7回
2025/10 訪問
ガッツリ煮干の美味しい一杯。
らーめん香澄阿波座本店です。
めっきり寒くなった、秋の夜です。日が落ちるのも早く6時にはもう暗いですが?西区は阿波座です、靭公園近く、ここに来るのは2年ぶりになってしまいましたが?やっぱりたまに食べたくなりますね。オープン直後の6時です。券売機は食券買う行列です。僕も1巡目にかろうじて入れました。その後は外にどんどん行列です。今回は?特製煮干ラーメンです。久々だとやっぱりこれですね。スープは煮干から取られたガッツリ煮干醬油スープ、表面には背脂、煮干の旨味に背脂のコク、ガッツリ煮干の美味しいスープ、麺は自家製の少し縮れた平打ち中太麺、ワシワシ食感の美味しい麺、ガッツリ煮干スープが良く絡んで美味しいです。青ネギの食感良く、メンマもコリコリ美味しいです。特製の味玉、黄身とろとろ、味付もちょうど良くこれ又美味しいです。特製で増量されたレアチャーシュー、脂身の無いチャーシューは肉々しく歯ごたえ良く旨味しっかり、美味しいチャーシューですね。脂身のあるチャーシューはレアでもジューシー、柔らかく旨味しっかり又々美味しいチャーシューです。久々ですが、らーめん香澄の洗練されたガッツリ煮干の美味しい一杯でした。
2025/10/23 更新
2023/11 訪問
らーめん香澄阿波座本店のあっさり美味しい限定。
らーめん香澄阿波座本店です。
今回は久々に阿波座の名店ですね。
時間も夜6時半頃の訪問です、やっぱり満席、外にも数人の行列です。食券を買って行列に並びます。
約10分程で店内に、セルフのお冷やを取って。今回のメニューは?
限定。特製魚貝清湯塩ラーメンです。
久々の香澄の限定、贔だしやのコラボ限定ですね。
スープは魚介と貝を合わせた塩清湯スープ、麺は自家製の全粒粉の細麺です。
魚介と貝を合わせた塩清湯スープが良く絡んで美味しいですね。
白ネギに三つ葉の食感も良く、メンマもコリコリ美味しいです。
特製の味玉、黄身もとろとろ味付けもちょうど良く美味しいですね。
低温調理の鶏チャーシュー、柔らかく美味しいです。レアチャーシューもスープに漬かったチャーシューは肉肉しく美味しいですね。レアチャーシュー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。久々の香澄の限定、あっさり美味しい一杯でした。
2023/11/15 更新
2022/10 訪問
夜の部限定‼️
らーめん香澄阿波座本店です‼️
もう寒さを感じる朝晩、今回も仕事終わりの時間も7時半頃の訪問です‼️
阿波座、靭公園近くですね店内は一席だけ空いてました‼️
今回は⁉️夜の部限定‼️特製カレーまぜそばです‼️小ごはんも一緒に‼️
らーめん香澄の甘辛醤油たれにオリジナルスパイスを配合したカレー、香味野菜を使った香味油、煮干し粉を合わせたたれに、自家製の少し縮れた平打ち中太麺‼️
カレーたれがからめられて、良く混ぜて頂いて、カレーがスパイシー、美味しいです‼️
ネギにレッドキャベツ、ナッツが入って、スパイシーに色んな食感美味しいです‼️特製の味玉、程よい半熟美味しいですね
角切りのレアチャーシュー、歯応え良く、レアチャーシュー、肉肉しく美味しいです‼️
小ごはん、カレーまぜそばをおかずに、後ろのごま塩もかけて、煮干酢でマイルドに、最後は〆ごはん、ごはん投入カレーライスです‼️
やってるカレーにごはんは良く合いますね‼️
〆まで美味しい一杯でした‼️
2022/10/11 更新
2021/10 訪問
久々のらーめん香澄阿波座本店です。
らーめん香澄阿波座本店です‼️
緊急事態宣言があけて、やっと夜の営業がスタートです‼️お昼に来ることが出来ず、やっと頂けます‼️
特製煮干ラーメンです‼️
ガッツリ煮干のきいた、濃口醤油味のスープ、ニボニボです‼️
表面の背脂が甘味とこくを出して、美味しいスープですね‼️
自家製の縮れた平打ちの中太麺‼️
煮干と背脂のきいたスープが良く絡んで美味しいです‼️
メンマもコリコリ、濃口醤油味のスープには青ネギが良く合う‼️
味玉は甘めの味付け‼️
スープに漬かったレアチャーシュー、少し火が入った状態、肉肉しくて美味しい‼️
丼の淵のレアのままのチャーシュー、歯応え良く肉の甘味みも感じる美味しいレアチャーシューですね‼️
久々のらーめん香澄のガッツリ煮干の一杯、又頂けたのは嬉しいそんな一杯ですね‼️
2021/10/27 更新
2020/01 訪問
らーめん香澄阿波座本店です‼️
阿波座の人気店、らーめん香澄阿波座本店です。
1月最後の日です、時間も11時半の訪問です、先客は数名2席空いてました!
