しまじろー3さんが投稿した和さび(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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しまじろーの食日記 ^_^

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掲載保留和さび鎌倉/寿司、日本料理

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2014/06 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

しぶい

講習会にて鎌倉を訪れた際に、良いお店とのことで誘っていただいたお店。タクシーで向かう。民家の中にひっそりとその店はあった。地元ではないとなかなか探すのが大変そう。カウンターに陣取る。まずはビールに先付け。先付けは空豆、たこ、しらこ、ツブ貝どれも美味しい。このあとも期待が持てる。続いてホタルイカ、刺身ではなく火が入っているが、これがまためちゃくちゃうまい。内臓がぐにゃっと出てきて、この苦み、たまらない。カツオの刺身もうまい具合にさっぱり、この時期脂ののりが今ひとつらしいが、ポン酢、貝割れ、タマネギとmatchしてビールが進む。ニシンの煮物のあとは、いよいよ握り、お任せで20かんくらい。握りは小さく具も大きくはないが、たくさんの種類を食べさせたいからこそ小さめとか。最初は物足りなく感じたが、後半は納得。さらりとしたお酒で、邪魔しないお酒を出しているとのことでしたが、私的には、もうちょっとこくのある酒でも良いかも。殿にギリもしっかり仕事がされており、素材ももちろん良いのだろうが、一ひねり加えてあるところがこの店の雰囲気にmatchしている。最後はかんぴょう巻きでした(こだわりらしいがかんぴょうはあまり好きでないので、、、)しこたま食べてしこたま飲んで、まあ、このくらいの値段はするわなあ。

2015/05/05 更新

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