀)

またメンマは極太なのにやわらかく…
チャーシューは微妙なレア感が絶妙なローストポークのよう･･･♪

「麺屋　大河」さんの麺と言えば、黄色く太めの多加水縮れ麺！
地元ではあまりないタイプの麺ですが、
この濃い目のコク深い味噌スープに合う！合う！♪
むちっとコシがあり、茹で具合も抜群です(＾ω＾)

最後には特製十味を加えて、スープを飲み干しました！
特製十味もあなどれない、とっても大人な美味しさです♪♪

■牡蛎味噌ラーメン(980円)
連れの注文は冬限定のこちら♪

なんと豪華なラーメンでしょう(´＠Д＠｀;)
ちょっと味見させてもらいましたが…
スープの牡蛎感と味噌感のバランスが素晴らしく…
牡蛎の身は大きくて…ぷりっとろっで…お口の中が幸せ満開！！！

お値段以上の稀有な逸杯だと思いました！！！

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

2017年は今のところ５回の訪問でしたー(・ｖ・)
私はプチ４回ミニマム１回で、デフォラーしかいただいておりませぬ(＾Ｏ＾)ﾉ
限定は相方さんに任せて、味見はさせてもらうというズルさｗｗ
ちなみにいつも太麺です！！
2016年7月10日(日)、「池田屋(金沢工大前店)」さんの店長さまが独立されて
店主さまになり、店名も変わってから１年以上経ちましたね♪

そこから今までの間、ずーっとダイエットしてたので
訪れることができませんでしたが…
そろそろ体重もちょうどいい具合になってきたし、
何よりもにんにく入りらーめん食べたい！！
たまにはガッツリいきたい！！(＞∀＜)ﾉ
ひさしぶりにあの味を！！♪

で、連れといっしょに行ってまいりました～♪
独立おめでとうございますと
１周年おめでとうございますな気持ち(＾ω＾)ﾉ
そして何よりも、おいしいらーめん食べたいです！な気持ち♪♪

うっかり券売機で「ラーメン小」のボタンを押してしまうという
ボケ具合でしたが…(食べられるわけない量ですｗ)
おねえさんにお願いして、プチの食券と
50円のキャッシュバックで…ホッ(＾Ｏ＾)

■ラーメンプチ(ニンニク有)太麺680円
そして着ドーン！！ヽ(・∀・)ﾉ

お野菜の上には
大きなお豚さまが２枚と、かけらが１つ♪
その上に念願のにんにく～(＾ω＾)

スープをひとくち…。
これ！これこれ！！
このおいしさ♪

ちょうどいい具合のコクとカエシの濃度(・ｖ・)ﾉ
乳化の具合もちょうどよく、浮いてる背脂がうれしい♪♪

私にしてはめずらしく、この日はお野菜からいただきました♪(初)
なぜかそうさせる迫力があったからです！！

お豚さまのかけらもいただいて…
ほろほろうまま♪(＾ω＾)

それからの～天地返し！！
にんにくがスープによ～く馴染むようにね♪

そして太麺の登場！！
これがまたうまうま～ヽ(；∀；)ﾉ

連れは細麺でいただいていましたが、
私はこの太麺がすきなのです～！！

にんにくが麺にも絡んできて…
スープを吸った麺のおいしさと言ったら♪(´∀｀)ﾉ
惚れてます♡

２枚の厚ぅいお豚さまも、うまうまあ！！
やっぱり脂身最高ですね！ｗｗ

ああ…また食べたい(・ｖ・)♪

でも私…接客業になっちゃったので、
お仕事連休の、初日じゃないとダメかも…(゜Ｏ゜)＜にんにく
この日も連休の初日だったから行けたんです♪

今月もチャンスがあるけどどうしよう！？(＾ｖ＾)
体重と相談しつつですねｗ

でも暑い夏にはにんにくガッツリいきたくなります♪
ぜひぜひ、スタミナが切れないうちに
また伺いたいです！ヽ(・∀・)ﾉ

おいしかったよ～！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年3月14日(土)、久しぶりに来れました～♪
「池田屋」さんです～♪ヽ(＾Ｏ＾)ﾉ

朝ごはんを抜いてたので、おなかぐーぐー！
やる気まんまんで１２時４０分頃到着です♪(＾ω＾)ゞ

店内は満席、中待ちのお客さんが４名。
ちょっと待ちましたよ！
でも、待ってる間も心はうきうき♪

大好きなお店なんですけど、めったに来られませんからね～
だから訪問できたときのわくわくっていったら、もう♪♪♪

■ラーメンプチ(ニンニク有)680円
ニンニクはアリで♪　麺はデフォの太麺です♪

太麺の上には程よい茹で加減のもやしとキャベツ、
そしてその上に大きなお豚さま、
そしてその上に刻みニンニクです(´∀｀)

スープは背脂が浮いていてコクありこってりですが、
前回よりはライトな感じでカエシがキリッとしてますね！
塩味も僅かに濃い目♪　ちょうどよく、おいしい♪
ニンニクがめっちゃよく合うスープです♪(＾ω＾)

「プチ」なので麺量と野菜の量が半々くらいなのですが、
強引に天地返し～！！(｀∀´)
太麺、本当に美味しいですね～！おいしい！！おいしい！！！
むっちり感がたまりませ～ん！！
夢中になって喰らいましたが、いつまでたってもうまうま♪

お野菜はちょいクタですが歯応えは十分！
お豚さまはほろほろ・とろとろヽ(´∀｀)ﾉ
脂身がたまりませんよ～♪♪

でも今日は太麺が一番嬉しかった！(＾ω＾)
前回は細麺でいただきましたから、太麺は久々なのです♪

美味しかった～ヽ(＞∀＜)ﾉ
ニンニク補給もできたし、「プチ」でちょうどいい具合でした♪
今日もありがとうございました！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年6月3日(火)夜、夕飯をいただきに『池田屋』さんへ♪
6月2～3日限定のメニュー「汁なしさっぱり塩(梅・大葉・鰹節入り)」の
提供がこの夜営業で終了となるためか、開店前は行列が出来ていました。

■ラーメンプチ(680円)　細麺(平打ち麺)仕様
お店のお姉さんから「ニンニクどうしますか？」との声掛けがあったとき
前回のこともありますので「はい♪入れてください(＾ω＾)」と
ハッキリ答え、間もなくラーメン着丼。
プチですがドーン！のボリューム♪

スープは背脂が浮いていてこっくり、味具合はバランス良く少々濃い目。
平打ちの細麺はちょっと柔らかめでむちむちしています。
お野菜はもやしとキャベツ、もやしもキャベツも丁度良い茹で加減。
そしてこの日のお豚様、大判で見事な見た目のものが１枚です♪
お豚様、見るからに美味しそう！！

お店のお姉さんから「炙りは今炙ってるからね」とのお言葉があり、
ガツガツと食べている時に炙り豚様もお茶碗で登場♪
こちらも見るからに美味しそう！！

この日の細麺(平打ち麺)が少々柔らかめでソフトだったので、
これならラーメンプチでなくラーメン小でもいけるのでは！？
なんて思ってしまうくらい食べやすかったのですが、
私はスープも出来るだけいただきたい性分ですので…
なんのなんの…後半すごくどっしりどっしり来ました(笑)

それでもお豚様は素晴らしいです！
ほろほろ感も感じるくらい柔らかく仕上がっており、ジューシー！！
そしてそのお豚様をも凌駕する炙りたての炙り豚様！！！
とても香ばしくジューシーで、旨い♪旨い♪旨い♪

半分残しておいて炙り豚様で〆たくらい美味しかったです(＾ω＾)

お店のお姉さんのお気遣いや、作り手の店長さんにも感謝しながら
ガツガツ喰らいつきガッツリ満腹です！！

■6月2～3日限定 汁なしさっぱり塩(プチ)780円
　(梅・大葉・鰹節入り)細麺仕様
　+気まぐれ限定トッピング うずら煮玉子(100円)
連れは限定の汁なしです。
お店のお姉さん的にもおすすめメニューのようです♪
私にも「これは汁がなくてもいけるよ♪」と仰っていましたので(＾ω＾)

味見させてもらいましたが、塩味たれと鰹節や梅との相性が良く、
本当にさっぱり感があります。
意外性がありつつも『池田屋』さんらしい仕上がり♪

連れも大満足の美味しさだったようです。

ガッツガツ喰らいつける楽しい夕食でした！
ごちそうさまでした、ありがとうございましたｍ(_ _)ｍ


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2014年１月26日(日)、ついに久々の「池田屋」さんですよワッショイ！！
ワッショイワッショイしたくなりますよ、ポールポジションとって入店ですよワッショイ！！

