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野口鮮魚店本所吾妻橋、とうきょうスカイツリー、押上/食堂、海鮮丼、海鮮
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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
朝一築地丼とあら汁と大粒カキフライは絶品でした
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朝一築地丼の全容(正面)
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朝一築地丼の右側面
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大粒カキフライ
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あら汁
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2022/10/31 更新
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平日の開店30分以上前に来ても既に8名の先客がありました。これには驚きです。
まず、人数を聞かれる。
メニューと整理番号札を渡される。
お茶を振る舞われる。(1口)
注文を取られる。(朝一築地丼¥1969+ 仲卸し雑汁(あら汁)¥220+ 大粒カキフライ(2粒)¥715)を注文。
開店時刻に順番に店内に案内される。
手指消毒をさせられる。
席に案内される。1人がけのカウンターやテーブル席が無いようで2人がけのテーブル席に案内される。
料理が出てくるまで再度念入りにメニューを見て、大粒カキフライ(2粒)を追加。時間がかかりますよと言われた。丼はすぐ出てこないと考えて、はいと答える。
多分カキフライ用の中濃ソースの入れ物と大きな取り皿を置かれる。(何の説明も無く)
朝一築地丼より先に大粒カキフライが到着しました。
カキフライを見て仰天です。どデカい。
脇にタルタルソースとレモンが添えられてるがとてもこの量では足りない程の大きさ。
しばらくすると朝一築地丼とあら汁の到着です。
カキフライにはどのソースが合うのか(味覚センサーで相性度を検証した)結果がサイトにあるので調べて見たら、タルタルソース、中濃ソース、レモンの順番だったので、タルタルソースをつけてかぶりつくと美味しい。(しかし、一口で5分の1位しか食べれない程大きい)
次いで、あら汁を頂く。レンゲが添えられていたのでこれですくって飲むと色々な魚のアラを入れてるので美味しい。
特に、ブリや蟹等の切り落としが一部そのまま入ってるのでこれも旨い。
出来れば、骨などを入れる取り皿があれば尚更良い。
最後は、メインの朝一築地丼を頂く。朝一の築地(今は豊洲だと思うが)こら仕入れた魚をふんだんに使用した丼は食べ応えありです。
次回は「築地鮪屋帝王丼¥1880」を食べて見たい。
食後にお店から出たら、外に18名も並んでいた。(開店直後に並んでいた人数とほぼ同じくらい)