3回
2022/05 訪問
お茶とお酒と万の夜☪︎*。꙳
はい!昼いってからの夜にサイラーイ❗️
予約した時オーナーに2回確認されました笑
お昼は最高級なお茶✨
夜はお酒で割ってオトナなテータイム✨
・茶酒のコース¥6,300
一献茶
水菓子
茶酒カクテル
あて
和菓子
お薄
なんとも贅沢✨
店内は昼間のオサレな茶屋から蝋燭灯るアダルトナイツな薄暗く妖艶な雰囲気✨
お茶の香りがふわりと漂う神秘的な空間✨
かっくいいなー
ワイングラスに一献茶✨
キリリと冷えた香りよきウェルカムな1杯
水菓子は苺とサクランボ
種は紙筒の中に、、お作法もこだわり
茶酒カクテルは3種✨
1杯はマティーニ
エルダーフラワーと釜炒茶マティーニ
マスカットみたくフルーティーなハーブの甘味を鼻先でお茶の香り✨✨オサレでJAPANで美味しいなーー❣️視覚、味覚、嗅覚で新しい美味しさ発見(☆∀☆)キラーン!
2杯目以降はフリースタイルダンジョン
さてはて、何を飲みますかな☽・:*
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
2022/05/28 更新
2022/05 訪問
至高のお茶を✨
福岡の水炊き「橙」のあとはティータイム✨
完全予約制ウワサのお茶!伝統本玉露を✨✨
お茶屋さんとは思えぬスタイリッシュな内装、ガラス張りの明るいカウンターで湯釜を囲んで飲むオサレ空間スタッフさんの所作が兎に角美しい✨✨✨
・お茶と季節の和菓子、ひと口果子セット¥1,980
様々な茶葉から好きなお茶や飲み方選んで楽しむひととき✨✨✨
・品評会出品茶 星野村 伝統本玉露
・古式手炒釜炒り茶
2種類をたのしみませう✨
①まずは、お茶の葉をそのまま香る✨
顔に近づけるだけでふわり香る✨2種類の違いも楽しやたのしや
②ひとつまみ茶葉を食べる
国内で流通する事のない希少な伝統本玉露✨茶葉を齧るだけでとても濃い甘さと香りが口の中ぁーーー(✿´༥`✿)excellent
ここで桐の箱に入った本日の和菓子をセレクト
③一番茶(35℃)
釜炒茶は急須で✨
伝統本玉露は薄い急須でスタイリッシュに✨
釜炒り茶も深ーい甘さとコクが広がって味わった事のない美味しさ✨✨✨✨
伝統本玉露はお屠蘇で、えっ‼️「出汁?」お茶甘さが別次元!味わった事のない深みとコクで厳選された茶葉の破壊力を2人知ることになる✨✨✨✨✨✨お茶で感動やー
( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧スバラシキジャパン
-季節の和菓子-
ジンジャーアイス最中と抹茶の和菓子
甘さほんのりヴォリューミー✨
和菓子はあったかホクホク、アイスでひんやりシェアしながら感動の茶の道へー
④二番茶(70℃)
一番茶よりカドが取れたようなほんのり丸みがでで香りと飲みくちがやさしくなった。。。ような✨お茶が美味しすぎて雰囲気と味に感動なんよね、、こんなん慣れてないんやもん。
-ひと口果子-
棗(なつめ)バター
お好みソースにも使われるデーツですな✨
ドバイでデーツのお菓子たべたなぁー
乾燥した棗にバターとナッツサクサクねっとりお茶に逢う甘味愛おしい♡
⑤三番茶(90℃)
伝統本玉露、釜炒り茶何度飲んでも感動✨
釜炒り茶は手で茶葉をまとめているので茶葉が開けてほぼ葉の状態に✨色も美しく厚みもあってえーお茶ですな(´-ω-)ウム
⑥茶のおひたし
伝統本玉露の〆は茶葉にポン酢をかけておひたし風に✨柔らかで少し芯のある食感にポン酢の酸味でシャキシャキおひたし✨まだまだ茶葉の旨みが感じられて余すとこ無し✨✨
実はこの日夜も予約しとりまして、、
LASTはカフェっぽく
・スパイスほうじ茶ラテを、、
スタッフさんの所作が美しくみとれてしまう…
過去最高のほうじ茶ラテでした♡
さて、水炊きのスープとお茶でお腹がタポンっとなったところで夜の宴までカロリー消費しまっせうε=ε=(۶⊙∀⊙)۶ ダッシュヤデ
アナタにHappyを✨
ごちそうさ('□' )ま
2022/05/16 更新
お茶の香るマティーニ飲んで2杯目を、、
-茶酒カクテル-
・スパイス焙じ茶ハイボール
・黒蜜紅茶アールグレイ
・赤紫蘇と星子と紅茶のジンソーダ
・実山椒とカモミール煎茶ジントニック
なんとなくティー、、、、、ではなく。
どれもしっかりお茶がど真ん中✨✨✨✨
お茶の香りがしっかとフワり✨
そのあとくるくるアルコール‹‹\(´ω` )/››
神的配合、HOMEでは不可
飲みたきゃthisへかむひぃあーー❣️
洗練と先進✨
熟考と閃き✨
何が対義語かよーわからんけどバージンな経験がここに、、、✨
カリッと米菓子
もまりッと和菓子な抹茶っちゃ♡
お茶とお酒を愉むハイブリッド
なんだか人生観変わったーーーーよーー
・茶酒のコース¥6,300
一献茶
水菓子
茶酒カクテル
あて
和菓子
お薄
福岡に令和の千利休がいたな。。。。✨
アナタにHappyを✨
ごちそう('□' )ま