■プチラーメン　細麺仕様
お店のお姉さん「ニンニクどうしますか？」
私「少なめで」ってお願いしましたが、登場したプチラーメンにニンニクの姿なし…。

二郎系にはニンニク必須だと思っている自分ですが、
この日はニンニクなしでも美味しくいただける程…美味しかった！！

何がって、特筆するとすれば『炙り肉』です♪(*’ｖ’*)
これはチャーシューを炙ったものだと思うのですが…
たっ、たまらない！！！これは何！？何者！？！？

じゅわ～…炙り肉から溢れる香りと旨味…。
こんなベッドで眠りたい…(*´ω｀*)

スープは以前から何度かいただいている感じよりは塩味が随分穏やか、
細麺は平打ちで過不足を感じないのに噛み応えが優しく食べやすさ満点！

チャンピオンですわ…。


今度はぜひニンニク有りでいただきたいです(＞ω＜)

2015年8月16日(日)、黒部市のお魚つかみどり大会に行ったとき、
お昼ごはんはこちらでいただいてきました♪(＾ω＾)

お店の前には川がありますよ～！
その川にめっちゃ似合う外観…
とっても雰囲気あるノスタルジック系です♪(＾ω＾)

「手打ラーメン やまや」さん♪
麺が手打ちなんだと思われますヽ(＾∀＾)ﾉ

メニューはシンプルな感じ♪

私たちが入店して満席に、次のお１人さまはお１人さまと相席に。
(カウンター席がないのです…テーブル席と奥の小上がり１卓のみでした)
その後は…なんと外待ち行列にまでなっていました！！ヽ(*゜O゜)ﾉ

取材も受けているようですから、
けっこう人気で有名なお店だったんですね！(＾ω＾)

そしてお店の方はタイガースファンさんみたいです(・∀・)ゞ
虎グッズがあちこちに…。

■中華そば(並)650円
中華そばの見た目もノスタルジック～♪(＾ω＾)
澄んだスープにちょっとグレーがかった手打ち縮れ麺、
具材はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル♪

この澄んだスープが意外としっかりしたお味で感動！！
コクがあり塩味もちょうど良く、
旨味もしっかりで物足りなさは皆無(・O・)ﾉ

ちょっとグレーがかった手打ち麺も、とっても合ってる♪
手もみの縮れ具合も優しくて、麺の風味も抜群！！

スープが麺を引き立てていて、
麺がスープを引き立てています♪(＾ω＾)

スープと具材の相性もとってもいいのです♪
脂身のない小さめなチャーシューは、モモかな？
スープを纏ってしっとりしています(＾ω＾)
メンマもあっさりいただけます♪

■ワンタンメン(並)650円
連れの注文はワンタンメン！

少量のお肉が包まれたワンタン入りですが、
中華そばと同額なんですよね～！！
たぶんその分、麺が少なめなんだと思います(・ω・)

つるるんなワンタンもいいけど、やっぱり手打ち麺がおいしかった！！

帰りは店舗後ろの出口から出てみました(・∀・)
後ろからも出入りできるようになっているのですが、
外待ち行列は店舗正面に並びますので要注意！

「やまや」さん、私が大好物なノスタルジック系♪♪
あっさり系ですが、おいしさたっぷりです！！
スープもめっちゃ良かったけど、
やっぱり手打ち麺なのがまたいいんですよね～ヽ(＾ω＾)ﾉ

またひとつ、富山東部で好きなお店が増えました！
再訪できる日を楽しみにしたいと思います♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

どのメニューを選んでも美味しい！「一世風靡」
2017年は３回訪問させていただきました♪
そのうち１回は２人で３杯(塩・醤油・味噌)をシェアしました(・ｖ・)♪
どのメニューをいただいても、いつでも美味しくて感動しちゃいます！
お気に入りは『こってり』『魚介新味(塩味)』かな～？
2016年2月14日(日)、バレンタインデーのランチは
「一世風靡」さんでらーめんでした♪(＾ω＾)ﾉ
もちろん連れといっしょにですよ～！！

連れは期間限定の「もつ煮みそらーめん」を♪

■魚介新味(とんこつ塩味)700円＋煮たまご(50円)
私はひさしぶりに「魚介新味」です～！ヽ(´∀｀)ﾉ

着丼時、奥さまから説明があり
「魚粉が乗っていませんが、同じ量スープに入っていますので…」
とのことです(＾ω＾)

最初から魚粉が溶かれて入っている分、
スープの魚介風味がしっかりした感じですね(・ｖ・)

でも自分で後混ぜできなくなったのは
ちょっとさびしいかな～(´∀｀)ゞ
香り的にも後混ぜのほうがいいような気がします！

でも、いつも安心のまろやかうまうまスープで♪
自家製麺もふんわり柔らかなチャーシューも
とっても美しくておいしいのに50円と安価な煮たまごも
とってもおいしかったですよ～ヽ(＾O＾)ﾉ
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年10月18日(日)、この日のお昼は連れとこちらへ～♪
ちなみに食べるメニューは２人とも
来る前から決まってました！(＾ω＾)ﾉ

12時半ごろの到着時には満席で、ちょいと中待ちしてから
テーブル席に案内していただきましたよ♪(´∀｀)

メニューに変わりはありませんが…
期間限定メニューが変わったのです！ヽ(゜∀゜)ﾉ

■期間限定　さんまの煮干しだしと豚骨のWスープラーメン(700円)
　　　　　　＋煮たまご(50円)
混んでいましたが、約10分で着丼♪

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、あおさ海苔、海苔、
そしてトッピングした煮たまごです♪(＾ω＾)

スープは、さんま煮干しの出汁と豚骨のWスープとのことで
いつもほどの濃厚さはなく、わりとさらっとしています♪

さらっとしながらもコクがあって、とってもいいバランス！！
とっても芳しくて、とってもおいしいスープです♪ヽ(´∀｀)ﾉ

さんまなのかどうなのかは正直判別がつきませんが、
青魚系の煮干しのコクと風味がふんわりと！！
程よい渋良さで、秋の大人な一杯っていう感じがしました♪(＾ω＾)

自家製麺との相性も言うことないですし、
すべての具材との相性も言うことナシです！！
チャーシューも煮たまごもいつも通りめっちゃおいしいし～！ヽ(´∀｀)ﾉ

そして途中からネギ・あおさ海苔をまぜまぜしていただくと…
ネギの清涼感とあおさ海苔の磯感がとってもよくスープに合っていて
これがまたとってもいい感じ♪ヽ(＾ω＾)ﾉ
まぜまぜした後のバランスもお見事！！

私好みの素敵ならーめんです♪

前回の期間限定『瀬戸内産　煮干しとんこつ』にも
こころを鷲掴みにされましたが…
この『さんまの煮干しだしと豚骨のWスープラーメン』にも
こころ鷲掴みにされました～！(゜∀゜)

ダイエット中なので期間内にまた来られるかはわからないけど、
ぜひもう１度味わいたいと思える一杯でした！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年8月30日(日)、だいすきな「一世風靡」さんが、
なんと『煮干しとんこつ』を出したって情報！！
ダイエット中ですが、これは食べ逃すわけにはいかないッ！！と思い
連れと一緒にいってまいりましたヽ(＾▽＾)ﾉ

この日はカメラを忘れて来ちゃったので、
連れのカメラで撮影させていただきました(・ω・)

『煮干しとんこつ』の煮干しは瀬戸内産だそうです♪
期間限定って書いてあるけど、レギュラー化希望！！

食べる前からもう、わくわく♪
わっくわくですよ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ

■期間限定　瀬戸内産　煮干しとんこつ(700円)
見た目からとっても美しいです(＾ω＾)

具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、
そしてアオサ海苔(？)と、トッピングした煮たまご♪

スープはよい具合にグレーがかっていて、
煮干し出汁がしっかり加わっていることが
見た目からもうかがえます(＾ω＾)
この色合い、たまりませ～ん！！

そしてまずはスープから♪
これが「一世風靡」さんらしいまろやかさで、
とっても芳しい煮干し具合で…素晴らしいです(*＾ω＾*)
バランス最高！！

ほんと「一世風靡」さんらしい『煮干しとんこつ』に
仕上がっていて、感動モノです♪ヽ(＾ω＾)ﾉ

麺はいつもの素敵な自家製麺！
これがまたこのスープに合うんだなぁ～(´∀｀)♪
相性バッチリ、「一世風靡」さんらしさバッチリ、
完成度高くってほんとうにうれしい味わいヽ(＾Ｏ＾)ﾉ

