2回
2025/02 訪問
小麦の風味の残る…というか もろ小麦(笑)
"第一京浜"沿いに登場していた 新手の"うどん屋"さんにチェックイン 多摩から埼玉にかけての武蔵野地域に根付く郷土料理"武蔵野うどん"を初体験
"きのこ入り肉汁うど"んをオーダーしたのですが 到着した"うどん"を見てびっくりクリクリ ぶっとくてコシがめっちゃ強そうww 小麦の風味の残る…というか もろ小麦な味わいの"うどん"を "きのこ"に"油揚げ"に"お肉"の入った鰹の良い風味漂う"つけ汁"に浸けたら最高 お口の中は"うどん"というよりかは "すいとん"的な風情も残ります
単品でも頼める"かき揚げ天"をトッピング 揚げたてサクサクをつけ汁に少しつけて ほんのりしんなりさせたらいい感じ 油の味わいもつけ汁に溶けて汁もコクが増します 美味しくいただきました
2025/03/17 更新
熱々でマイウー コイツはゴイスー! 店の前を通りがかったら やたら誘ってくる"POP看板" あのぶっ太い"武蔵野うどんで鍋焼"だと…こいつは試さないワケにいかないでしょ的にチェックイン
"具だくさん"の名に恥じぬ てんこ盛りかつ熱々の"鍋焼" 揚げたての"海老天"に"蒲鉾・鶏肉"に "ほうれん草・人参・ねぎ・椎茸・エノキ"と野菜もモリモリ やはり野菜と夢はモリモリに限りますね さらに秀逸だったのはがんもの様にデカい"お麩" これが優しい味わいのお出汁をたっぷり吸って極上の味わい
鍋焼に合うのかと思ってたぶっ太い"武蔵野うどん"とも抜群の相性 これは"年一必ず頂きたいシリーズ入り"確定!美味しすぎました!