てっぷさんさんが投稿した鮨 はやし(福島/相馬)の口コミ詳細

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鮨 はやし相馬/寿司、日本料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

相馬でこのレベルの寿司が食べられるとは!

2週間前に来たらよもやの予約で満席。
今回はきちんと予約しての訪問です。
カウンター席に案内され、にぎり十二貫(税込3520円)にしました。
この日は、すずき、かつお、帆立、いわし、煮いか、まぐろ(赤身・中トロ・大トロ)、海老、雲丹、いくら、穴子。
これに玉子、茶碗蒸し、味噌汁が付きます。
シャリは赤酢で、炊き加減・にぎり加減がとてもいい。
ほおばると口の中でふわっと飯が広がります。
ネタも寝かせ具合もよく、ひと手間かけてあります。
基本的に煮切りが引いてあります。
帆立は塩とすだちの皮をおろしたものがかけてあり、帆立の甘さとすだちの香りが相まってとてもおいしいね。
穴子はかなりやわらかい。
つめも甘すぎず好み。
味噌汁はあらで出汁をとったものですが、くどくなく上品なもの。
気さくな親方との会話も楽しいものでした。
わざわざ相馬まで来た甲斐がありました。

  • すずき

  • かつお

  • 帆立

  • いわし

  • 煮いか

  • まぐろ大トロ

  • まぐろ中トロ、まぐろ赤身

  • 海老

  • 雲丹

  • いくら

  • 穴子

  • 玉子

  • 茶碗蒸し

  • 茶碗蒸し

  • あら汁

  • カウンター席

  • メニュー(2025年7月現在)

  • メニュー(2025年7月現在)

  • メニュー(2025年7月現在)

  • テイクアウトメニュー(2025年7月現在)

2025/07/21 更新

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