そしてスープはその後…
ど真ん中に盛られているネギと合わせて…
爽やかな風味が加わったスープがまた最高！！！
ネギとこのスープの相性も素晴らしいです♪♪

そしてお次はアオサ海苔と合わせて･･･
磯の香りが加わったスープもいい感じ♪
アオサ海苔をトッピングしてあることにも
ちゃんと意味があるんだなぁって思いました♪(＾ω＾)

ふつうの海苔は、スープをまとわせて麺といっしょに♪
この海苔の香りもとってもいい感じですね～！！
いつも通りのふわとろチャーシューも
歯ごたえがたまらない極太メンマもですが、
やっぱりスープとの相性がとってもいいのです♪♪

そして自家製麺も素晴らしいから、もう言うことありませ～ん！！

あ、書き忘れてましたが…
５０円の煮たまごの完成度も本当に素晴らしい！！
黄味の具合も味付け具合も絶妙♪(*´Ｏ｀*)
これもやっぱり「一世風靡」さんらしい仕上がりで…
『煮干しとんこつ』のスープにも絶妙なまっちんぐ！！

全体がもう、「素晴らしい！！」の一言です♪
このメニューがあるうちに、また伺えるといいなぁ！！！
そしてぜひレギュラーメニュー化を！っと
願わずにはいられません♪(＾ω＾)

もちろん、卓上のコショーやニンニクパウダーも加えず
完食完飲でフィニッシュ！！ヽ(＞∀＜)ﾉ

帰るときは店主さまと目を合わせて、
「ありがとうございました～」「ごちそうさまでした～」
お互いニッコリです(＾ω＾＾ω＾＾ω＾)

本当にすべてがすばらしいお店だと思います♪
『煮干しとんこつ』も本当に最高においしいラーメンでした！
私、めちゃくちゃだいすきです！！

ほんと、今は期間限定って書かれてるけど…
また再びやってくださる日が来ることを祈ってます！！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年4月25日(土)、お昼ごはんはらーめん！(＾ω＾)♪
「一世風靡」さんは４ヶ月ぶりです！

■こってりらーめん(750円)＋煮たまご(50円)
待つこと約10分で着丼～♪(＾ω＾)
ちょっと泡立ってますが、ツヤツヤスープでそそりますよぉ…。

具材は、ほろほろほどける箸でつかめないチャーシュー、
もやし、ネギ、きくらげ、海苔、太めのメンマ、
そしてトッピングした煮たまごと…豪華です～♪ヽ(´∀｀)ﾉ

こってりらーめんのスープには背脂と挽肉入り♪
味わいはとろとろコクじゅわ～！(´∀｀)
ちょっと渋良い感じの風味がまたうまうまです！！

麺もやっぱりだいすきですね♪(＾ω＾)
シコシコプツリとした食感、そして小麦の香り～！
細めの麺ですが、ボリューム感も感じましたよヽ(´∀｀)ﾉ
終盤は卓上のガーリックパウダーをふりふりして、完飲です！！！

■チャーシュー丼(350円)
「一世風靡」のチャーシュー丼、いただくの初めてかも！
らーめんに乗るとふわとろに変身するチャーシューですが
ごはんの上だと思いのほか存在感がありました！！(・Ｏ・)

味具合は優しい感じで、パンチには欠ける？
そのためか、丼淵に添えられているのはからしでしたよ！

いつも通りおいしいらーめん、感激＆感謝です！！
やっぱり「こってりらーめん」すきだな～♪(＾ω＾)
でも次回は「魚介新味」いただこうと思いますよっ！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年12月23日(火・祝)、お昼ごはんは
久しぶりの『一世風靡』さんへ♪

連れと車で向かいながら、「私は”こってり”にする！」なんて
おめあてのメニューを決めていたんですが…
『冬季限定　赤からとんこつ』が出ていました！(＾ω＾)ﾉ

年末年始の営業は29日(月)と30日(火)が11:30～14:30まで、
31日(水)～1月5日(月)までがお休みだそうです(＾ω＾)

■冬季限定　赤からとんこつ(700円)＋煮たまご(50円)
真っ赤だなぁ～♪真っ赤だなぁ～♪
すごくそそる香りを放って登場です！ヽ(＞∀＜)ﾉ

具材はネギ、メンマ、チャーシュー、ニラとトッピングした煮たまご♪
色鮮やかでとっても綺麗です(＾ω＾)

スープはコク十分で深いい、コク辛スープ！
辛さは、辛いもの好きな私はごくごく飲める感じですが
普通の方にはしっかり辛い感じかも？
でもこのコク辛さ、あまり後を引きませんよ♪
そしてとっても美味しいのです(＾ω＾)ゞ

麺はもちろん「一世風靡」さんの自家製麺♪
この麺がまたスープに良く合いますし、
茹で加減も抜群で最高に美味しい！！ヽ(＞∀＜)ﾉ

具材もいつも通り美味しくて言うことないです♪
生ニラもスープによく合ってます！！

私は中盤以降に卓上のニンニクパウダーを投入していただきましたが、
注文時に『黒マー油(無料)』をお願いすれば
赤×黒でもっと楽しめたかもしれませんね♪
でもデフォで十分満足できる美味しい逸杯でした(＾ω＾)

■魚介新味(とんこつ塩味)700円＋煮たまご(50円
そして連れの注文はこちら…魚介香る芳醇まろやかとんこつ♪

こちらは癒し系で安定感抜群の美味しさ(＾ω＾)
魚粉が乗っていますが、スープはすでに魚介風味で
粉っぽさもなく、まろやかで本当に美味しいです！

店主さまの笑顔も素敵でした♪
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2014年5月6日(火・振休)、お昼ごはんは『一世風靡』さんへ。
消費増税に合わせた価格の変更が行われてからは、初訪問。
一部のらーめんメニューのみが50円の値上げになっていました。

去年定番メニューに加わった「ブラックとんこつ」の他にも、
「トマトみそ」と「坦々麺」がメニュー表に仲間入りです♪

■こってりらーめん＋煮たまご
まろやか豚骨スープのこってり感を、更に上げた一杯。
細かな背脂や挽肉が加わり、よりコクや深みを増しています。

「こってりらーめん」をいただくのは4回目くらいになると思いますが、
今回の「こってりらーめん」、いつもとは微妙に味わいが違うように思いました。

醤油ベースではあるものの、いつもなら控えめの醤油ダレ感が…しっかり？？
醤油ダレの風味なのか(？)少し渋いような、ちょっと変わった味わいでした。

今回は、50円で提供されている「煮たまご」や、
その他デフォの具材が安心感のお手伝い♪
美味しい麺がこころも満たしてくれました(＾ω＾)

■野菜とんこつ(塩ベース)＋赤(辛みダレ付もやし)＋黒マー油(焦がしにんにく油)
連れが注文、ボリューム満点の一杯です(笑)
私も味見で「赤」を初体験！
けっこう凄いですね…ボリューム感は増しますし、辛みはパンチ有り！！(゜O゜)

野菜とんこつは通常でも野菜の分、量が多いわけなのですが…
赤を加えると、ちょっとしたもやしタワーに見えますね！
食べ応え抜群だったみたいですが、スープが「赤」の味わいに
染まってしまってましたよ。

らーめん一杯ずつですが、2人ともかなり
おなかいっぱいになしました！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2013年7月30日(火)、まろやか豚骨の「一世風靡」さんへ。
恐らく私が一番訪れた回数の多いラーメン店さんですが、ちょっと久しぶりでした。


期間限定メニューやつけ麺などもあり、それらはメニュー表ではなく
壁に掲示されています。

最近(ここ１年半くらい)は、『こってりらーめん(750円)』や
『魚介新味(とんこつ塩味)700円』、『野菜とんこつ(750円)』、
『とんこつみそ(600円)』にハマって来ました。
限定モノよりも定番が好きな性分なので…。

こちらは『黒マー油』が無料でトッピング出来、この『黒マー油』がまた
焦がしにんにく風味が弱すぎず強すぎず、丁度良い具合なのですが、
スープがもともと芳醇で美味しい、バランスの良いまろやか豚骨ですから、
不用意に『黒マー油』を加えるのは勿体ないので…。
自分の味覚と好みから”黒マー油を加えて更に美味しさが増す一杯”を
分析して試してみるのも面白いです。
(自分的には『野菜とんこつ(750円)』に『黒マー油(無料)』の
組み合わせが気に入っています。見た目も非常に美しいです♪)


