ぴーたんたんさんが投稿したSATOブリアン にごう(東京/阿佐ヶ谷)の口コミ詳細

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ぴーたんたん (男性・東京都) 認証済

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SATOブリアン にごう阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/焼肉

22

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.5
2回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

2017の初焼肉はやっぱり九州和牛どっぷり。

2017年の初焼肉に選んだのはSATOブリアン にごう。
今や食べログ焼肉部門NO.1も不動の地位で王者の貫録。

元旦の「たけしの平成教育委員会 給食の時間」でも紹介されてましたね。
佐藤氏が大ファンで夢だったというたけしさんにブリ飯を供する瞬間、感動的でした。

月初めの予約合戦ではリダイアルアプリで500回以上かけてもつながらないとか。

オーダーは定番の「ヤナギノドヤガオコース 新年スペシャル」。

お通しのビーフシチューから始まり、トロタン塩、極上ハラミと続きます。
そして何と!いつもは「ヒレすき」なのですが、本日は新年特別バージョン「ブリすき」を頂きました!
シャトーブリアンの柔らかな肉質が糸島の「つまんでご卵」と濃厚に絡んで・・・もーたまりません♪
「ブリうにキャビア飯」はこの時期めずらしく唐津赤うにまで。しかもてんこ盛り♪
これこれ。夢にまで出てくるスペシャリテというのはコレのことを言うんです!
定番の冷麺で〆てご馳走さまでしたm(__)m

店主・柳野氏が本日も付きっきりの面白サービス(笑)
やはり日本一幸せになれる焼肉屋はココで間違いなしです。

2017年も九州和牛どっぷり。

  • ブリうにキャビア飯

  • ブリカツサンド

  • シャトーブリアンと糸島のつまんでご卵

  • ブリすき

  • ビーフシチュー

  • ブリうにキャビア飯

  • 冷麺

  • 極上ハラミ

  • シャトーブリアンと唐津赤うに

  • シャトーブリアンとニンニク醤油ダレ

2017/01/17 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

九州和牛どっぷり。

阿佐ヶ谷駅 南口から左手に徒歩2分。(右手に行くと本店)

全国食べログ焼肉部門で本店と並んでNO.1、2の人気店。
名だたる多くの著名人が常連でメディアにも引っ張りだこ。当店をパクる焼肉店も続出しています。
もちろん予約難易度もかなり高めですが一見お断りではありません。
次月分までの予約しか取らないため、月初めに頑張って電話が繋がれば誰でも訪問可能な店というのも有難いところ。

肉は全部スタッフが焼いてくれるシステム。
店主の故郷である九州産和牛を独自ルートで仕入れ、その他の食材も九州産に拘っています。
阿佐ヶ谷という立地を最大限に生かした低家賃物件を使用することで大幅なコストダウンを達成して会計に還元させているところも大きな魅力の一つ。
個室以外の席間は若干窮屈ですので都内のラグジュアリーな高級焼肉店が好みな方には向いていませんが、この穴倉感もかえって魅力的です。
純粋に旨い極上焼肉をお腹一杯食べたい方にオススメします。

名物はブリカツサンドとブリ飯。初めて食べたらきっと夢にまで出てくることでしょう(笑)


以下は訪問備忘録

2016年12月末
当店は開業当時から12月24日を休業日とされているそうです。頑張って働いてくれる社員と、それを支えてくれたご家族に対するクリスマスプレゼントなんですね♪ 2016年5月にサトブリデビューしてから、あまりにも衝撃的な出会い過ぎて焼肉屋は当店にしか行かなくなってしまいました。来年は当店をローテーションの柱としつつ(贅沢♪)、あちこち食べ比べ修行して回りたいな~と野望を抱いております。まずはサトブリ本店に行きたい!(笑)

2016年11月
月に2回も味わえる幸せ。しかもこの日は佐藤社長と久々にお会い出来てツーショットをおねだりするミーハーぶり(笑)
予約困難な年末年始の予約も辛うじてゲット♪

2016年11月
定期訪問&写真アップ。野崎牛サーロイン&今年最後の松茸すき焼き風シャトーブリアン最高!
唐津の赤うにがシーズン終わり北海道のバフンウニ。これはこれで旨し。次回はまた今月♪

2016年9月
予約難易度が高いですが、可能なら月1回の表敬訪問を心掛けたい大好きな店です。
本日はmeat loveな親友たちを食べログ焼き肉部門で現時点断トツ1位の当店へ初めてご案内。
なんと初訪問の甘酸っぱい思い出甦る「29部屋」へ案内して頂きました♪
前日には某ドラマの打ち上げがこの部屋で繰り広げられ、壁にはそのサインが。
もう言わずとも「ヤナギノドヤガオコース」で。「ブリカツサンド」からの「松茸ブリうにキャビア飯」は何度食べても悶絶。ここで一人焼き肉したいな~(笑)

