「つけ麺」で検索しました。
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大好きなつけ麺に出会った(濃厚特製つけ麺)
2022/05訪問
1回
味玉ヤシオマス塩そば と鮭コンフィとバターの芳醇オイル飯は美味しい
2022/03訪問
1回
以前から気になってた1つのラーメン店にようやく来れた。 今日は、井の頭線神泉(しんせん)駅からGoogle Mapで住所を頼りに攻めた。 神泉駅の改札を出ると左折して地上階(改札は2階)まで降りる。(北口) 1階が店舗なのでそれを背にして道路を渡り細い道路(通路)を入ると直ぐに右側に階段があり、これを上る。 上りきったら前の道路を左に少し行くと右に右折する。(少し坂を上がるような感じ) 坂を上がりきった所を左折する。すぐ左に白い建物のHotel Coreがある。(目の前:右手が駐車場)このCoreと隣のバブルスの間の狭い空間がお店への通路です。開店前の11:30前にいっても看板等は無いので疑っちゃいますが、11:30直前に店員が出てきて道路際に看板を立てて狭い通路に暖簾をかけるので、初めてお店の場所はここで間違ってない事が分かる。 11:15頃にお店の近くに到着すると、お店への通路前にカップルが、反対の駐車場に1人が待っていたので、Coreの近くで道路の端っこ(道路の幅員が狭くて、車が頻繁に通るので道路の端っこで待たないと周りに迷惑になりますね) 11:30になって店員が看板と暖簾をかけるとお店への通路を通れる。 細い通路を奥まで行くと、右側にお店の入口があり、東京都のコロナ対策のシールが2枚貼ってました。(水炊き波多野と麺処竹川) いわゆる二毛作(昼と夜の業態を変えて、名前も違うパターン)での営業ですね。 お店の入口を入ると直ぐに自販機が仁王立ちってとこです。 ラーメンの王道でまずは、左上の無添加つけ麺大中小¥1,000と自販機の傍にあったメニューの魚介飯始めました。の食券を探したがなかったので店員に魚介飯はどれを買うのと聞くと、こればは、現金ですと。言われてその場で現金¥250を渡す。食券を渡す際に麺の量を聞かれたので大を注文。 席を言われた場所に入って座る。 (このお店は全て個室) 自販機に記載があったように多少は時間がかかることを待つこと約20分。 商品が着丼しました。 なんと言うことでしょう。この美しさ。 麺をそのまま一筋食べるともちもち麺、つけ汁はこれまた美味しい、優しい味でまだ一口しか食べてないのに、また着たいと思ってしまう美味しさ。つけ汁には、当然魚介系でたぶん鶏肉も入っており、上に鰹節をふりかけてる。 野菜がまた綺麗、新鮮で言うことなし。 麺の量を大にしたので麺が無くなった際にはつけ汁もほとんどなかったが、最初に置かれていた麺湯をつけ汁にいれてつけ汁も完食しました。 魚介飯も、当然魚介の味で美味しかった。 帰りは道玄坂の方に渋谷に出ました。 絶対また着たいと思う。
2022/01訪問
1回
鯛塩そば、鯛茶漬けセット完璧
2022/08訪問
1回
今まで食べた鶏白湯の中で最高に美味しかった。また、来たいし醤油、塩ラーメンを食べて見たい
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
限定に弱い。特製トビウオの塩らぁ麺も美味しかった。
2022/09訪問
1回
地鶏soba特製のスープは優しく、炙り肉寿司は絶品
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
煮干しプンプンのドロドロ系スープは最高
2022/06訪問
1回
特製ラーメンとすき焼きご飯が美味しい
2022/06訪問
1回
ゴールデンウィークの中日に11:14到着時点で既に外待ち9名でした。やっぱり有名店は混雑しますね。やっぱ、もっと早く来れば良かった。 新橋駅から来ると左折直後にお店の入口とよく似た入口もどきが外待ちの最後だったので、この人たちは何処に並んでるんだろうと思って行列の先頭に行くと本当のお店の入口があり、ここを起点にくの字に並んでました。 最後尾に並ぶこと、45分でお店に入店出来た。お店に入る前に外で食券を購入するスタイルで食券を購入(特製つけ麺 ¥1300:5/1から諸般の事情により値上げですとの記載ありです)して待つことしばらくすると、食券機の隣の小窓を開けて店員が顔を出して食券を出す時に麺の量を聞かれるので迷わず「大」をお願いした。 12:00頃に入店してカウンターの5席の最後の空き席に座るとお水を出されて待つことしばらくして着丼です。 麺はきらりと光る菅野製麺所との特注で中太麺でスープは鳥、魚介等から取ったスープでドロっとした感じです。 麺をスープに潜らせて食べるとお。美味しい。トッピングは煮玉子以外は全てお皿に配置されてていて自分のタイミングでスープに潜らせてから食べると、そのまま一気に食べ進めて完食後にはフープの丼を差し出して〆をお願いした。 スープに割りと長皿(ライス、小チャーシュー、ネギ)が着丼です。フープ割には既にネギが入っていましたがネギを全て丼に注ぎ、ライスと小チャーシューを取りながらスープ割りをいただく。 美味しかった。 お店を出ても10名程度は外待ち状態でした。
2022/05訪問
1回
伊勢海老×オマール海老ラーメンは意外と美味しい。
2022/10訪問
1回
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今までに行ったつけ麺で最高のお店でかつ、おもてなしでした。全てのトッピングが別に出されたのは初めてかな？