■とんこつ塩(600円)＋煮たまご(50円)
今回は初心に返り、『とんこつ塩(600円)』を
『煮たまご(50円)』入りでいただきました。


ほんのりととろみやこってり感のあるスープ。
とても綺麗で芳醇です。

なかなかこってりしているとは思うのですが、
どんどん飲みたくなる程まろやかで美味。

体調のせいだったのかもしれませんが、
この日はいつもより塩味がキリッと強めのように感じました。
汗をよく掻く真夏ですので、もしかしたら配慮されているのかもしれません！？

終盤には卓上の「ニンニクパウダー」を加えました。
このパウダーで加わる風味とコクは、まろやか豚骨スープと相性抜群。

真夏ですが、温かいまろやか豚骨スープとニンニクパウダーでスタミナ補給です♪


自家製の麺は、噛み切るときのプツリとした食感が非常に心地良い、
素晴らしい仕上がりと茹で具合。
恐らくその食感が最も心地良く感じられる太さのこの細麺、
しっかりアルデンテの茹で加減ですが非常にしなやか。
風味も良く、スープにもよく合っている大変美味しい麺です。

何度もいただいてきた「一世風靡」さんの自家製麺ですが、
これまた体調のせいか！？この日は本当に特別美味しく感じました。


スープに浸し柔らかくなったチャーシューは、ふわふわっと柔らかく、
風味や味具合も良く、いついただいても絶品。
メンマも食感と風味が大変良く美味しいですし、
麺に絡むきくらげの食感もいいアクセントになっています。
ネギの風味がまたスープに良く合っていて、スープの美味しさが
更に底上げされました。

プラスした『煮たまご(50円)』は黄身の中まで味がしっかり染みこんでいて
味具合は若干濃い目。
黄身の具合は流れ出ない程度の半熟で、非常に好みです。
この仕上がりで50円という価格は嬉しい限り。


とてもお腹が空いていたのでライスも注文しようか悩みましたが、
煮たまごを加えたこともあってか、一杯のらーめんで
大変お腹いっぱいになりました。


やはりラーメンには作り手の人柄が、見た目にも味わいにも
反映される…という事を感じますね。
スープ、麺、具材等、全てから、店主さまの丁寧な仕事が窺えます。

店主さまご夫婦は物腰穏やかで、いつも清々しい気持ちで
お店を後にすることが出来ます。
こちらこそ、大変感謝なのです！

次回は何食べようかな～♪

定番の中でもいただいたことのないものがまだあるのですが、
ついつい気に入っているメニューをいただいてしまうんですよね…。

2015年5月31日(日)、この日のお昼ごはんはこちら♪

「元喜家 金沢店」さん、前回伺ったのは
私が食べログをお休みしていた頃だったので…
なんと１年半ぶりの訪問になりました！

食べたかったんですよねぇ～
「元喜家」さんの家系らーめん♪ヽ(＾ω＾)ﾉ

期間限定の「旨辛豚骨らーめん」にも惹かれましたが
連れがこっちにするってことに決まったので、
私はやっぱりノーマルのらーめんで～♪(＾ω＾)ﾉ

■らーめん(大)麺かため(780円)
大きな大きな丼に、たっぷりのスープ♪
そしてこのスープの色合い♪
たまりません～ヽ(＾ω＾)ﾉ♪

具材は小ぶりのチャーシューが２枚、ほうれん草、
海苔が３枚、そしてネギです(・Ｏ・)ﾉ

このたっぷりアツアツなスープが…めっちゃおいしい！！
見事なバランスで芳醇、絶品、うまうまです(＾ω＾)♪
久しぶりのこの味、たまりませんねぇ～♪♪

麺とスープとの相性も抜群で、
やっぱり(大)にして良かった～～！って
思っちゃいました(＾ω＾)

スープがほんとにとっても美味しいので、
卓上アイテムを加えるのがもったいないような気持ちでしたが…
終盤になったら、にんにくやしょうがを加えないのも
もったいないような感じがしてきて…(・ω・)
にんにくとしょうがをたっぷり目に加えて
ふた味加わったスープも堪能！！

とっても美味しかったです♪♪(＾ω＾)

■期間限定「旨辛豚骨らーめん(並)」750円
そして連れのらーめんはこちら♪

こちらは具材がぜんぜん違ってるんですよー！
チャーシューがロールタイプでとっても美味しそう！！(・Ｏ・)ﾉ

そしてこのらーめん専用に追加の辛味まで登場します！
中身は豆板醤っぽかったですが、
豆板醤はすでに卓上アイテムにありますから
きっと違うんでしょう(？)

「旨辛豚骨らーめん」はスッキリした豆板醤ぽい辛味が効いた味わい！
でも舌が慣れてくると、辛さと豚骨の味わいのバランスが
これまたいい感じになってくるんですね～♪

でも私はやっぱりノーマルのらーめんが大好きです！！

最高でした！！(＾ω＾)
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

2015年5月19日(火)、連れとのデートはこちら♪
私はこちらは初訪になります！(＾ω＾)
日曜・祝日お休みの「龍苑　浅野本町店」さんです～♪
http://www.dragon-garden.info/index.html

こちらは中華料理のお店ですけど、
私は完璧にらーめんモードです(｀・ω・´)
ああ、おなかがすいた～っ！！

しかしなんと店内は満席！！
いつもかなり流行ってる様子ですもんね(´・ω・｀)

ちょっと待たなきゃいけないかな…と思いましたが、
なんとお店の方が２階に案内してくださいましたよ！
２階にも席があったのね！(゜Ｏ゜)

２階に行ってびっくり、案内されたのは素敵な個室♪(*´∀｀*)
でぇとにぴったりな雰囲気です♪♪

他にも、２階にはお座敷などもあったみたいでした。
多人数で訪れてもだいじょうぶなお店なんですね♪

メニューもかなり豊富な感じです♪

■黒胡麻坦々麺(950円)
私が注文したのはもちろんこちら♪

具材はもやし、にら、ひき肉、青ネギ、糸唐辛子。
「黒胡麻」坦々麺ですが、スープ自体が黒胡麻なのではなく
黒胡麻はスープのアクセントとしてブレンドされている感じです♪
そしてラー油がかかっていますね♪(＾ω＾)

このスープが…
めっちゃごま感たっぷりで、クリーミィーで…
コクがあっておいし～い♪♪♪(＾ω＾)

黒胡麻の香りも素敵！！黒胡麻ＬＯＶＥ♪♪
もぉ夢中になっちゃうくらいの絶品スープです♪
ごま好きにはたまりませんね～ヽ(＞∀＜)ﾉ

麺は中くらいの少しだけ縮れた麺で、黒胡麻が絡む絡む♪
茹で加減もバッチリでうまうま！！です(＾ω＾)

お野菜はしっかり炒められた香ばしさも備えていて、
思いのほかお野菜たっぷり！！
麺量よりも、ちょっとお野菜量の方が勝ってるかも？(・ω・)

本当にこの黒胡麻スープがおいしくておいしくて♪
もちろん完食完飲です！！
連れにもシェアしましたけどね～(＾ω＾)

■ツーチョイスセット(1400円)
　【牛ステーキのオイスターソース＆若鶏の唐揚げネギソース】
連れの注文はこちら♪

スープにサラダ、お漬物、デザートまでついております(・Ｏ・)ﾉ
ライスは小サイズだったみたいですよ。

メインの２品を１切れずつ私もいただきましたが、
「牛ステーキのオイスターソース」のソースが絶品！！
お肉の焼き具合も、香ばしさがありつつレアな感じがたまりません♪
「若鶏の唐揚げネギソース」は、唐揚げの揚げ具合が良くて
外カリッ中ジュワ～なタイプでいい感じでした♪

個室でのびのび楽しめたし、お料理はおいしいし♪
とってもいいランチでぇとになりました！(＾ω＾)
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

2017年は今のところ５回の訪問でしたー(・ｖ・)
６月にお引越しするまで激近かったので、こちらでは限定もいただいていましたが…
最近はニボパイタンのニボニボニボにハマってます♪最強ニボ、うましです！！
2016年12月22日(木)、昨年の〆らーめんはこちらでした(・ｖ・)
うちから一番近いらーめん屋さんでもあるし、
連れのお友だちが店主さまだってこともあって
私が昨年一番伺ったのは「la.la.la.」さんかも(・O・)ﾉ

でもまだ私ひとりで伺ったことはありませんね(・ω・;)
この日もお仕事準備前だった私を
連れが迎えに来てくれて、一緒にごーごー♪

何をいただこうかめっちゃ迷ってました！
「砂丘と、海と、ミルク王国。」を食べてみたいんだけど
ひさしぶりに基本の「とりパイタン」も食べたいし！(＞∀＜)

