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【神代そば@松江】 初！島根上陸で、松江城から一目散にめがけた！ 目指すは東京では食べたことがない『釜揚げ蕎麦』 割子蕎麦はわりとあちこちで食べたことがあるのだけど、蕎麦湯ごと器に盛って蕎麦つゆで好みに味付けして食べるというスタイルは食べたことがない！！ ここ出雲！松江！！でしか食べられないのではないかと。 温かいお蕎麦でありながら蕎麦の風味がこれでもかっ！と鼻腔をつく。 ヌルッとしたつゆとそばの甘味と香り❤️ こちらの神代そばではあらかじめ薄めにつゆが入って味がついてる。 蕎麦湯だけで山葵とか塩とかのみですすってみたい！とも思った！ この食べ方は私の一番好きな蕎麦の食べ方となった✨✨❤️ しかし、、東京でこのそばを食べたくなったら場合どうしたらよいの？(ToT)(ToT) 途方に暮れる。 角萬と並ぶ、食べたくなったら居てもたっても居られなくなる蕎麦！！ もちろん割子蕎麦も絶品なのよ？ でも私は釜揚げ派❤️
2019/09訪問
1回
クラフトビールの締めで蕎麦が食べられるなんて素敵ぃー❤️ しかも上野の駅前w 帰りも楽々。 今日はうしとらブルワリーの『熟れごろダブルIPA』とろまんちっく村の『鬼怒川温泉麦酒』を飲みました❗️(^-^) おつまみは茹で海老に、枝豆！柿の種！ お目当ての酒粕レーズンがなかったのが残念！ ここに来るときはネット予約してから行くといいよ！絶対に！ 海老天とカボチャ天と締めの蕎麦がサービスになるよ！！ これは予約しなきゃ勿体ないよ！ ハッピーアワーは19時まででクラフトビールが値引きされてるー！
2020/07訪問
1回
会社の近くにある、手打ち蕎麦屋さん、 通りががるたびに店前のランチメニューにそそられながらも移動中で寄れず、やっといけたー！ ものすごく暑かったこの日。 冷たいそば以外考えられなかったw 週替り蕎麦が「揚げ茄子と鴨のぶっかけ蕎麦」だった！ こういうちょっと小綺麗なお蕎麦屋さんだとボリュームが少なすぎる事が多いのでかなりメニュー選びに迷った！ まかない丼とセットでヨネも食べないと足りないんじゃないか？とか。 しかしどーしても週替りの「揚げ茄子と鴨のぶっかけ蕎麦」が気になりすぎてオーダー！ 出てきた蕎麦がびっくり！ 具だくさんで蕎麦が見えない位！ 揚げ茄子、鴨肉、長ネギ、ワカメ、大根おろし！ 蕎麦の量も中々あった気がする。 とは言っても私の胃袋には足りないんだけど。 蕎麦が美味しくてもっと食べたいんだけど大盛り出来るのかなぁ！？ 足りない分は蕎麦湯で満たすっ！！ ( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ ぶっかけ蕎麦系は蕎麦猪口無いから、丼に蕎麦湯を注ぎ、まるで優勝力士の如く蕎麦湯を飲む。 ごっつぁんです！！
2024/06訪問
1回
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きっとこれ以上の蕎麦に出逢うの難しい！