arisu240さんが投稿した赤坂 鮨大谷(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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arisu240 (全国)

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赤坂 鮨大谷赤坂見附、赤坂、永田町/寿司

3

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
3回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

季節を感じるコース

初夏の食材を頂きたく、急遽予約することができ、訪問致しました。
前日食べ過ぎて、お腹のスペースが少々心配でした(笑)

前菜の剣先烏賊の黒七味下足焼きに、辛口純米酒の男山が合います。

お椀の蓋に霧吹、とうもろこしの擦り流しは、ほんのり甘く美味しいです。

キンメがキラキラで美しく、味付けが素晴らしい。

ポルチーニと鱧の茶碗蒸しは、プリンのように滑らかです。

アロスカルドソは、出汁茶漬け風に、じゅんさい入り。

新子も頂けて、夏のコースを楽しめました。

初めて頂いたキョンのテリーヌ、ソースが美味しくワインを頼みたくなりました(笑)

勿論、定番の鮪やウニを使ったお鮨も美味しく、また伺わせて頂きます。

お店からの返信

赤坂 鮨大谷

2025/07/28

いつもご利用ありがとうございます。
今後ともより良いお店作りに励んでまいりますので、またのご来店を心よりお待ちしております。

2025/07/21 更新

2回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

今回もマクアケから、予約して訪問しました。
大谷さんの手際の良いにぎりとお料理の数々は、タイミングが良く、お酒の提供も丁寧なのにスピーディで、心地良いです。
雲丹の使い方が、斬新です。
酢飯のリゾットは、毎回楽しみにしているお料理です。ご馳走様でした。

お店からの返信

赤坂 鮨大谷

2025/04/07

いつもご利用誠にありがとうございます。
今後ともより良いお店作りに励んでまいりますので、末永くよろしくお願いいたします。

2025/04/06 更新

1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

旬のものを美味しいお料理とお鮨、お酒で楽しませて頂けるお店です。接客も素晴らしい対応で、いらっしゃるお客様も常連さんばかりの様でしたが、真っ黒な店内からは想像を越える雰囲気の良さでした。勿論、清潔感満点です。

お店からの返信

赤坂 鮨大谷

2024/12/03

口コミ投稿ありがとうございます。
今後ともより良いお店作りに励んでまいりますので、またのご来店を心よりお待ちしております。

2024/11/17 更新

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