この時の限定は「博多　水炊き風らーめん」でした！
今はもうやってないと思いますが…。

「la.la.la.」さんは週替わりで限定を出してた時期もありましたし、
いろいろな限定らーめんが楽しめます♪
↓　限定情報は店主さまのブログをチェックですよ～　↓
http://blog.goo.ne.jp/lalala1ala

■とりパイタン塩(750円)＋味玉１ケ無料券で味玉
迷ったけど、久々に「とりパイタン」を
いただくことにしました(＾ω＾)
連れ曰く「前のとりパイタンと結構ちゃうぞ」
とのことだったので、気になって♪(・ｖ・)

ちなみに以前「とりパイタン」をいただいたときの
記事はこちら　↓↓
http://blogs.yahoo.co.jp/ishikawa_ramen/13150225.html

過去記事の写真を見てもらうとわかると思いますが、
スープの感じが明らかに違っていますよー！！

以前の濃厚さをちょっと期待していたので
ちょこっと肩すかし食らった感じがしましたね…ｗ
前と比べるとけっこうあっさりになってるー(＠O＠)ﾉ

ほのかな魚介感もあり、お味のバランスは良好♪
でも濃いぃのが食べられると思ってたので
繊細で優しい感じが出てたのにはビックリ～！ヽ(・O・)ﾉ

濃厚なの食べたかったら、やっぱり「ニボパイタン(ニボニボ)」がいいな♪

「ニボパイタン」と「節パイタン」という
濃厚メニューができたから、この「とりパイタン」の変化は
これでいい感じなのかもしれないですね～♪(＾ω＾)

具材は確実にレベルアップしていて、
味玉もチャーシューも素敵な出来栄え(*＾ω＾)ﾉ

ちょいと濃厚なのを食べる気分だったので
前よりあっさりになった「とりパイタン」では
ちょっと物足りなかったけど、おいしかったですよ！

2017年もらーめんで楽しませてほしいですね～(・ｖ・)
期待しています！！！！

そして連れは…
■博多 水炊き風らーめん並(777円)
鶏１００％のこのスープ♪
もちろんちょこっと飲ませてもらったんですが、
らーめんとしては初めての感覚！ヽ(＠O＠)ﾉ
めっちゃ鶏！！まさにおいしい水炊きスープ♪
これはおもしろい試みです！
そして本当においしかった(＾ω＾)

■節めし(ランチセットで200円)
炙った角切りチャーシューに
ネギ、マヨ、タレ、かつお節～(゜∀゜)

これがまたおいしいんだけど、
連れとシェアだとぜんぜん足りませんｗ
連れも「節めし」がお気に入りで
いっぱい食べちゃうからね(＞ω＜)

そして画像はありませんが、この日に連れが
年末？年始？用の「燻製チャーシュー」を１本注文♪
このチャーシュー、冷蔵庫で１週間もつとのことで
大晦日からいろいろと楽しませてもらいました～！(＾ω＾)ゞ

「la.la.la.」さん、2016年もありがとうございました☆
ごちそうでさまでしたｍ(_ _)ｍ
もちろん本年も…よろしくおねがいします～！！


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2016年10月23日(日)、この日はお仕事お休み日♪(＾ω＾)ﾉ
「金沢マラソン」の交通規制で
通勤できるのかが気がかりだったので…
お休みでよかったです！！ほっ♪(＾O＾)

交通規制があっちこっちで行われてるため
おひるごはんも近場で♪

おひさしぶりの「らーめんla.la.la.」さん！ヽ(・∀・)ﾉ

なんとこの日、10月23日にて２周年～！！
とってもおめでとうございますなのです♪(＾ｖ＾)ﾉ
しっかり店主さまに「おめでとうございます♪」と
言ってまいりましたよ～！！ヽ(・∀・)ﾉ

そしてメニューの表紙には
「らーめんla.la.la.２周年感謝サービス」が！！
オーケストラ盛りがなんと20円♪

しかもこのトッピング代金は
熊本地震募金に寄付させていただきますと～！！
店主さまの人柄と大きなこころがあらわれてますね～♪

デフォメニューはこんな感じ…(＾O＾)

そして新しく加わったメニュー！(・ω・)
ミルク王国ウチナダの企画で考案されたメニュー♪
http://www.milkuchinada.com/shop/detail.php?sn=lalala
今回は食べなかったけど、次回はぜひ食べてみたいですね(＾ω＾)

期間限定と書かれてる「節パイタン」！！
けっこう長く提供されているようだけど、
レギュラーメニュー入りしないのかなぁ？(・ω・)

そして前回連れが伺ったときに食べてた
「タンタンパイタン」♪
la.la.la.風坦々麺、そんなに辛くないらしいですよ～！
激辛だったら食べてみたいんだけどなぁ(＾ー＾)

ミルク王国ウチナダの「砂丘と、海と、ミルク王国。」には
燻製チャーシューが使われているため、
「くん玉(100円)数量限定」もあるようになったんですね！！
気になるけど、今回はもちろんオーケストラ盛りで！(・∀・)ゞ

■ニボパイタン(ニボニボ)＋２周年記念サービスオーケストラ盛り(790円)
トッピングたっぷりのらーめんはあまり食べないほうな私、
今回は冒険ですよ～！！ヽ(＾ｖ＾)ﾉ

チャーシューは大ぶりなものが３種類！！
メンマはなかなかの太さのものが２本！！
そして味玉、ネギ、３枚プラスされて４枚になった海苔～！(・∀・)

とりあえずはレアチャーシューをよけて、
スープをひとくちふたくち…♪
「ニボニボ」にしましたが、私はこのくらいが
こちらのパイタンとのバランスがいいと思っています～(＾O＾)ﾉ
良い風味で…店主さま手作りの味わいが、うまうま♪

少々スープと麺を楽しんだ後は
せっかくなので…ピンク色している
低温調理チャーシューをがぶり！！(・ｖ・)

食感というか…肉感がとってもいい感じで
味つけ具合は薄めであるものの、しっとりしていて
これはデパ地下で買ったらお高いローストポークのよう！！
完成度めっちゃ高いですね～♪♪ヽ(＾O＾)ﾉ

そして３種のチャーシュー、２枚目はふつうのバラチャーシュー！
これはこれでお口の中でじゅわ～っと旨味が出て
脂身がけっこうあるからとろけちゃう感じ♪(・ｖ・)

３種のチャーシュー、３枚目もふつうのバラチャーシュー？
完全に見た目はふつうのバラチャーシューだったのですが…
なんと、燻製チャーシューでした～！！ヽ(゜∀゜)ﾉ
しかも薫香がかなり強くて、ほおばるとググッと薫ってくる～！！
ニボパイタン(ニボニボ)のスープとの相性は
それほどいいとは言えないけど、おつまみにしたい感じ！(＾ｖ＾)

３種のチャーシュー、それぞれがとっても美味しくって♪
店主さま凄いなぁ！！って感動しちゃいました！！(・∀・)ﾉ

味玉の出来も、ちょうど私が好きな感じ♪
くん玉食べてみたかったなぁ～！！

そして食べすすんでいると…煮干しちゃんが１匹♪
煮干しちゃんが２匹♪
煮干しちゃんを噛むと、煮干し感がドーン！！ヽ(＾O＾)ﾉ
ニボパイタン(ニボニボ)にしてよかった！って思いましたよ♪

オーケストラ盛りも初めて楽しめたし、
しかもパワーアップしたオーケストラ盛りは本当に素敵☆
３年目もぜひぜひ健康に気をつけて、
おいしいらーめんを作っていってください～！！ヽ(゜ｖ゜)ﾉ
店主さま本当にありがとうございます♪♪

そして連れは…
■節パイタン＋２周年記念サービスオーケストラ盛り(790円)
ブシブシにもできる「節パイタン」ですが
連れはノーマルで注文♪

「節パイタン」、私はまだ未食ですが
味見させていただきましたよ～(＾ω＾)
思いのほかライトな感じで、ほっとするお味ですね♪

親分はかなり燻製チャーシューに感動していました！！
本当にいい薫香がガッシリしているチャーシューだったから
「砂丘と、海と、ミルク王国。」(燻製チャーシュー使用)
食べてみたいなぁ～！！(＾ω＾)

私は引き続きダイエット中なのですが…
最近ちょっとリバウンド中(´Д｀;)
らーめんを食べるとやっぱり増えてしまうので
またしっかりダイエットに取り組んで、
近いうちにまた「らーめんla.la.la.」さんに伺いたいです！！

