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夜の点数：3.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
立ち食いに挑戦
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2014/08/19 更新
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今回初訪問です。
銀座でオープンしたお店の支店が赤坂にも急遽出現。
銀座店はテレビでの露出も多く、行列が絶えないので中々入れないのですが、こちらはおおよそ７割ぐらいの入りで即入店が可能でした。赤坂だと少し苦戦してるのかな？という印象です。
入ると、カウンターに通され、まずはライス、ドリンクなどのサイドオーダーを注文し、番号札を持ち肉を切る「切り場」へ。
４種類の中からグラムを指定して直接切り出してもらうシステムです。
種類によって２００グラムまたは３００グラムからのスタートとなりますが、「多いかな？と思いつつも意外といけちゃいます。
私は今回、ヒレの３００を注文。
固まりを最初計量したら３８０グラムあったので、そのままでいい旨をお伝えし、焼き方を指定してから席に戻ります。
立ち食いなので当然、立って待つ訳ですが、立ち食いソバなどと違い、オーダー後、すぐに料理が完成する訳ではないので、待ち時間がどうしても所在ないような感覚に囚われます。
この辺が、立ち食いとステーキの相容れない部分かもしれません。
実際にいただくと、肉の質はまあまあいい感じで合格点です。
ただ、ナイフとフォークを使いながらの立ち食いにはやはり違和感を覚えます。
道行く人が窓越しに眺めながら行く時、目が合ったりすると多少の気恥ずかしささえ覚えるほどです。
回転の速さを狙ったものなのかも知れませんが、さすがに・・・ハイチェアぐらいあれば落ち着いて食せるのでは？とも思いました。話のタネにはおすすめです。