yut666さんが投稿したカウベル八千代本店（千葉/八千代台）の口コミ詳細 [食べログ]

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カウベル八千代本店八千代台、京成大和田、八千代中央/ハンバーグ、ステーキ、洋食

3回

昼の点数：3.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.1

3回目

2024/10 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.6
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.1 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

弾力ハンバーグが最高

土曜日の12時前に訪店、タッチパネルで人数を入力すると、番号が印刷されたシートが出て来て、待つシステムです。待合室もあるので、空いていれば座って待つこともできます。また、シートに印刷されたQRコードをスマホで読むと、あと何組目で順番が来るのか、またおおよその待ち時間がわかるようになっています。
約20分くらい待って順番が回って来て席に着けました。
家内と二人だったので、弾力ハンバーグ180g1243円と葡萄牛カットステーキ150g2178円をそれぞれライス、スープ、サラダ、ソフトドリンクのついたCセット1045円で注文。
ソースは弾力ハンバーグはオニオンソースで、葡萄牛カットステーキはガーリックソースにしました。
最初に、サラダとスープが到着、サラダは新鮮さが伝わる食感、香りでおかわりしたくなります。スープもミネストローネコンソメスープで美味でした。
その後、メインのハンバーグとカットステーキ到着、家内とシェアしながら食べましたが、弾力ハンバーグは肉の美味しさが溢れていて、さすが看板メニューという感じでした。葡萄牛カットステーキも美味しかったですが、豪州牛であり国産牛の美味しさには敵わないという感じかな。
ちなみに、ソースは、ガーリックソースよりオニオンソースの方が甘味があって肉に合っていると思いました。
あと、ライスもとても美味しかったです。
今度は、弾力ハンバーグのみで食べたいと思いました。

弾力ハンバーグ180g 1243円

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葡萄牛カットステーキ150g 2178円

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Cセットのサラダ、スープ、ソフトドリンク　1045円

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Cセットのライス

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弾力ハンバーグメニュー

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カットステーキメニュー

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2024/10/14 更新

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2回目

2020/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.5
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

弾力バーグステーキいただきました。

平日の14時半頃に訪店、ランチの混雑も過ぎたのか空いてました。
弾力バーグステーキをＢセットで注文。
5分か10分程で料理到着です。
弾力バーグステーキは、挽肉というより、粗めに刻んだような肉を使っているのか、ナイフを入れても簡単にはカットできません。
確かに弾力のあるハンバーグのような、でもハンバーグとは違うステーキです。
中がほとんどレアなので、カットしたら熱々の円柱形の石のようなものにジューッとつけて軽く火を通して頂きます。
備え付けのオニオンソースにつけていただきましたが、このソースが甘くて美味しい。
弾力があるので、咀嚼するのですが、肉の旨味とオニオンソースの甘味が絡み合ってなんとも旨いです。
ご飯も、サラダも美味しく、米、野菜にも拘っているのが伝わってきます。
久しぶりの訪店でしたが、たまには来たいお店です。

弾力バーグステーキ180g

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セットのサラダ

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セットのスープ

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セットのライス

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2020/08/20 更新

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1回目

2018/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ハンバーグ、牛ステーキ、野菜、米、すべてにこだわりを感じる

日曜日の13時頃に訪店すると、待ちが20名以上もいて、待合スペースで約30分間待ちました。
100席のキャパがあるのに、すごい人気です。
まあ、座って待てるように椅子が並んだスペースがあるので、疲れることはありません。
また、記名することで順番が来ると呼ばれるので、スマホでも見ながら待っていればOKです。
そして、順番が来るとウエイトレスさんにテーブル席に案内され、メニューを見て注文します。
今回は、初めてということもあり、弾力バーグ&熟成牛カットステーキ(オニオンソース)のホリデイランチセット(1730円+税)と春野菜のミモザサラダシーザードレッシング(630円＋税)、セットドリンク(200円＋税)を注文しました。
すると、まず春野菜のミモザサラダ到着、かなりのボリュームで、二人で1個でもかなり多く感じました。食べてみると、鮮度がいいのか食感がシャキシャキで香りも豊富、カット野菜を使ったようなサラダとは大違いです。
続いて来たミネストローネスープも、コンソメの旨味と野菜の甘味が良かったです。
そして、メインのハンバーグとカットステーキですが、ハンバーグはつなぎのパン粉を使用していないというだけあって、肉粒感抜群でナイフでカットしようとしても、弾力がすごくてカットしづらいくらいでした。
カットステーキも脂身は多くないのに柔らかくて旨味もたっぷり、うまい具合に熟成させているからなのでしょうか。
これらは、レアに近いので、熱い円柱に付けてジューッと焼きを追加して、オニオンソースに浸して食べます。
このオニオンソースがブラックペッパーやにんにくの香りと辛味、そして玉葱の甘味と辛味が、醤油の旨味と塩味と相まって、実に肉を美味しく食べさせてくれます。
また、適度な甘辛なので、ついライスが進みます。
そして、このライスも契約農家の米のようで、艶、張り、弾力があるとても美味しいご飯でした。
食べている途中、円柱が冷めてきてジューッと言わなくなったので、店員さんに言うと熱々のを持ってきてくれました。
これで、最後までハンバーグとカットステーキを熱々で楽しむことが出来ました。
一見、ファミレスのチェーン店のようですが、肉、野菜、米等の材料は、仕入れからこだわっている本格的なハンバーグ&ステーキ屋さんなんだと思います。
質、量ともに申し分なく、価格も質の割には安いので、これだけの人気なんだと感じた次第です。
また、肉とサラダが食べたくなったら来たいと思います。

弾力バーグ&熟成牛カットステーキ

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春野菜のミモザサラダ

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ライス

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ミネストローネスープ

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アイスコーヒー

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メニュー

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メニュー拡大

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2018/04/30 更新

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