2016年8月末

今月2度目は仲良しマイレビ様方と4名で2階の個室へ。
1F奥の穴倉感も好きですが、2階個室も隣を気にせず大いに盛り上がれて楽しいですね♪
本日は「ヤナギノドヤガオコーススペシャル 2016秋」をオーダー。
早くも秋の味覚の王様、松茸が登場です。焼肉屋で松茸を食べたのは初体験でした(笑)。
本日のブリ飯は「ブリキャビアうに松茸ご飯バージョン」で悶絶、大満足。
最近はプライドの欠片もないパクリ店も出没してメディアにまで登場しているようですが、さすがは本家本元と唸らせられました。


2016年8月

最近はめっきり当店以外の焼肉屋への訪問はなくなりました。近所で一人焼肉を満喫していた頃も懐かしく遠い思い出の彼方へ。
3度目の訪問はマイレビ様を含めた友人3人で。準備万端お腹を空かせて、本日も迷うことなくがっつり「ヤナギノドヤガオスペシャルコース」をオーダーです!

コースを一通り食べても胃袋のキャパシティに余裕を残す食いしん坊な我々は、当然のように追加オーダーも堪能♪ そして〆のシャトーブリアン(キャビアのせ)・ブリカツ・ブリ飯(唐津の赤うに)で悶絶ノックアウト! CPは「☆6.0」を付けてあげたい。狭い店内も秘密基地感があってむしろ居心地良し。本日も柳野氏が付きっきりでサービスしてくれました^^♪ 通えば通うほどにハマってしまう魅惑の焼肉屋・・・恐るべし。次回はまた今月(笑)。


2016年7月

前回5月の29部屋の興奮冷めやらぬ7月某日、期待に胸を高鳴らせて再び阿佐ヶ谷駅に降り立ちました。
思えば初訪問以来、夢にまで度々登場するブリ飯&ブリカツサンド。2か月というインターバルは長過ぎて待ちきれませんね・・・。

本日は店主柳野氏のおまかせスペシャルコース、その名も「ヤナギノドヤガオコース」をオーダーさせて頂きました。

まずは生ビールで乾杯!普段ビールは飲まないのですが、やっぱ焼肉にはコレでしょ!そして牛タン、芯々、友三角、イチボ、ヒレなどなどこれでもかと肉尽くし、それでもがっつり追加オーダーも忘れません♪ 中でもシャトーブリアン塊(キャビアのせ)、ブリカツサンド、ブリ飯スペシャル(うに&キャビアのせ)の三連荘はやっぱり至福悶絶級! 最後は密かに楽しみにしていた冷麺〆。いやぁ~29部屋も凄かったけど、全く遜色ないくらい楽しめました。店主が付きっきりで肉を焼いてくれるサービスも◎。柳野さんのキャラも面白くて好きです(笑)。会計も他店ならこの2倍以上はするだろうという破格。これは予約が取れないのも当然ですね。たった2度の訪問でダントツ一番好きな焼肉屋に。レビュー書いていたらまた行きたくなってきました(笑) ということで文句なしの☆5.0 第2号にさせて頂きます。

2016年5月初訪問

当店は九州和牛をメインに扱う超絶人気で予約困難なSATOブリアンのにごう店。
本日はなんと初訪問にして本店の休業日にだけ2階にある特別室、其の名も「29部屋」で開催されるという幻の集会に参加させて頂く機会に恵まれました♪

主催は敬愛するマイレビのnionioさん。自分以外はそうそうたる顔ぶれの著名レビュアーさんばかりで柄にもなくとても緊張しました(^_^;)

2階は6名が着席出来る個室になっており、当日は店主の佐藤氏とにごう店の若き店主、柳野氏のお二人が常連客のために付きっきりで肉を焼いてもてなしてくれるという贅沢な会です。

まずはお通しがまさかのビーフシチュー。やわらかく煮込まれた牛スジ、牛タンなどがゴロゴロ入っていて大変旨し。のっけからテンション上がりますね♪

キムチの盛り合わせもよくある発酵し過ぎて酸っぱくなった巷のやつではなく、あ~やっぱりこれが本物だよな~と。これだけで丼ぶりご飯をおかわり出来る美味しさ。

そこからはこれでもかという肉々しさにまみれた肉尽くし。

厚切り牛タンは専門店を軽く凌駕する美味しさ。やっぱり焼き方なんでしょうね、同じ肉を使っても何処の店でも同じ味になるわけではないと改めて。表面がこんがり焼き色ついているのに、驚くほどのやわらかい食感。
それにしても、店主が全て焼いてくれるという贅沢な焼き肉は初体験です(笑)。
芯々、イチボなどなど怒濤の肉々しい流れでご飯も食べたいな~と丁度思った頃に溶いた卵に絡めてすき焼き風ご飯乗せ!心を見透かしているような佐藤氏の掌の上でただただ踊らされるだけの幸せな時間が過ぎてゆきます。

そして待ってました!スペシャリテの1つ「ブリカツサンド」♪ A5のシャトーブリアンを厚切りにして絶妙な火入れで仕上げ、サックサクのパンで挟んだ贅沢過ぎる一品。シャトーブリアンの肉だけに目がいきがちですが、表面を食感良く焼いたパンが何気に物凄く美味しいです。ん~これだけでもテイクアウト販売してくれないかな~。そのためだけに電車乗り継いで阿佐ヶ谷に通いますよ、間違いなく!

