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夜の点数:3.9
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 -
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馬肉をコスパよく堪能できる
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2025/12/03 更新
利用シーン:友人・先輩、アラカルト
おすすめ:馬刺し、馬肉の握り、馬焼き
好き嫌いなければ忘年会や職場の懇親会利用もおすすめ。
馬肉専門店「馬並み家(新橋)」は、カジュアルな雰囲気の中で馬肉の魅力をとことん堪能できる一軒だった。今回はアラカルトで注文したが、どれも鮮度と旨さが際立ち、馬肉の多彩な表情を一気に味わえる内容だった。特に印象的だったのは馬刺しで、クセのなさと奥に潜む甘みが抜群。口に入れた瞬間にすっと溶けるような滑らかさで、店のクオリティの高さを実感した。また、馬焼きは赤身の旨味がギュッと閉じ込められており、香ばしい焼き目とジューシーさのバランスが良い。そこへラムの風味と馬肉の軽さが絶妙に調和した「馬焼きラム」が加わると、さらに食べ応えの幅が広がり、馬肉好きにはたまらない味わいだった。
さらに、馬肉の握りは肉の柔らかさと酢飯の相性がよく、口の中で一体となってほどける贅沢な一貫。馬肉の旨味をストレートに感じられ、個性あるメニューの中でも特に存在感があった。馬料理の合間に注文したきゅうりや長芋などの即席おつまみもさっぱりとしていて、箸休めとして理想的。素材の良さを活かしたシンプルな味付けが心地よく、重たくならずに最後まで楽しめた。
ドリンクメニューもビール、焼酎、ハイボールなど幅広く、どれも馬肉料理との相性が良い。酒を楽しみながら馬肉を味わうスタイルが自然と成立するラインナップで、飲む人にも飲まない人にも嬉しいバリエーションだ。
一点だけ注意したいのは、肉を焼くスタイルゆえに店内に香ばしい煙が立ちやすく、お洋服にニオイが付きやすいこと。スーツやお気に入りの服での来店は控え、気軽な装いで訪れるのがベストだろう。全体として、馬肉の美味しさを気負わず満喫できる、満足度の高い一店だった。