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KUCHELINのレストランガイド
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KUCHELIN (男性) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2025/08 訪問
絶妙な素材の組合せが演出する極上のお料理を堪能
「千駄ヶ谷三丁目」北側傍の明治通り沿いあるビルB1Fのオステリア。白と黒を基調としてスタイリッシュな店内はカウンタ-6席、テ-ブル12席の作り。店名は伊語で‘私の居場所’の意。シェフはピエモンテ州アルバ、ヴェネト州ヴェネツィア、パドヴァで9年伊修業、三田の「ラ・チャウ」出身。マネ-ジャ-の女性とお二人で切り盛りされています。お任せコ-スをオ-ダ-。イニツィオは胡瓜のガスパチョ サラメピッカンテ載せ、アンティパストは、鮃カルパッチョ&オレンジのソルベット&べビ-リ-フ、ペコリ-ノを塗した無花果のフリット 生ハム&トマトのブロ-ド仕立て、プリモは、小海老&玉蜀黍のリゾット、冷製スパゲッティ-ニ トマト&桃のソ-ス、セコンドは、3種(ミント&バジリコ&ズッキ-ニ)プレを敷いた甘鯛の鱗焼き、熊本産延寿牛イチボのロ-スト 同ジュ&セイジ&バルサミコ酢&タバスコのソ-ス野菜(ペコロス、Gアスパラ、黄ビ-ツ)ソテ-添えを頂きました。お料理は伊で培った卓越した技法をベ-スとして独自色も取り入れた完成度が高いお皿です。辛さ、酸味、甘味が調和し夫々を感じるパスタソ-スは感動の美味しさ!そして牛肉の滑らかな柔らかさと甘味に驚嘆です。絶妙な素材の組合せが演出する極上のお料理を堪能。シェフとマネ-ジャ-の呼吸も上々で居心地も抜群です。大絶賛。
2025/08/26 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
「千駄ヶ谷三丁目」北側傍の明治通り沿いあるビルB1Fのオステリア。
白と黒を基調としてスタイリッシュな店内はカウンタ-6席、テ-ブル12席の作り。
店名は伊語で‘私の居場所’の意。
シェフはピエモンテ州アルバ、ヴェネト州ヴェネツィア、パドヴァで9年伊修業、
三田の「ラ・チャウ」出身。
マネ-ジャ-の女性とお二人で切り盛りされています。
お任せコ-スをオ-ダ-。
イニツィオは胡瓜のガスパチョ サラメピッカンテ載せ、
アンティパストは、
鮃カルパッチョ&オレンジのソルベット&べビ-リ-フ、
ペコリ-ノを塗した無花果のフリット 生ハム&トマトのブロ-ド仕立て、
プリモは、
小海老&玉蜀黍のリゾット、
冷製スパゲッティ-ニ トマト&桃のソ-ス、
セコンドは、
3種(ミント&バジリコ&ズッキ-ニ)プレを敷いた甘鯛の鱗焼き、
熊本産延寿牛イチボのロ-スト 同ジュ&セイジ&バルサミコ酢&タバスコのソ-ス
野菜(ペコロス、Gアスパラ、黄ビ-ツ)ソテ-添えを頂きました。
お料理は伊で培った卓越した技法をベ-スとして独自色も取り入れた完成度が高いお皿です。
辛さ、酸味、甘味が調和し夫々を感じるパスタソ-スは感動の美味しさ!
そして牛肉の滑らかな柔らかさと甘味に驚嘆です。
絶妙な素材の組合せが演出する極上のお料理を堪能。
シェフとマネ-ジャ-の呼吸も上々で居心地も抜群です。
大絶賛。