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旗の台のあたりでお昼。検索すると荏原中延に3.93点のラーメン屋さんが!平日の12時半、並んでいるだろうなーと思いつつ向かいます。雨なので人が少ないと良いが… すると、外待ちは無し。中待ちも2人だけ。ラッキーでした。 最近、このような人気店て比較的若い方が調理師していることが多いのですがこちらは60代と思われる方が。目の前で様子が見られますが、なんとも丁寧な手捌きです。その為ちょっと時間はかかりますがこの完成度のラーメンに出会えるのであれば満足。 外待ちがいない状態でしたが食べ終わってもビール飲みながら大きな声で談笑している人がおりガードの無いカウンターの前で…と気になりましたが、お店の人からは言いにくいですよね。かと言って客からも言いにくいので、こういうのって何とも難しい。
2023/01訪問
1回
煮干しヌードル
2024/10訪問
1回
下北沢ブレンド
2022/04訪問
3回
サービス満点^ ^
2020/09訪問
1回
UCHU
2024/12訪問
1回
酒槽