２周年おめでとうございました～！！そして…
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2016年3月6日(日)、１月に「まんで～ぬ～どるbu.ta.la.la.」に行ってから
もう２ヶ月くらい経つんですね～(゜O゜)
月日の経つのは早いものです！！

この日は限定メニューまっしぐら！で
「らーめんla.la.la.」さんへ～♪

限定メニューは只今３種類！！

味噌がわりと残ってるそうで、
味噌メニューも引き続き提供されています(・ｖ・)ﾉ
味噌がなくなったらおしまいになるみたいです！？

そして私のお目当て限定メニューがこちら！ヽ(´▽｀)ﾉ

「津軽煮干中華そば」ですよ～(*´O｀*)

津軽のらーめんは私、イベントで
２回食べたことがあるのみですが…
その煮干し出汁の風味に、ガツン！とやられまして♪

「らーめんla.la.la.」さんが
「津軽煮干」をやるってことで、
めっちゃ楽しみにしてたんです～(＾ω＾)ﾉ

■限定「津軽煮干中華そば(あっさり)並」750円
待つこと約10分！
グレーがかったスープで登場です♪(＾O＾)ゞ

乗っている具材は、チャーシュー、
穂先メンマ、ネギ、海苔です(・ｖ・)ﾉ

もちろん最初はスープをひとくちふたくち…
後口あっさりながらも、丸みのある煮干し風味(・ω・)

コクと酸味と苦味とエグミが少々足りない気もしますが…
煮干しの味は十二分に感じられます(・ｖ・)

でも、もっとキレのある煮干しを期待していたので
私的にはちょっと違う感じかなぁって思ったんですが、
店主さん自身が「煮干し具合を追及していたら
ちょっと津軽からは外れちゃいました」って(゜∀゜)

でもこの煮干感はまたこれでいい感じ♪
そしてニボニボ感を更に増したければ、
「自家製煮干しフレーク」があります！！

この「自家製煮干しフレーク」がまたありがたい♪
煮干し好きさんはたっぷり入れちゃってください！(＾ω＾)
より理想に近づく感じがしましたよ♪♪

■限定「津軽煮干中華そば(こくにぼ)並」777円
そして連れはこちらを！

こちらはまた全く別物のような味わいです！ヽ(゜O゜)ﾉ
コク深いので、連れはこちらのほうが気に入ったみたい☆

煮干しだいすき派は「あっさり」＋「自家製煮干しフレーク」、
煮干しほどほど派は「こくにぼ」と…
けっこう好みが分かれそうな感じでしたね(・ω・)ゞ

「あっさり」はあっさりな中に煮干しの風味と
まろやかさを感じる中華そばでした！！
津軽煮干しとしては完成度に欠ける一杯でしたが…
やはり鶏だけではなく、煮干しでも売っていける
素敵ならーめん店さんだと思いますヽ(＾ω＾)ﾉ

内灘…いえ、河北郡市ではとっても貴重なお店ですぞ！！
ごちそうさまでした！ｍ(_ _)ｍ


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2016年1月11日(月・祝)、この日は「らーめんla.la.la.」さんの
新ブランドを初日にいただきに行こう♪
ということでこちらへ～！！

～Bigな男の　Pigならーめん～
「まんで～ぬ～どる　bu.ta.la.la.」さんです(＾▽＾)ﾉ

営業時間は、第２第４月曜日の11:30～14:00のみ！！
詳しくは店主さまのブログをご覧くださいね♪
http://blog.goo.ne.jp/lalala1ala

告知では「当日は豚骨らーめんのみです」と書いてありましたが、
この日は週替わり限定の「鯛塩らーめん」もありました(・ω・)

お客さんの中には「bu.ta.la.la.」のことを知らずに来られて
「とりパイタン」を注文している方もいらっしゃいましたが、
説明を聞いて「鯛塩らーめん大盛り」に変更されてましたね(・O・)

「まんで～ぬ～どるbu.ta.la.la.」初日のメニューはこの２つ♪
デフォは「濃厚とんこつ(中太麺)」で、
限定は「特濃とんこつ(中太麺)」です♪
いちおう豚骨専門店ということなので、替玉もありました(＾ω＾)
替玉は細麺だそうですよ～♪

そして卓上アイテムも１つだけ多くなっていましたよ！
加わったのは「甘口とうがらし」です！(・ｖ・)ｂ
中には紅色のきれいなパウダーが入ってました♪
味変も楽しみです(＾ω＾)

■「まんで～ぬ～どるbu.ta.la.la.」
　　30食限定　特濃とんこつ(中太麺)800円
店主さまはとっても俊敏な動きで
らーめんをばんばん作っていらっしゃいましたが、
スタッフの男性２名がちょっとトロくて…；；
らーめんが出来上がってからしばらく放置されていたものが
私に来ちゃいまして…(・ω・;)
スープの表面には膜がはり、
少々スープがぬるめだったのが惜しかったです；；

具材はチャーシュー、きくらげ、青ネギ
茹でキャベツ、スライスオニオン♪
中盤にはぐるりんと天地返ししてまぜまぜしていただきましたが、
スライスオニオンが時々爽やかな風味を感じさせてくれましたし
茹でキャベツもスープをまとっておいしかったです(・▽・)ﾉ

できれば「きくらげ増し」があればうれしかったかな～！？

「特濃とんこつ」のスープはけっこう脂たっぷり！！
粘度もしっかりで、濃厚なんですが…
塩梅がよかったし、しつこさも感じずうまうまヽ(＾ω＾)ﾉ
豚の臭みもなく、ドロドロだけどいい感じですよ～♪
やっぱりアツアツでいただけると良かったんですけどね！！

いつものもちっとした中太麺も、スープに合っていました！
でもこれは替玉の細麺でもいけるんじゃないかな～(・ｖ・)
替玉したくなるスープなんですよ、本当に♪♪

けっこうカロリー凄そうなスープですけど、
私はすきですね～(＾O＾)ﾉ
連れの「濃厚とんこつ」はわりあいサラッとしたスープでしたが
私はドロドロのこの「特濃とんこつ」が気に入りましたよ♪

終盤は味変アイテムとして登場した「甘口とうがらし」を♪
わさっと入れて、よーくスープとブレンドしてみると
このパウダーの風味と辛味がふんわり加わって、
これまたおいしくいただけました！！

ダイエットしてなかったら替玉したかったです～(＞ω＜)
でもこのとってもこってりなスープ、完飲しましたよ！！
まんで～ぬ～どる、まんでおいしかったです☆
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年11月29日(日)、今月も伺ってきましたよ～(＾ω＾)♪
この日は連れも私も、限定メニューが目当てです！！
この週の限定は「竹岡式らーめん」ですよ♪

「竹岡式らーめん」は、ご当地シリーズ②！！
ご当地シリーズ①の「徳島風らーめん」は
私は…食べ逃してしまいました(´ω｀)
ダイエット中なので…なかなからーめん食べられませぇん…。

このメニューは乾麺使用です(＾ω＾)ﾉ
乾麺のらーめんって…ただの湯のスープって…なんて
敬遠しちゃう方もいるかもしれませんが、
私は期待感いっぱいでしたよ～♪ヽ(＾O＾)ﾉ

■限定「ご当地シリーズ②　竹岡式らーめん(並)600円」
見た目からインパクトあり♪な、チャーシューいっぱいで
濃口醤油がガツン！と来そうないい感じのスタイル！！(・∀・)ﾉ

具材はたっぷりチャーシューと刻み玉ねぎ、海苔とシンプル♪

スープはただのお湯ですが、チャーシューを仕込んだタレ(煮汁)が素敵♪
奥深さはないものの、豚のコクとお醤油のコクがしっかりしています！

全体的に濃口醤油味が強めなので、ちょっとクドいですが…
しつこさがないので、意外といいバランスだと思います(＾ω＾)

ストレートの乾麺も、予想通りめっちゃいい感じ♪
お醤油に染まっていい色になってますねぇ～(＾O＾)ﾉ

そして特筆するはこのチャーシュー♪
端っこのほうは強めの醤油味でクドめですが、
とってもおいしい、肉々しい、チャーシューらしいチャーシュー！！
こういうチャーシュー、好きなんですよねぇ♪ヽ(＾▽＾)ﾉ
しかも６００円でこのボリュームはすばらしいと思います！

今週(12/1～12/6)の限定も「竹岡式らーめん」ですが、
さすがに体重のことが気になるので…再食は無理；；
またいつかやってほしい「竹岡式らーめん」！！(・∀・)
「らーめんla.la.la.」さんは限定も楽しいですね♪

