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サーロインステーキ
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サーモンと生ハムのサラダ
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ステーキ用のタレ
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食前酒のワイン
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ライスと味噌汁
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コーヒー味のアイスクリーム
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スペイン白豚の生ハム
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ピアノ演奏
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箸とフォーク
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膝の上に置くタオル
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セットメニュー
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メニュー
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店内
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店内
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店入口
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札幌というと海鮮やラーメン、スープカレー、ジンギスカンが有名ですが、そうではなく、地元の牛肉や野菜を使った個性的なお店がありました。
ここは、昔牧場だったようですが、そこに大きなログハウス風の風情ある建物かあり、そこでステーキ類を中心とした料理を楽しませてくれます。
初めてなので、家族でハンバーグステーキやサーロインステーキを注文、途中まで焼いた状態でテーブルに運ばれ、最後に目の前で好みの焼き加減で仕上げの調理をしてくれます。
パフォーマンスもあって期待感かアップ、店内の雰囲気も素晴らしく、他店ではなかなか味合えないディナーを楽しみました。
ステーキは、2種類食べましたが、サーロインの方が柔らかくて美味しかったです。もう一つは、歯応えあるアメリカンタイプでした。
ハンバーグステーキは、柔らかくてジューシー、このお店では、やっぱりこのメニューが鉄板のようです。
生ハムも美味しかったし、最後のアイスクリームは、自家焙煎コーヒーを使った甘く香ばしい逸品。
それと、ディナーではビアノ生演奏も1.5時間聞けて、サービスも最高です。
札幌のいいお店見つけました。