bgurumebomさんが投稿した旬菜処びいどろ（沖縄/美栄橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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旬菜処びいどろ美栄橋、県庁前、牧志/居酒屋、沖縄料理、創作料理

2回

夜の点数：5.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

海ぶどう食べ比べ（季節限定）

またここに来たくて、予約出来てから那覇グルメ旅を設定しました♪
予約必須です！(^-^)来店日の前月1日から予約可能で営業時間は営業に集中するので電話には出ませんという徹底ぶりです。

アテはアラカルトでお願いしていきますが、今回の口コミでピックアップしたいアイテムは「海ぶどう食べ比べ」
店主さん曰く、99.9%沖縄で出回っているという養殖の海ぶどうと今の季節4月〜5月くらいに運が良ければ食べられるくらいの希少な天然海ぶどう♪

見た目が確かにぶどう！しかも綺麗ですなぁ〜
食べてみると〜あっ！思い出した〜^ ^
25年くらい前に沖縄に初めて来たときに教えてもらった（当時はまだそれほどでメジャーではなかった）
あの時のプチプチ！満点の食感と風味！
これでしたね〜♪
今回も美味しくしっかりと沖縄の小料理を堪能しました〜ドリンクもお代わりの度にグラスの模様を替えてくれたりゆっくりとした時間を楽しめます。
ドリンクは国際通りで造られたクラフトジン「波ノ上人」がフルーティでお料理にも良くあっていてオススメです！
お料理とコスパがぶち抜けてると思うので、総合点は満点としております！今回もご馳走さまでした〜♪

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2025/05/03 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

沖縄　こだわりだらけの予約困難店

沖縄国際通りから少し入ったところにある食べログ百名店にも選ばれているお店です。
こちら、仕事や旅行の日程と予約の空きがなかなか合わずに2年越しで訪店できました〜(^-^)♪

予約してお店に入ってみると、フル満席にはしておらず〜ご夫婦でやられている範囲で精一杯のサービスを大切にしている営業でした〜

お料理の方は各素材を見極めて少しテイストを捻ってる味付けや、その素材の良さをシンプルに引き出している逸品など〜食べてると全てのメニューを食べてみたくなる楽しい！
あちこちにこだわり感が出まくってました〜

お通しはミーバイのにぎり〜
お酒がぐんぐんススムアテの盛り込みでは、セロリのきゃらぶきにカルチャーショック！
やられました！

ドリンクは生ビールからスタートし、波の上人（JIN）という国際通り産のクラフトジンや、新里ウイスキー（琉球泡盛蔵が挑戦するニューテイストウイスキー）などひとつエピソードがあるアルコールを伺いながら楽しく呑めました♪
お代わりのたびに琉球グラスが変わって出てくるのも気持ちいい〜

今回はカウンターでしたが店主さんお二人とも気さくな方で、軽く会話してくれてお話し好きそうならもう少し話してくれそうなアットホーム感もサイコーでした〜(^-^)
また予約取りたいですね〜！
コスパ5.5で満点！ご馳走さまでした♪

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2025/03/01 更新

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