・Cod roe pasta or Arroz de tomate：タラコパスタ or トマトアロス ポルトガルにタラコパスタがあるのかは定かではありませんが、タラコそのものは食材として一般的らしいです。アロスと言えばスペイン料理のほうが先に思い浮かびましたが、スペインに近い事もあってか、ポルトガル料理にもあるそうです。シンプルに美味しかったです♪
・Sardinhas Lisbon or Sopa de marisco：イワシの香味ニンニクグリル or ポルトガル風魚介の煮込み いずれもコエントロがタップリ盛ってあります。魚介と一緒に煮込んだり、フレッシュな葉を料理に散らすような使い方がされているそうです。Sardinhas Lisbonはポルトガルのソウルフードのような物で、シンプルなイワシのグリルです。味は見たまま、こんがりグリルされたイワシですが、コエントロと一緒に食べると、我々が知っている焼き魚とは一味違った味わいです。これは自宅で真似させて頂きます♪ 『リスボン』と『イワシ』でググるとポルトガルのイワシ料理とか、『聖アントニオ/イワシ祭り』が沢山ヒットします。イワシに対する愛情は日本人以上かもしれません（笑）
・コースの料金とポルトガルワイン ワインはポルトガル産です♪酒精強化のポートワインとは別物なのでご安心下さい（笑）コースは3200円、3400円、3600円の３種類がありますが、それぞれ料理の内容は同じです。それでは何が違うのかと申しますと･･･ワインの種類が異なります。なんと、3000円台のコースなのに、料金にワインがボトル１本/2人が含まれています（驚）ちなみに、『Quinta da Espiga → espumante → Quinta Vale do Bragão』と200円刻みでＵＰします。しかも、赤と白をカラフェで半分ずつお願いする事もできまして、前菜は白と、メインとパスタは赤と合わせるなんて事もできます。人数が奇数の時は一人分がカラフェになるそうです。ワイン無しで料理のみだと2500円です。他にも『前菜＋ワイン』のセットとか、ボリュームが少なめのコースもあります。
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※パクチーメニューありです！
ポルトガル料理のお店は新潟ではここにしか無い？かもしれません。新潟駅からだと万代橋を渡ってすぐの所にあります。外国語教室と同じビルの1階に入っています。店内は落ち着いた雰囲気で、物腰柔らかなご主人が接客してくれます。店内はテーブル席のみで、10席位ありました。休日・週末は予約をしたほうが無難です。
今回はディナーで行って参りました。
以下レビューになります。
・Entrada ＆ Salada César：前菜盛＆シーザーサラダ
シーザーサラダがタップリ入ったガラスボウルの上に、前菜盛の皿が蓋のように乗っています。かなり大きくて、一見の価値ありです！前菜盛は10種類以上あったと思いますが、このセットだけでもかなりのボリュームです。前菜は一品一品味がしっかりしていまして、白ワインが進みます♪イワシとタコのマリネが特に美味しかったです。タコのマリネはパクチー風味ですが、ポルトガル料理ではパクチーは『coentro:コエントロ』の名前で汎用されています。
・Cod roe pasta or Arroz de tomate：タラコパスタ or トマトアロス
ポルトガルにタラコパスタがあるのかは定かではありませんが、タラコそのものは食材として一般的らしいです。アロスと言えばスペイン料理のほうが先に思い浮かびましたが、スペインに近い事もあってか、ポルトガル料理にもあるそうです。シンプルに美味しかったです♪
・Sardinhas Lisbon or Sopa de marisco：イワシの香味ニンニクグリル or ポルトガル風魚介の煮込み
いずれもコエントロがタップリ盛ってあります。魚介と一緒に煮込んだり、フレッシュな葉を料理に散らすような使い方がされているそうです。Sardinhas Lisbonはポルトガルのソウルフードのような物で、シンプルなイワシのグリルです。味は見たまま、こんがりグリルされたイワシですが、コエントロと一緒に食べると、我々が知っている焼き魚とは一味違った味わいです。これは自宅で真似させて頂きます♪
『リスボン』と『イワシ』でググるとポルトガルのイワシ料理とか、『聖アントニオ/イワシ祭り』が沢山ヒットします。イワシに対する愛情は日本人以上かもしれません（笑）
・コースの料金とポルトガルワイン
ワインはポルトガル産です♪酒精強化のポートワインとは別物なのでご安心下さい（笑）コースは3200円、3400円、3600円の３種類がありますが、それぞれ料理の内容は同じです。それでは何が違うのかと申しますと･･･ワインの種類が異なります。なんと、3000円台のコースなのに、料金にワインがボトル１本/2人が含まれています（驚）ちなみに、『Quinta da Espiga → espumante → Quinta Vale do Bragão』と200円刻みでＵＰします。しかも、赤と白をカラフェで半分ずつお願いする事もできまして、前菜は白と、メインとパスタは赤と合わせるなんて事もできます。人数が奇数の時は一人分がカラフェになるそうです。ワイン無しで料理のみだと2500円です。他にも『前菜＋ワイン』のセットとか、ボリュームが少なめのコースもあります。
・全体を通して
スタッフの方々はポルトガルに研修に行く事もあるそうです。自分はポルトガルには行ったことありませんが、行った人に聞いた話とか、雑誌で読んだポルトガル料理の情報と相違なく、きっと本番のポルトガル料理はこんな感じなのかな～と思います。
ポルトガル料理とポルトガルワインが安価で楽しめますので、非常にオススメです。あとパクチー好きな方にも是非（笑）