さてさて、まだ終わりません。お次は当店一の必殺料理(スペシャリテ)、「ブリ飯」です! 分厚いボリュームのあるシャトーブリアンをミディアムレアに火入れしてご飯に豪快に盛り付け!ニンニク醤油タレをかけて完成です!♪ なんということでしょう~、口中で噛むこともなくトロけるシャトーブリアンのやわらかな肉質と甘口のニンニクソースの見事な調和がそこにはありました。さらに半分食べたところでオマケにウニをトッピング! 肉に対して硬派一筋なのかと思えばこういう遊び心もあるところが佐藤氏の人柄なのかもしれませんね。

〆の冷麺も完成度の高い一品。お世辞抜きで正直に言いますが、冷麺専門店を出しても行列が出来るレベルですよ。
3号店の計画があるそうですが、ブリカツサンドや冷麺を気軽に食べられる4号店、5号店も期待したいですね(*´ω`*)♪

佐藤氏も、にごうの店主も人柄良くフレンドリー。他の若いスタッフも佐藤氏の下で働いていれば当然ですが人柄良い若い衆たちが揃っていました。とても居心地良いお店です。

お会計は完全に採算度外視の破格設定!
1人400g以上はあったという最高級九州和牛A5ランクの肉を食べ尽くして、サイドメニューもこれでもかと網羅して1万円台前半とは頭が下がります。

1人飯が基本で友人も少ない自分は予約をしても一緒に行く相手を見つけるのが困難なので葛藤しましたが次回の予約を躊躇してしまいました。かなり後悔 してますが( ノД`)…。
また隙間の穴埋めにお声がかかることを心から願って・・・(/o\)
(P.S. 後日、無事に予約を取らせて頂きました♪)

主催幹事をして頂いたnionioさん、本当にありがとうごさいました。

  • ブリうにキャビア飯(2016.12)

  • ブリかつサンド(2016.12)

  • ヒレすき (2016.12)

  • ボロネーゼ・浅草開花楼の麺

  • ブリうにキャビア飯(2016.11)

  • 柳野店長みずから焼いてくれます

  • ブリカツサンド(2016.11)

  • シャトーブリアン&キャビア&ウニ

  • ヒレすき(糸島つまんでごらん)

  • ブリうに飯

  • シャトーブリアン松茸すき焼き風(福岡県糸島のつまんでご卵)

  • シャトーブリアン松茸すき焼き風

  • ブリカツサンド

  • 野崎牛サーロイン&おろしポン酢

  • シャトーブリアン&北海道昆布森のバフンウニ

  • 野崎牛サーロイン

  • 特上ハラミ

  • 柳野店長みずからお取り分け

  • トロタン

  • お通し ビーフシチュー

  • 松茸ブリうにキャビア飯

  • ブリカツサンド

  • 29部屋の表札

  • ブリ飯キャビア唐津赤うに松茸ご飯スペシャル

  • シャトーブリアン肉塊 松茸とキャビア

  • ブリカツサンド

  • ヒレと松茸 つまんでご卵かけ

  • 牛タン

  • ブリ飯 赤うに(唐津)のせ

  • ブリカツサンド

  • シャトーブリアン キャビアのせ

  • シャトーブリアン

  • 福岡県糸島の「つまんでご卵」に絡めて

  • 赤うに(唐津)

  • おろしポン酢で

  • 牛タン厚切り

  • ブリ飯スペシャル

  • シャトーブリアン キャビアのせ

  • ブリカツサンド

  • シャトーブリアンと糸島の「つまんでご卵」で卵かけご飯

  • ミニ冷麺

  • ブリ飯セット

  • シャトーブリアン塊

  • シャトーブリアン キャビアのせ

  • 魅せ肉

  • ブリ飯

  • ブリ飯 うに乗せ

  • ブリカツサンド

  • シャトーブリアン

  • 牛タン

  • シャトーブリアン

  • ポン酢で

  • 溶き卵ですき焼き風

  • 厚切り牛タン

  • ビーフシチュー

  • SATO冷麺

  • 糸島の完熟トマト

  • SATOブリ仕込みの塩ダレきゅうり

  • 糸島の「つまんでご卵」はこの弾力!

  • キムチ盛り合わせ(白菜キムチとカクテギ)

  • 海苔サラダ

  • 食後のアイス

  • ブリ飯

  • 看板

  • 外観

2016/12/28 更新

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