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夜の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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2020/10/15 更新
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誰にも教えたくない石垣NO.1焼肉
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2020/08/31 更新
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石垣にきて10軒目くらいの焼肉屋さん、夏の終わりに運命の焼肉に出会いました。笑
結論、今までの石垣で食べてきた焼肉屋さんの中で一番おすすめです◎
まず、美味しい。相当美味しい。正肉もホルモンも美味しい。お店の雰囲気がよい。コスパがよい。よすぎる。ハーフサイズある。
石垣のかの有名な例の焼肉屋さんも、様々な有名店と呼ばれる焼肉屋も差し置いて、美味しい。絶対また来たいお店。
頂いたのは、赤身、トウガラシ、上選ハラミ、ツラミ、タンシタ、厚切りタン、塩タン。
・赤身、トウガラシは肉の味とクオリティをダイレクトに感じられる部位ですが、これを最初に食べる。美味しい。。
・ハラミ、少し筋というか筋膜っぽい感じが見た目でしたのですが、これが口に入れた時の柔らかさとジューシーさといったら。はるか想像を超える美味しさ。このギャップに笑っちゃいました。
タンも美味しくて、厚切りはねっとりとろけるよう。見た目もほんとキレイ。
少しお腹は膨れてきたけど、他の部位も食べてみたくなってしまい、大好きなツラミとタンシタ。両方美味しい。けどタンシタ特に美味しい。これはレベル高い。
全てのお肉、タレはかかってなくて、塩と胡麻と胡椒とシンプルなもので、自分でたれか、自家製のお塩（これがまたすごく美味しい！抹茶やスパイスが入っているらしい）で頂けるのが肉の味をまず楽しみたい私にはとっても嬉しい。
わかめスープも少しスパイスの香りがしてすっごくおいしい。きっと他のお料理も丁寧に美味しいと想像がつきます。
後から地元の人に聞いたら、お肉やスープのこの胡麻も、ご自身で焙煎してるんだとか！
そして正肉はハーフサイズがあり、ハーフでけど4切れとボリュームも抜群で500円〜。お店が小さいので予約は必須かと。石垣にきたら必ず行くべきお店。このお店が家の近くにあったら間違いなく通ってる。
（予約取れなくなっちゃったら嫌だな。。）