arisu240さんが投稿したひなべねこ 日本橋店(東京/馬喰横山)の口コミ詳細

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arisu240 (全国)

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ひなべねこ 日本橋店馬喰町、馬喰横山、東日本橋/火鍋、中華料理

3

  • 夜の点数:3.9

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.5
3回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

真夏だから食べたい薬膳火鍋

夏は、まずはビールを飲みたいところですが、火鍋ねこさんでは、薬膳火鍋のスープを頂きながら堪能したいので、乾杯の1杯だけにしています。ドリンクの量が少ないのもありますが(笑)
チェイサーは、お声がけすれば頂けます。

今回のスープは、前回よりも苦味が抑えられていました。
黒酢で頂く餃子は、絶品です。
鍋の初めに入れて30分以上煮込む手羽も柔らかく美味しいです。

べったり着くサービスでは、ありませんが、
何かあれば、瞬時に対応頂けるホスピタリティは素晴らしいです。

2025/08/30 更新

2回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:3.3

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.0

良薬口に苦し

希望の日ではなかったのですが、予約が取れたのでスケジュールを調整して伺いました。
今回は、テーブルが広めのお席に案内されました。

今日は、オーナーさんではない方が、薬膳を処方して下さいました。
スタートは、ニンニクと生姜、手羽元を鍋に投入、野菜とキノコ類も。
スープを口にすると、苦い
白いスープは、追いスープしても最後まで苦味が消えず残念。
前回の美味しい火鍋ではなかったけど、この苦味が身体に効くだと思って食べ続けました(笑)
最初に前回と違いすぎる味をお店の方に、お伝えすれば良かったのかな?

今回も撮り忘れの餃子は、優しい黒酢と美味しく頂けました。

三田店は、一から火鍋を作られ、食材も拘りとの事。ご案内を楽しみにしております。

2025/07/21 更新

1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

身体に良い薬膳火鍋

気合を入れて予約を取り、2ヶ月以上待っての初訪問。
2名席でも椅子が大きいので、ゆったり過ごせます。
オーナーさんが、薬膳の説明をしながら、手早く調合して下さり、辛くない火鍋との事で、辛さが足りなければ麻辣油を勧めて頂きました。

野菜たっぷりの舟盛、お肉類は少なめですが、スープは、塩が立ってなく抜群に身体に良い感じがします。
暑い日でしたが、空調が効いて、熱々で火鍋を頂いても汗はかきませんでした(笑)

デザートの烏龍茶アイスで、さっぱり。
次回も楽しみにしています。ご馳走様でした。

2025/06/26 更新

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