僕が店内に入ると、その後はどんどんお客さんが、いつの間にか外には行列発生中です!
煮干ラーメンに煮干まぜそばの2本立て、今回は味玉煮干ラーメンです!
スープは煮干等の魚介のみのスープに表面には大量の背脂、濃口醤油味で、濃厚で背脂の甘味も加わり美味しいスープです。
麺は、自家製の中太縮れ麺、縮れがスープに良く絡み美味しいですね!
ざく切りの青ネギがこの背脂煮干スープにはよく合います。
肉々しいレアチャーシュー、歯ごたえも良く美味しいです。
一緒に頂いた、お勧めのチャーシュー丼小、角切りの歯ごたえのよきレアチャーシューに甘辛いたれがかかって、ネギに刻み海苔、ワサビが、甘辛いたれと混ざると、絶妙です!
たまにはガッツリ煮干ラーメン頂きたい時はこの一杯お勧めです!
2020/01/31 更新
2019/11 訪問
特製煮干しラーメン‼️
らーめん香澄阿波座本店‼️
阿波座、靭公園近くの名店、らーめん香澄阿波座本店です。
以前の醤油と塩の展開されてる頃から有名でしたが、煮干し一本に絞ってさらに人気になりましたね。
メニューは煮干しメニューを中心に、煮干しラーメン、煮干しまぜそばですね。
今回は特製煮干しラーメンです。
数種類の煮干しに昆布、干し椎茸等のスープ大量の背脂、濃口醤油で味つけられた、ガッツリ煮干しラーメンですね。ビターな煮干しに甘い背脂が良く会う美味しいスープです。
自家製の平打ちの縮れた中太麺、ピロピロした感じが良くスープを絡めて美味しいです。
4枚入ったレアチャーシュー、そのままでも美味しいですが、ちょいとスープに浸しといて頂くのも僕は好きですね。特製には味玉も入り豪勢な一杯でした‼️
2019/11/13 更新
週末のランチタイムです。この日は気温も高く16℃くらいです。過ごしやすい陽気の阿波座は靭公園近くです。時間も12時ちょい過ぎ、店頭は2人待ちでしたが、回転良くすぐに入れました。
今回は?味玉煮干まぜそばです。ごはん小も頂いて、実はらーめん香澄でまぜそばは初です。自家製の縮れた中太麺、煮干と醤油タレが和えられて、良く混ぜて頂いて、もちもち食感の美味しい自家製麺、煮干と醤油タレが良く絡んで美味しいですね。青ネギに白ネギの食感も良く、メンマもコリコリです。
後ろの煮干酢入れてちょいマイルドに、味玉も程よい味付、黄身とろとろで美味しいですね。
角切りレアチャーシューも肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
最後は残った煮干醤油タレにごはん投入〆ごはんです。
煮干醤油が良く絡みこれ又美味しい〆ごはんですね。
ガッツリ煮干が味わえる美味しい一杯でした。
味玉煮干まぜそば。1150円。
ごはん小。100円。
2026年。58杯。
4093杯。
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