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ryo505050のレストランガイド
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1回
昼の点数：4.0
2023/02 訪問
西新宿ホテルビュッフェ、スイーツを筆頭にかなり美味しいです
■仕組みと概要平日に伺いました。開始時間が3パターンから選べ、11:30,12:00,12:30です。滞在可能時間は120分。よくある80-90分ビュッフェに比べ、かなりゆったりできました。私は公式サイトから予約し、5200円/人/税込でしたが、一休からだと一番最後の12:30〜の回が4500円/人/税込と少しお得でした。12:30〜と迷ったのですが、同じ会場(?)で14:30〜スイーツビュッフェが行われることや13:30に料理の提供が終わることを考えると、12:30〜の回は他の回に比べると、落ち着いて食べにくいかもしれないと思い、今回は11:30を選択。また、120分の滞在に対して11:30-12:30しか入場がないことからも分かるように、ランチビュッフェは1回転のみです。また、「ヒルトンメンバー」に加入し、予約時に会員ナンバーを書けば、当日10%オフにしてもらえます！■ビュッフェの混雑具合等について平日で、かつ前日予約で席を確保できたことから、空いているのかな？と思いきや、入場してみると満席で、隣接するセントジョージバーの座席まで使用されていました。最近伺った、グランドハイアット、ウェスティン、グランドプリンス新高輪などのビュッフェと比べると土地柄なのか時期なのか、外国人観光客がかなり多かったです。それなりの大箱で、前日でも望みの時間に予約が取れることは非常にありがたいですね。料理は、サラダ、メイン系、パン系、デザート系など、4つくらいの場所に分かれて設置されているのですが、11:30-12:15くらいにかけては、特にメイン系で行列ができていました。5分くらいは普通に並びます。ちょくちょく列が少なくなるタイミングもあるにはありますが、12:15からは空いていたので、タイミングを見ながらとりに行くと良さそうです。逆に12:30以降はデザートに列ができていましたので、ご注意を。■料理の味についてかなり美味しかったです。最近行った他のビュッフェと比べても一番美味しかったと言えます。5種のスパイスのローストポーク、鶏肉のクランベリーソース、ローストビーフのグレービーソース、キッシュ、シーフードのグラタンなどなど、どれも美味しい。肉系は単純なローストではなく一手間かけてフルーティーな酸味や甘み、香りを出していたり、キッシュもいいバターが使われて芳醇な香り。サラダはカニとマンゴーのサラダや、セロリ豆苗豆のサラダなど、一風変わっているけれど、これメインをはれるほどの美味しさ。そして特筆すべきはデザート。どれも美味しい。特に美味しかったのは、チョコケーキ(金箔まであり、見た目からして普通のケーキ店のスペシャリテ感すごい。実際、中のカシスの層とチョコのハーモニーがベストマッチ)、ティラミス。ティラミスはよくある、スポンジまでコーヒーでひたひた、というものではなく、フカフカのスポンジにモカ感たっぷりの部分と、そしてマスカルポーネ感たっぷりの優しいふんわりクリームで、大人から子供まで楽しめそうな一味違う優しいティラミスでした。デザート美味しいのはテンション上がりますね。締めとして最高。足の部分であえて突っ込めば、パン系がイマイチでした。■その他体感ですが、若干、品数が少ないかな？と感じました。他のバイキングだと、1周全て食べて、もう1周行く時には大抵お腹いっぱいになってしまい、心に残った1品だけ食べてデザートに行くことが多いですが、こちらではもう1/3周くらいできるくらい余裕がありました。総合して大満足。ご馳走様でした。
2023/02/19 更新
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■仕組みと概要
平日に伺いました。
開始時間が3パターンから選べ、11:30,12:00,12:30です。
滞在可能時間は120分。よくある80-90分ビュッフェに比べ、かなりゆったりできました。
私は公式サイトから予約し、5200円/人/税込でしたが、一休からだと一番最後の12:30〜の回が4500円/人/税込と少しお得でした。
12:30〜と迷ったのですが、同じ会場(?)で14:30〜スイーツビュッフェが行われることや13:30に料理の提供が終わることを考えると、12:30〜の回は他の回に比べると、落ち着いて食べにくいかもしれないと思い、今回は11:30を選択。
また、120分の滞在に対して11:30-12:30しか入場がないことからも分かるように、ランチビュッフェは1回転のみです。
また、「ヒルトンメンバー」に加入し、予約時に会員ナンバーを書けば、当日10%オフにしてもらえます！
■ビュッフェの混雑具合等について
平日で、かつ前日予約で席を確保できたことから、空いているのかな？と思いきや、入場してみると満席で、隣接するセントジョージバーの座席まで使用されていました。
最近伺った、グランドハイアット、ウェスティン、グランドプリンス新高輪などのビュッフェと比べると土地柄なのか時期なのか、外国人観光客がかなり多かったです。
それなりの大箱で、前日でも望みの時間に予約が取れることは非常にありがたいですね。
料理は、サラダ、メイン系、パン系、デザート系など、4つくらいの場所に分かれて設置されているのですが、11:30-12:15くらいにかけては、特にメイン系で行列ができていました。5分くらいは普通に並びます。ちょくちょく列が少なくなるタイミングもあるにはありますが、12:15からは空いていたので、タイミングを見ながらとりに行くと良さそうです。
逆に12:30以降はデザートに列ができていましたので、ご注意を。
■料理の味について
かなり美味しかったです。最近行った他のビュッフェと比べても一番美味しかったと言えます。
5種のスパイスのローストポーク、鶏肉のクランベリーソース、ローストビーフのグレービーソース、キッシュ、シーフードのグラタンなどなど、どれも美味しい。
肉系は単純なローストではなく一手間かけてフルーティーな酸味や甘み、香りを出していたり、キッシュもいいバターが使われて芳醇な香り。
サラダはカニとマンゴーのサラダや、セロリ豆苗豆のサラダなど、一風変わっているけれど、これメインをはれるほどの美味しさ。
そして特筆すべきはデザート。どれも美味しい。特に美味しかったのは、チョコケーキ(金箔まであり、見た目からして普通のケーキ店のスペシャリテ感すごい。実際、中のカシスの層とチョコのハーモニーがベストマッチ)、ティラミス。ティラミスはよくある、スポンジまでコーヒーでひたひた、というものではなく、フカフカのスポンジにモカ感たっぷりの部分と、そしてマスカルポーネ感たっぷりの優しいふんわりクリームで、大人から子供まで楽しめそうな一味違う優しいティラミスでした。
デザート美味しいのはテンション上がりますね。締めとして最高。
足の部分であえて突っ込めば、パン系がイマイチでした。
■その他
体感ですが、若干、品数が少ないかな？と感じました。
他のバイキングだと、1周全て食べて、もう1周行く時には大抵お腹いっぱいになってしまい、心に残った1品だけ食べてデザートに行くことが多いですが、こちらではもう1/3周くらいできるくらい余裕がありました。
総合して大満足。
ご馳走様でした。