■節めし(金沢情報クーポンで300円→100円)
店主さまのブログによると、チャーシュー丼に
マヨネーズと鰹節が乗っているメニューだそうです♪
http://blog.goo.ne.jp/lalala1ala/e/38d05a9036ae9e02b2658ce2b5bb1234

これはおいしくないわけがないでしょ～ヽ(＾O＾)ﾉ
炙った角切りチャーシューにネギも乗ってるし、
鰹節もとってもふわふわ～でいい感じ♪
そしてマヨネーズがめっちゃ合ってる！！
マヨラーな私にとっては…マヨ増しがあればいいのに～
なんて思っちゃうくらいでしたｗｗ

さすが大きな！？店主さま♪♪
おいしいものをよくわかっていらっしゃる(＾▽＾)ﾉ

ダイエットしてなかったらガツガツいきたいところだったんですが…
ちょうどリバウンド気味だったときでしたので、
連れがガツガツといっておりました…。
うらやましいのぉ…(；ω；)
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年10月23日(金)、昨年の10月23日(木)にオープンされた
「らーめんla.la.la.」さん♪
オープン一周年おめでとうございます！！ヽ(´∀｀)ﾉ

というわけで、今日はこちらでおひるごはんです♪
連れと一緒に伺ったんですが、私は約２ヶ月ぶりですね(＾ω＾)

最近、看板やのれんなどが取り付けられました！
夜でもけっこう目立つようになりましたよ～♪

横にも看板がつきましたし…(夜は光ってます♪)
屋根の看板は２つになりました！(・∀・)ﾉ
(夜は２つとも光ってます！)

限定メニューは毎週変わるようになったんですよね～！
これってすごいと思うんですが…(＠ω＠)
たぶん店主さんも楽しんでいらっしゃるんだと思います♪

そしてメニューも新しくなりました～！！ヽ(＾Ｏ＾)ﾉ
限定だった「ニボパイタン」がレギュラーに昇格していました♪
しかも「ニボニボ」もいつでもＯＫみたいですよ～(´∀｀)ﾉ

メニュー表の『裏声～♪』がとってもいい感じ！！
店主さんの研究熱心なところや人柄が伝わってきます♪(＾ω＾)

今週の限定は「キーマカレーパイタン」です！！
これは連れが注文したので少し味見させてもらったんですが、
スパイスがきいてて香りがよくて、めっちゃ好み～♪ヽ(´∀｀)ﾉ
連れの記事→　http://blogs.yahoo.co.jp/yasu7110xyz/40915865.html
とってもとっても完成度高いんですけど、
『※今後もスパイスを研究しながら、定期的に
カレーパイタンに挑戦してみます』とのこと！
これよりもおいしいカレーパイタンがはたして可能なのか！？
なんて思ってしまうくらい、おいしかったです(・∀・)ﾉ

そして私は…
ニボニボ…ヽ(・∀・)ﾉ

今日は初めてのテーブル席！(・ｖ・)ﾉ
連れは店主さんとお話できないのがちょっと悲しかったみたいｗ
でもカウンター席はけっこうお１人客さんで埋まってましたからねぇ…。
直前に「やっぱり私も行く」って言いだしたからだね…ごめんよ連れ(・ω・)

■ニボパイタン(ニボニボver.)並(777円)
スープは、写真より少しグレーがかった感じかも(＾ω＾)
見た目からニボニボしてるってわかりましたから♪

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔…
そして！？
まだ何か入ってましたよ♪(＾ω＾)

スープは煮干しと鶏パイタンが素敵に合体！！
しっかり濃厚で、うまうま～♪ヽ(´∀｀)ﾉ
感動しちゃうスープです！
ニボニボver.の具合がすご～く素敵なのです！！
(デフォはいただいたことありませんが…)

とってもおいしくて…
私的には、今までla.la.la.さんでいただいた中で
１番おいしかったんじゃないかな～って思ってます！(・ｖ・)

そして麺も具材も秀逸♪
中太の麺にはスープがよく乗ってうまうま！！
バラチャーシューもオープンから今までの中で一番好みだったかも(゜∀゜)
そしてネギも海苔もよくスープに合ってるし♪
メンマも食感がよくてめっちゃおいしかったです！！
味わいのバランスもいいし、ほんとすごいおいしかった！！

具材には煮干しさまもいらっしゃいましたよ♪＜２匹
頭もはらわたも付いてたので、苦手な方は要注意！
私はもちろんもぐもぐいただきました～(＾ー＾)

１周年記念でいただいた一杯！！
とっても素晴らしい一杯で、めっちゃ大満足ヽ(´∀｀)ﾉ
今日の一杯との出会いに感謝です♪
２周年に向かって、ますますいいラーメン屋さんになりますように！
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年7月20日(月・祝)、この日のお昼すぎ…。
連れからお誘いの電話が入って、行ってまいりました♪
約40日ぶりの「らーめんla.la.la.」さんです(＾ω＾)

いいお天気ですね～(＾ω＾)
ダイエット中なんだけど、何食べようかな～♪

■おさかなパイタン(小盛･0.5玉)700円
見た目はクリーミィな色合いのスープ♪
具材はロースチャーシューに穂先メンマ２つ、ネギ、海苔です(＾ω＾)

スープは当初よりお魚風味の濃さが増してますね！(゜O゜)
それが鶏白湯のスープとブレンドされたことによって
まるで鮮魚系のような濃厚まったりな風味に…。
ほどよい濃度でほどよいバランス…♪
ちょっと味は濃いかな？小盛(0.5玉)だからでしょうかね？(・ω・)

店主さん情報によると、この「おさかなパイタン」は
この日でいったんメニューから外されるそうです…。
だから今日が食べ納めなのだっ♪ヽ(＾ω＾)ﾉ
その代わりに「あさりパイタン」が出るっておっしゃってたような？？

麺は食感が楽しめる細麺です♪
0.5玉でしたけど、今日の私にはちょうど良かった(＾ω＾)
また小サイズ・ミニラーメンハンターになろうかなっ♪

今日のチャーシューはほんのり臭みがありましたが、
大ぶりのロースは食べ応えが感じられました！
そして美味しかったのが穂先メンマ♪
おさかなパイタンに抜群に合う味具合ですね(＾ω＾)
ふっふっふ…。おいしかったでぇす♪(´∀｀)ﾉ

店主さんはいろいろアイディアをお持ちのようですし、
これからも面白そうなお店なのです♪(＾ω＾)
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年6月12日(金)、今日のお昼は
おひさしぶりのラーメンだぁ！(＾O＾)ﾉ

そして向かったのは…
１ヶ月半ぶりになっちゃった「らーめんla.la.la.さん」です♪

メニュー表はちょっと内容が変わりまして…(・O・)ﾉ
「鯵醤油らーめん」が抜けて…
「あさりらーめん」が仲間入り♪
お味は「たまり醤油」と「塩味」の２種類！

そして「冷た～い中華そば」もありました(・O・)ｂ
こちらは「夏季限定」って書いてありますね！

今日も店主さんとスタッフの女の子、お２人での営業です(＾ω＾)

■とりパイタン(塩味)750円
前回は「とりパイタン(醤油)」をいただいたのですが…
今回は「とりパイタン(塩味)」ですよん♪(＾ω＾)
濃厚な鶏白湯、だいすきです♪♪

具材はいつもと一緒の、バラチャーシュー、
青ねぎ、メンマ、海苔です(＾ω＾)

スープはとろろん濃厚ネロネロ白湯♪
塩ダレの魚介がふんわりと香って、いい具合(＾ω＾)
私は醤油よりも塩のほうが好きかも♪

麺もいつもの、ちょい太めの中太の麺ですよ♪
エコ箸と同じくらいの太さなの、わかりますか？(＾ω＾)

今日はちょっとバラチャーシューに臭みがあったのが残念でしたが、
メンマも青ねぎも海苔もスープによく合っていて、
スープの濃厚具合にパンチあって…とろとろネロネロ…
いつも通りおいしかったです(＾ω＾)

■おさかなパイタン(並)750円＋味玉(80円)
そして私よりもよく「ら－めんla.la.la.」さんに
通っている連れは…こちら「おさかなパイタン」を♪

中華そばのスープと、とりパイタンのスープを
ガーっとブレンドされたものが「おさかなパイタン」です(＾ω＾)

