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分厚いハンバーガー
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ミートソースピッツァの中
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色々野菜のサラダ 1300円
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色々野菜のサラダについているスープとパン
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SAWAMURA特製ハンバーガー 1590円
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信州産和牛ミートソースのピッツァ 1600円
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自家製リコッタチーズとバジルのトマトソースピッツァ 1400円
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トマトソースピッツァの中
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ピッツァメニューのサラダ
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ランチセットドリンク250円のホットコーヒー
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ランチセットメニュー
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ランチメニュー
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ゴールデンウィークの旧軽井沢銀座散策で昼食に利用しました。
レストラン側に行き、待ちスペースに腰掛けて数分待った後、テラスへ案内されました。天気も良かったので、屋内よりも気持ちよくてよかったです。
家族4人で、SAWAMURA特製ハンバーガー1590円、信州産和牛ミートソースピッツァ1600円、自家製リコッタチーズとバジルのトマトソースピッツァ1400円、色々野菜のサラダ1300円、ランチセットドリンク(ホットコーヒー)250円を注文。
ピッツァにはサラダが付いていて、色々野菜のサラダには、ポタージュスープとフランスパンも付いていて、パンはおかわり自由です。
食べてみると、ハンバーガーは粗挽き牛肉の食感と肉汁たっぷりの旨味が文句なくうまいです。備え付けの人参、パプリカ、紫オニオンのピクルスも張りのある野菜の食感と香りでハンバーガーにぴったりの味です。
ミートソースピッツァは、牛肉の旨味と赤ワインの酸味と香りがきいていて、トマトソースピッツァは、チーズのコクとトマトの酸味、バジルの香りがきいていて、どちらもピッツァの生地がサクサクに香ばしく焼かれていて、こちらも極ウマでした。
色々野菜のサラダは、野菜の食感が強く、風味も新鮮、フレークソルトが強く塩味が強すぎなのがちょっと残念でしたが、オリーブオイルの香りがよかったです。
プラパンは、表面ガリガリ、中もっちりで、酵母と乳酸菌の織りなす香りと酸味が抜群です。
コーヒーも苦味とコクと香りが強く、パンやバーガー、ピッツァにもよく合ってました。
こんなに美味しいと人気があるのも当然だと思った次第です。
東京にも支店あるようですが、機会があったら中軽井沢の本店にも行ってみたいと思います。