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昼の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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実力派大人気店 思い出の1ページに
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2025/09/14 更新
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【いただいたもの】九十九島産真牡蠣付き 舟盛り刺身定食、生ビール（エビス）、クラフトビール
【感想】
福岡・春吉の「魚ト肴 いとおかし」に、日曜朝10時頃に行ってきました。オープン直後とはいえ既に行列で、１時間ほど待ったが、その期待感を軽く超える体験だった。
まず驚いたのは、いとおかしオリジナルのクラフトビール。朝の空気に合う爽やかさで、苦味・コクのバランスが絶妙。魚料理とのマッチングが最高。そして何より、お魚の鮮度が圧倒的。牡蠣はぷりぷりで、口の中で弾けるようなジューシーさ。お刺身はほんのり甘みがあって、脂と甘み・歯ごたえの調和が素晴らしい。お通しや小鉢のひとつひとつも手が込んでいて、「魚を食べている」という実感が強い。
店内のレイアウトも◎。オープンカウンター形式で、目の前で魚をさばくライブ感があり、美味しいお店あるあるの“視覚でも楽しませてくれる演出”があるのが嬉しい。生け簀を通して新鮮な魚が泳いでいる様子が見えるのもワクワクするポイント。
店員さんたちの雰囲気がとても良くて、忙しい中でもお客様ひとりひとりへの気遣いが感じられる。お茶のおかわりを聞きに来てくれたり、並んでいる間の案内や気配り、おすすめの料理を尋ねると丁寧に教えてくれたり。ここまで人気があって混んでいても、ホスピタリティが抜群なのは、まさに「人気店である理由」を感じさせる。
また、訪れている人たちの顔ぶれも多様で、外国からの旅行者の姿も多く見かけました。彼らもメニューを指さして嬉しそうに写真を撮ったり、日本の魚文化を体験している様子が微笑ましい。
総じて、「待ってよかった」と心から思えるお店。魚の鮮度・料理の質・ビールなど飲み物との相性・空間・そして人のあたたかさ。すべてが揃っていて、また福岡に来たら朝でも夜でも寄りたい、そう思える一軒だった。