具材は「中華そば」と同じものですね。
麺も「中華そば」と同じものです(・O・)ｂ

魚介感がしっかりしていて、連れも大満足の一杯だったようです♪

そして…またまたまた新メニューが出るんだとか！！
すごいよ「らーめんla.la.la.」さん♪(゜∀゜)
まだ「あさりらーめん」すら食べていないのに…
(油そば・つけパイタン・冷た～い中華そばもね…)
食べる側の方がぜんぜん追いついて行けません(笑)

また近々伺って来ようと思います(＾ω＾)ﾉ
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年4月29日(水・祝)、今月も行ってまいりました(*＾ω＾*)
７ヶ月連続でお伺いしてます～！
「らーめんla.la.la.」さん♪
今はつけめん押しみたいですよ！

メニュー、新しくなっていました♪
イチオシのつけめんは「つけパイタン」っていう
名前なんですね(・Ｏ・)

ちっちゃい画像では見にくいので、それぞれ撮ってきましたよっ。

■とりパイタン醤油(750円)＋味玉(80円)
　＋辛挽肉トッピング(小皿)30円
辛挽肉トッピングは「おさかなパイタン」用とのことですが、
おもしろそうなので頼んじゃいました(＾ω＾)

「とりパイタン」のスープは濃厚とろとろ♪
でも、以前いただいた時よりは重くなく
ちょうどよい加減になっていると思いました(゜∀゜)
コク旨味がじゅうぶん感じられますし、
香りも良くておいしいです！
オープン当初とは段違いでおいしくなってますよ♪
そして青ネギもこのスープに合っていて
風味がとってもいい感じ(＾ω＾)

太めのメンマはやわらかくて味具合もグー♪
そして今日のバラチャーシューは肉質がとっても好み～(＾∀＾)♪
ちょっと厚切りではむはむっといただくと肉感たっぷり！
味具合も「とりパイタン・醤油」のスープにぴったりです♪

中太の麺もスープに合っていておいし♪
正直、並盛りでは足りないくらいのおいしさです(＾ω＾)
クリィーミーで粘度のあるスープが、
よい具合に麺に乗ってくれますよっ！
しっかしやっぱりこちらのスープ、おいしくなってるぅ～♪
レンゲが止まりませんね(＾Ｏ＾)

味玉はちょっとかためだったかな？

そして本当の終盤に…いよいよアレを投入ですよっ！
「おさかなパイタン」に合わせて作られた「辛挽肉トッピング」。
何度も言いますが「とりパイタン」用に
作られたわけじゃないんです。

投入前には、もちろんひとつまみ(＾ω＾)
味具合的には挽肉のラー油漬けという感じです。
スープに投入すると、挽肉のうまみよりはラー油の風味を
投入した感じに近いかもしれませんね。
もとの「とりパイタン」のスープが濃厚ですから、
ちゃんと合うんですけど、
ご…ごま風味(できればすりごま)があったらもっといいなぁ…。
おそらく「おさかなパイタン」のほうが
やっぱりよく合うと思いますよ(´∀｀)
(連れの「つけパイタン」についてきた魚粉を
ちょっと入れてみたところ、おいしさマシマシでしたので♪)

いろいろお店の営業は大変なようですが、
店主さんにはこれからも稀有なおいしさを目指して
がんばっていって欲しいと思います！！

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年3月4日(水)、お昼ごはんはこちら♪
昨年10月のオープン以来、毎月伺っている
「らーめんla.la.la.」さん！(＾ω＾)
今月も伺って来ました♪

今日のおめあては、先月から提供されている
「鯵醤油らーめん」です♪(´∀｀)ﾉ

■鯵醤油らーめん(700円)
注文から待つこと約６分、見た目も豪華に登場♪

具材はロースチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、水菜、海苔
そして変り種が…軽く炙ったお揚げ♪(＾ω＾)

スープをひとくち飲むと、お見事なまでの鯵の味わい♪
そしてほのかに香る深いい生姜の香り(＾ω＾)
青魚的な、しっかりした鯵のお味ですが…
臭みは皆無でコク十分♪♪
まるで煮魚の出汁かーってくらいに鯵が主張しております！！
バランスもバッチリでとっても美味しいです！
とっても味わい深いスープだなぁ(＾ω＾)

麺は「中華そば」と同じ細麺♪
この麺、好きなんですよね(＾ω＾)
するする～っと啜り込みやすい、おいしい麺です♪

そして具材の炙ったお揚げ！
なかなかに鯵醤油スープに合っていて、違和感ありません♪
面白い具材ですね(＾ω＾)
その他の具材、今日の穂先メンマは…
シャキシャキ気持ちいい歯触り、味具合はちょっと濃い目で
鯵醤油スープと好相性♪
ロースチャーシューは…いつもより分厚い感じでラッキー♪(＾ω＾)
肉感しっかりで、けっこうパサつきありましたが
大ぶりで食べ応え十二分でした！

その他の海苔、ネギ、水菜ももちろん、鯵醤油スープとの相性バッチリ♪
スープを吸い込んだ海苔、美味しかった！！
そしてネギの風味も良かったです(＾ω＾)

スープの量は意外とたっぷりでしたが、しっかり飲み干して来ましたよ！
目から鱗の鯵醤油らーめんでした！！ヽ(＾Ｏ＾)ﾉ
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年2月11日(水・祝)、お昼ごはんはこちら♪
昨年１０月のオープン以来、毎月伺っている
「らーめんla.la.la.」さん！(＾ω＾)
今月も伺って来ました♪

今回のお目当ては昨日から発売されている新メニュー！
「おさかなパイタン」です！！ヽ(＞∀＜)ﾉ

■おさかなパイタン(750円)
スープ以外は「中華そば」の装備と同じ(・Ｏ・)ｂ

使われているのは「中華そば」と同じ細麺、
そしてロースチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、海苔が乗っています♪

「おさかなパイタン」のスープは、程よいあっさり仕様！
もうちょっと「とりパイタン」寄りかな？と思っていましたが
しっかりな魚介風味で濃度も塩味も優しい♪(´∀｀)
魚介系の素材は数種類使われているそうで、まろやかかつ芳しいです♪
しっかり魚介が好バランスで美味し～い！(´Ｏ｀*)

そして「中華そば」の細麺が合ってる♪
この麺美味しいんですよねぇ(＾ω＾)
茹で加減もちょうど良いです！

今回の穂先メンマはお醤油の香りがしっかりついていて美味♪
でもロースチャーシューは味気なくて旨味も抜けてる感じでした(＞ω＜)
ちょっと惜しいなぁ！食感はなかなか良かったんですが。。

「おさかなパイタン」は「中華そば」と「とりパイタン」の合の子的で
いいとこどり♪って感じの一杯でした！(・∀・)ﾉ
これはレギュラーメニューになりそうですね♪

年明けからの「鯛塩らーめん」は２月１５日までで終了のようですが
これからも楽しみなお店だと思いますよ！
店主さんもニコニコ元気にがんばっていらっしゃいました(´∀｀)

ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ


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2015年1月2日(金)、今年のラーメン食べ始めは…こちら♪
「らーめんla.la.la.」さんです(＾ω＾)

■20食限定　鯛塩ラーメン　ミニ鯛茶漬け付き(777円)

文字制限により内容削除(＞ω＜)


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2014年12月21日(日)、お昼ごはんは「らーめんla.la.la.」さん♪

■ランチセット
　中華そば(醤油)680円＋チャーシュー丼セット(180円)の中華そば(醤油)

文字制限により内容削除(＞ω＜)


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2014年11月26日(水)、お昼ごはんは
10月23日オープンの「らーめんla.la.la.」さん♪

■とりパイタン(塩)750円＋味玉(フリーペーパークーポンで無料)

■とりパイタン(醤油)750円＋味玉(フリーペーパークーポンで無料)
　＋チャーシュー丼セット(180円)

文字制限により内容削除(＞ω＜)


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2014年11月5日(水)、お昼ごはんは
10月23日オープンの「らーめんla.la.la.」さん♪
プレオープンの訪問を含めると、今回で３回目の訪問です(＾ω＾)

■とりパイタン(醤油)750円

文字制限により内容削除(＞ω＜)


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2014年10月24日(金)、今日は新しいお店へ♪
昨日オープンされた『らーめんla.la.la.』さんです(＾ω＾)

■とりパイタン(醤油)750円
　＋オーケストラ盛り(チャーシュー ロース・バラ各1枚・味玉1ケ・海苔3枚)250円

■とりパイタン(塩)750円＋大盛り(100円)
　＋オーケストラ盛り(チャーシュー ロース・バラ各1枚・味玉1ケ・海苔3枚)250円

文字制限により内容削除(＞ω＜)