オカヤマンキーさんが投稿したBRI GARDEN（岡山/笠岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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BRI GARDEN笠岡/その他

1回

テイクアウトの点数：3.7

1回目

2022/09 訪問

テイクアウト3.7

幻の黒ダイヤと呼ばれる無花果（ビオレソリエス）を買いに！

最近インスタ見てると、いろんなカフェや、ケーキ屋さんで、『Bri Garden』さんのお名前をお聞きする事が多くて、気になっていて、無花果も好きだし、InstagramのDMで予約して行ってきました！

場所は、笠岡干拓地の、かさおか太陽の広場の近くにありました。これまで何度となくこちら方面に来てたのに、まったく知りませんでした…

車をとめて、倉庫に行ってみると、ご主人が、無花果の「ビオレソリエス」と「蓬莱柿」を収穫して箱詰めされてました。

そして、すごく親切に、お目当ての「ビオレソリエス」の事や、無花果についてのお話をいろいろ教えて頂き、とても参考になりました。

またその場で、ビオレソリエスの柔らかいのと、少し固いくらいのを食べ比べさせてくださいました。柔らかい方は、すでに無花果から蜜が溢れてる状態で、中はとろっとして熟されて、
一口嚙ると、もうそれはイチヂクのジャム(๑˃̵ᴗ˂̵)

少し固いのは、甘いけど、先程の柔らかいのと比べると、けっこう甘さが違って感じました。

とりあえず「ビオレソリエス」を2パックと、
「蓬莱柿」を2パック買わせて頂きました^o^

そして、ハウスのイチヂク農園も、見学させて頂きました。日本無花果とは、生え方も違う感じで、黒くなっている無花果が神々しく見えた

この「ビオレソリエス」は、岡山、倉敷、総社の有名なケーキ屋さんなどに卸されていて、たくさんのお客さんから『ブリガーデン』さんは認知されてるようです。

その晩、
先ずは「ビオレソリエス」と「蓬莱柿」（日本無花果）をそのままで食べ比べ！

蓬莱柿は、昔からよく食べてる味のイチヂク
これはこれで充分に甘い^ ^

そしてビオレソリエスは、やはり甘味（糖度）が違って、もはやこれ自体がスイーツです♪

次は、蓬莱柿に、生ハムを巻いて、クリームチーズを乗せて食べると、想像以上にんマイ(≧∀≦)

無花果の甘味に、生ハムの塩味、そしてクリームチーズが、これらを口の中で巻き込んで、絶妙なバランスになってる。ワイン合うわ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

それにしても「ビオレソリエス」は、そのままで充分美味すぎる！
非常に希少価値が高く「幻の黒いダイヤ」とも呼ばれているのだとか

これをふんだんに使ったパフェは、さぞかし美味しいだろう！いつの日か食べに行こ٩(^‿^)۶

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左:蓬莱柿、右:ビオレソリエス

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ビオレソリエス

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蓬莱柿（日本無花果）ホウライシ

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2022/09/13 更新

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