ハブラーシカさんが投稿したらぁめん 倉井(新潟/白山)の口コミ詳細

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らぁめん 倉井白山、新潟/ラーメン、つけ麺

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

鬼門にチャレンジ

煮干らぁめん 1,200円/肉めし 350円

土曜の昼に訪問。EPARKで直前に整理券を取りましたが、先客は4組ほどで、すぐに入れました。

今回は“私の鬼門”である煮干らぁめんにチャレンジ。これまで煮干が主役のラーメンで美味しいと思えたことがなく、ドロッと煮込んだり独特の香りが強かったりと苦手意識があったのですが…さすが倉井さん。こちらの一杯は驚くほど食べやすく、しっかり煮干なのに嫌なクセがなく、とても美味しくいただけました。

連れの醤油、塩も少しずつ味見しましたが、煮干だけ太麺で個性がありつつ、どれも甲乙つけがたい完成度。タイプは違うのに、それぞれに“美味しさの芯”がしっかりあって、食べ比べが楽しかったです。

そして安定の肉めし。バーナーで炙っているのか、香ばしさが抜群です。サイドとはいえ主役級の満足度でした。

あとは煮干つけ麺を食べれば、麺はコンプリートです。

2025/12/11 更新

3回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

喉越しの良い醤油つけ麺

醤油つけ麺(大)1350円

3回目の訪問です。今回は醤油つけ麺を注文。
麺は昆布水に浸かっており、まずは藻塩で麺そのものの風味を楽しめます。
もちろんつけ汁に浸した方が旨みの相乗効果でより美味しいですが、昆布水のおかげで麺がつるつると喉越し良く、太めの麺ならではのつけ麺の醍醐味を味わえます。

倉井さんの唯一の難点は、支払いが現金のみという点でしょうか。
この日は持ち合わせが少なく、トッピングを諦めたのが少し心残り。
それでも満足度の高いつけ麺でした。

2025/10/13 更新

2回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

EPARKの予約いいですね

わんたん塩らぁめん(1,400円)と肉めし(350円)を注文。

今回はEPARKで事前予約をしてから入店しました。平日11時頃に予約して、表示どおり45分待ち。ラーメン屋の行列はお店にとっても客にとっても大変ですが、これは本当に画期的!しかも行列必至の人気店でこのような試みをしてくれるのはありがたい限りです。ぜひ他のお店にも広まってほしいですね。

味の方は、前回は醤油をいただいたので今回は塩を選択。醤油に比べると塩味は控えめで、より繊細な風味でした。麺もチャーシューもわんたんもそれぞれ完成度が高く、美味しくいただけました。

肉めしは炙ったチャーシューが香ばしく、こちらも塩分控えめの味付けで、ラーメンとの相性が抜群。セットで頼む価値ありだと思います。

2025/09/15 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

やっと来れました

わんたん醤油らぁめん 1,300円/半めし 100円

何を頼むか迷いましたが、まずは一番上のメニューを選びました。

店内はまるで日本料理店のような設えで、店員さんの気遣いも行き届いており、とても雰囲気が良いです。

着丼後、まずスープを一口、そして麺。
蕎麦つゆのように出汁がしっかり効いていて、思わず唸る味わい。
具材はねぎ、レアチャーシュー、わんたんとシンプルながら、どれも丁寧な仕事を感じます。
単体だとやや塩味が強めかもしれませんが、半めしと一緒に食べるとちょうど良いバランスでした。

期待を裏切らない一杯で、自分としては“醤油ラーメンの最高傑作”。
次回はぜひ他の味も試して、コンプリートを目指したいです。

2025/10/13 更新

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