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宮城県大崎市にある麺屋奏（かなで）さんで「濃厚鶏そば（930円）」をいただいてきました。 店内に入ると元気の良い接客。 二郎系を看板メニューにしている影響か、平日ですが学生さんが半数をしめていました。 食券を買って15分程度で着丼。 スープは見た目通りの濃厚さで、鶏出汁がしっかり効いており、口に入れたときのインパクトがあります。 ただ、最初の一口はいいけど、後半はちょっと重たく感じる人もいるかもしれません。 脂や背脂が効いているので、こってり好きなら◎。 麺は太めでコシが強く、モチモチ感もあって、スープとの相性も悪くない。チャーシューは炙りが入り、香ばしい部分が嬉しい。 デフォルトで入っている味玉、ネギなどの薬味も良いアクセント。 個人的には「今日はガッツリいきたい」という日に選びたい一杯でした。 ごちそうさまでした！
2025/09訪問
1回
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