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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.6
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
食べログ餃子百名店唯一無二の焼き→茹で餃子
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2025/03/29 更新
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朝は11時からオープン、平日10時40分に到着すると既に10人ほどの並び。開店直前には数えてみると40人近い並びに(^-^)入り口のテイクアウトに関するお知らせを見て、自分の目を疑った。
なんと、年末のテイクアウトが2027年まで埋まっていると言うのだ！再来年の餃子の価格はいくらになっているのだろう〜
あらかじめ並びの時にオーダーを聞いてくれてるので、店内に入ると焼いておいてすぐサーブと思ったらそうでは無かったのだす。オーダーの時に名前を聞かれて、サーブの時に「はい、○○さん。お待たせしました」と、お名前と共になのだす。そしてお会計の時にも「○○さん、本日のお会計は〜」的に、卓番ではなく、お名前でオーダーから進む仕組みが珍しい。
ふと、当日例えば田中さんが連続していたらどうなるのか〜ちょっと気になった〜(^｡^)
この日はこのお店の次に浜松へ餃子修行に行く予定だったので、餃子6個924円（税込）、ライス小230円の食べ心地控えめでオーダー。
ちなみに餃子は持ち帰り10個1,600円とお高いなと思ったのだが・・・その理由は食べてみて知ることに
店内に入ると、お客さんの名前を呼びながらテンポ良くサーブされて行き、ギリギリ一巡目に入った私にも着丼したのはオープンから約20分後。
あれ？餃子の焼き目がふやけてフニャフニャ〜？
食べてみるともっちり♪なんだこれは〜(°▽°)！？
焼いてから茹でてる？そして、餡はぎっしり、意外と強めにパンチ力ありキャベツザクザクは食べたことないぞ〜！言ってしまえば、餃子でも小籠包でもない。
でも間違いなく餃子！！
いやいや、これは食べログ餃子百名店で唯一無二なんでしょうなぁ〜美味し過ぎる♪
当日、1番手の餃子がこっからスタートとは〜
波乱の予感♪ご馳走さまでした〜