-
チキンビリヤニ ストゥブ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53796778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53796778","content_type":"ReviewImage","content_id":53796778,"voted_flag":false,"count":148,"user_status":"","blocked":false}
-
チキンビリヤニ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55545492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55545492","content_type":"ReviewImage","content_id":55545492,"voted_flag":false,"count":142,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55539941 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55539941","content_type":"ReviewImage","content_id":55539941,"voted_flag":false,"count":134,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55545588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55545588","content_type":"ReviewImage","content_id":55545588,"voted_flag":false,"count":129,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53809064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53809064","content_type":"ReviewImage","content_id":53809064,"voted_flag":false,"count":90,"user_status":"","blocked":false}
-
カレー×２種
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55536590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55536590","content_type":"ReviewImage","content_id":55536590,"voted_flag":false,"count":87,"user_status":"","blocked":false}
-
メイン兼カレー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53797041 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53797041","content_type":"ReviewImage","content_id":53797041,"voted_flag":false,"count":90,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55538271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55538271","content_type":"ReviewImage","content_id":55538271,"voted_flag":false,"count":89,"user_status":"","blocked":false}
-
スパイスとクミン茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56390265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56390265","content_type":"ReviewImage","content_id":56390265,"voted_flag":false,"count":85,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-56390391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-56390391","content_type":"ReviewImage","content_id":56390391,"voted_flag":false,"count":80,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53662575 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53662575","content_type":"ReviewImage","content_id":53662575,"voted_flag":false,"count":80,"user_status":"","blocked":false}
-
外観！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53661703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53661703","content_type":"ReviewImage","content_id":53661703,"voted_flag":false,"count":83,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
前回クチコミを投稿しましたスパイスカフェの伊藤シェフがプロデュースしたお店です。場所は北三条。上越新幹線の三条駅で降りてローカル線で一駅目です。都内からのアクセスも中々良いです♪実際、押上のスパイスカフェで当店の存在を知って、新潟県外から訪れるお客さんも少なくないとの事。北三条駅からは徒歩１分。外観がかな～り個性的で、パッと見では和風の柱組み＆ガラス張りのデザインで、見逃す事はないと思います（笑）
伊藤シェフのプロデュースという事で、本店と同じくスパイシーでモダンなカレーを提供して頂けます。
今回注文したのはモダンターリーコース（3500円）で、三日前に予約が必要です。ランチでは1000円前後のメニューもあります。
以下レビューになります。
☆モダンターリーコース
スパイス見本、前菜５種、ビリヤニ、カレー、カレー兼メイン料理、白ごはん、デザート４種、ドリンクのセットです。お料理の一部はモダンな重箱で運ばれてきます。インパクトがありすぎて珍しく写真を撮り忘れました（笑）詳しくはホームページをご覧ください。
・スパイス見本
見本なので実際食べるわけではありませんが、香りを楽しむものです。ビーカーに入っている液体はクミン茶、こちらは飲んで大丈夫です。焙煎したクミンから抽出したお茶で、これが美味しいんです…ハーブティーならぬスパイスティーです。市販のクミンシードをフライパンで煎って、緑茶と同じ要領で作ることができるそうです。
・前菜５種
スパイスと野菜や魚をオイルで和えた品。スパイス効いていますが、どことなく和の雰囲気もあります。
・チキンビリヤニ
ストゥブでアツアツの物を提供して頂けます。本店ではコースに別料金でプラスできますが、当店ではコースに含まれているので嬉しい限りです。クミンとカルダモンが強めに効いていて、本店よりもハッキリした味です。この辺りは好みの問題だと思いますが、自分的にはこちらの方が慣れ親しんだ味に感じました。
・ラッサム、ドライカレー、メイン風のカレー
カレーは合計３種類。ビリヤニとは別に白ご飯もついてきます。ラッサムは本店とほとんど同じ味で、コクがあってトロッとしていました。香ばしく焼き上げた白身魚の切り身がゴロッと入っているメイン料理風のカレーもありましたが、こちらも本店にあった物に似ています。香味野菜とスパイスたっぷりの香りが鮮やかなカレーでした。全部美味しかったです♪
・デザート4種
コンポートやプリン等…計４種類です。スイカが添えられていますが、仄かに硫黄の香りが…本店のスイカシャーベットにも硫黄岩塩が使われていたので、正にそれだと思います。
・全体を通して
本店にも4000円のコースがありますが、それと比べれても見劣り無く…むしろ、お料理のプレゼンテーションが凝っていて、コースにはビリヤニとメイン料理が含まれているので、本店よりもお得感＆満足感がありました。モダンカレー？とでも申しましょうか…新潟でも新しいジャンル＆取り組みをされているお店です。お料理も、お店の雰囲気大満足させて頂きました♪
また伺います♪