この口コミは、しまじろー３さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.0 ］
こりゃ美味い
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2017/07/20 更新
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柳ヶ瀬で食べログ一番の店。予約して伺うが、早い時間に行ったせいか貸切状態。
フカヒレステーキを含むコースにしようと思っていたが、、、
今日のおすすめを聞いて、どれも食べたい！となり、アラカルトで注文
まずは、熱中症になりそうだったのでビールで潤す。ビールは瓶のみ。
一品目は、とり貝の冷製？、、刻み生姜、きゅうり、パクチーを酢醤油と、、、めちゃ美味い。とり貝自体もうまいが、パクチーの香りが激変をもたらす。鼻に香りが抜けて、味に重なりなんとも言えない！ちなみにパクチーはあまり得意ではないが、これはイケる。二品目は、岩牡蠣の豆豉炒め。これも最高。カリカリ感がよく、香りもバッチリ。ネギがうまく豆豉の甘味に絡まりホッペが落ちそう！三品目は毛ガニの春巻き、、これまた香りがイケてる。半分はそのまま、残りは塩とライム？で、好みはそのままかなあ〜。四品目は鰻とインゲンの唐辛子味噌炒め。カリカリにした鰻は浜松天然鰻。天然かどうか私の舌では判断できず。まずまずだが、うなぎは蒲焼に軍配か？五品目は冬瓜とフカヒレの上湯スープ、、これは、フカヒレの旨味がいまひとつか？締めは汁なし担々麺、、ハーフ。これは、山椒が強烈、そこにパクチーが絡む。辛い！美味い。
この店、流石です。特に香らせ方が美味い。香りは食の彩りを変えてくれる！
それにしても、山椒が強烈、辛い！
満足