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昼の点数：4.0
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
とっても美味しい塩ラーメンでした。
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塩ラーメン 850円
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小麦粉の味が美味しい中細麺
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コリコリメンマ
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大きなホロホロチャーシュー
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飲み干したくなる鶏ガラスープ
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メニュー
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2024/06/03 更新
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土曜日の12時半頃に訪店、入口前に記帳するところがあるので、そこに名前を書いて待つこと1時間半、やっと順番回ってきて呼ばれました。
ちなみに、その時すでにスープ切れのため新規受付は締め切られてました。
店内のカウンター席に案内され、メニュー確認してシンプルに塩ラーメン850円をオーダー、10分弱で着丼です。
透明感ある黄金色のスープに、シコシコ中細麺が泳ぎ、大きめのチャーシュー2枚とメンマ数本、刻みネギと海苔1枚がトッピングされたビジュアルで、いかにも美味しそう。
食べてみると、麺の食感、風味が大好きなタイプ、粉の味を感じる低加水率中細麺は、このスープにもよくあってます。
スープは、やや塩味強めですが、コクが強めなので塩っぱいとは思わず、インパクトのある味でクセになります。
メンマはコリコリ、チャーシューは箸で持ち上げるとホロホロと崩れる柔らかさで、とても美味しかったです。
これなら、1時間半待った甲斐がありました。
今まで食べた塩ラーメンの中でも、ドップクラスの美味しさでした。
福島に来ることあれば、また食べにきたいと思います。