5回
2024/08 訪問
至高のスイーツ
うっちーさんの5周年コース。
-はちみつジュース
蜂蜜本来の味を堪能できる絶品ジュース
暑い日にまずはこちらでスッキリと。
-桃のミニカフェ
白桃のソースと牛乳のアイスのマリアージュ。
濃厚かつくどすぎない牛乳アイスが、甘い桃と
熱った身体を美味しく、幸せに冷ましてくれます。
-牛脂のミルフィーユ
もちろん初めての牛脂のミルフィーユ
かなり丁寧にゆっくりと繊細なに調理されており、
感動的な一品。初めての体験。
カスタードクリームもしっかりと美味しい。
-バニラのミルク
どうしてこんなに軽やかなのかというくらいの絶品な生クリームとバニラ。幸せな至高のデザート。
-いちじくのタルト
皮付きのいちじく。フレッシュすぎるいちじく
-カカオスープ
こちらも初体験。カカオの味を堪能。
-スフレ
卵一つのシンプルな焼き立てスフレ。
最後まで飽きずに軽やかに食べられる。
これがうっちーさんの魔法。
-チョコレート
酸味の効いたチョコレートでサッパリと。
お土産
-パウンドケーキ
カステラの雰囲気もあるパウンドケーキ。
コーヒーと共に美味しくいただきました。
今回も至福のデセールコースでした。
初めての体験ばかりで驚きと感動の連続。
素晴らしい時間に感謝。
2024/08/26 更新
2024/05 訪問
スイーツ革命。一生通いたいスイーツ店
おかしやうっちーさんにご訪問。
僕自身のスイーツの常識が変わったお店です。
ただ甘い、ただ新鮮、ただ映えるだけでない最高なスイーツのお店だと思います。
連れて行っていただいた皆様に感謝しかありません。
普段はこんな量のスイーツを食べないですが、全てが美味しく完食できました。
うっちーさんが丁寧に説明していて味、サービス共に大満足のお店です。
まさにスイーツの革命。
一生通い続けたいスイーツ店です。
-びわのムース
和歌山県産の枇杷のムース。
中には果肉がたっぷりで甘すぎず軽すぎずないムースが堪りませんでした。
-酒粕の水ようかん
富山の満寿泉の酒粕を使った水羊羹。
粗めの酒粕が日本酒を彷彿させ香りの食感を楽しみながらいただけました。
-にんにくのタルト
生にんにくのタルト。一見、洋梨?桃?と思いますが低音でじっくり火入れ生にんにくです。
食べた時はニンニクを感じるのですが後に残らないフレッシュなニンニク。にんにくの味とバターソースそしてタルトが絶妙にマッチし、お互いが主張しすぎない素晴らしいタルトだと思いました。フルーティなニンニクは初めての体験です。
-スイカのみるく
定番のみるく。まず生クリームとスポンジが美味すぎる。
そして運良く今回はスイカです。スイカのケーキはこれまで食べてきましたがやはり水っぽくなったりとショートケーキに合わない印象でしたが常識が覆りました。フレッシュさもあり、しっかりとしたシャキシャキの歯応えの中、水っぽさもなく生クリームが程よくスポンジへの水っぽさを防ぎこの上ない美味しさの生クリームショートケーキでした。
Instagramでもグルメ情報紹介してます!→ryota1427
2024/05/26 更新
本当にスイーツ革命のお店!
久しぶりに常連さんと訪問!!
今回は栗、栗、栗の栗劇場!!!
ほんとに感動するスイーツでした!!
一品目は栗と生クリーム。
シンプルな名前ですが想像を遥かに超えた
スイーツ。栗の粉末が生クリームに乗ってるのですが、食感が唯一無二です。
栗きんとんのような、なんというか表現しきれませんが、めちゃくちゃ、栗を感じながらクリームといただくことができ最高の旨さ。
二品目はモンブラン風のタルト
こちらもモンブランの常識を覆す、
濃厚な栗を感じれる逸品
三品目はシンプルなみるく
こちらも相変わらずうまい。
牛乳メインなのにすごくミルキーで、
このケーキは本当にずっと食べられる
四品目は栗羊羹
シンプルなんですが水の分量がかなりきめ細かく、
栗の香りをしっかり感じられました。
相変わらず最高、そして驚きのスイーツたち
いつも本当にありがとうございます。