6回
2024/12 訪問
辛い臭い脂っこいでも美味しい一杯。
中華そば辻です。
梅田から帰る途中に。少し寄り道してして天満橋です。駅から歩いてすぐの所ですね。先客数名、今回は?バッチバチスペシャル中華そばです。かなりの豪華版です。動物系清湯スープに今回は塩味、塩身も程よい美味しいスープ、ニンニク、唐辛子、背脂の入った、辛い臭い脂っこいでも美味しいスープです。細麺に唐辛子、ニンニク、背脂のきいたスープが良く絡んで美味しいですね。青ネギの食感も良くニンニクも芽の風味も良いですね。スペシャルなので、全部乗せ、チャーシューは肉々しく歯ごたえ良く美味しいですね。豚足もとろとろです。牛ホルモン、炙って香ばしく、プリプリでこれ又美味しいです。卓上のニンニク、ニンニクチップ鷹の爪さらに投入、パンチが凄いです。辛い臭い脂っこいでも美味しい一杯でした。
2024/12/05 更新
2024/06 訪問
辛い臭い脂っこいでも美味しい一杯。
中華そば辻です。
週末は通し営業になりましたね、時間も午後3時40分到着です。この時間でも結構なお客さんですね?今回は?バッチバチ牛ホル中華そば塩にパイカ(軟骨)トッピングです。本当はバチ朗にしようか迷いましたが?量が?スープは清湯スープに塩たれ、これだけならあっさりですが?大量の背脂、唐辛子、ニンニクガッツリなスタミナ系スープ、辛い臭い脂っこい美味しいスープです。麺は細麺、バッチバチスープが良く絡んで美味しいです。青ネギにニンニクの芽の風味も良く、卵黄崩してマイルドに、チャーシューは軟らかく肉肉しく美味しいです。牛ホルモン、プリっプリでジューシー、これはかなり美味しいですね。トッピングしたパイカ(軟骨)軟らかく煮込まれて、軟骨もとろとろです。辛い臭い脂っこいでも美味しい一杯でした。
2024/06/23 更新
2024/03 訪問
臭い辛い脂っこい美味しい一杯。
中華そば辻です。
まだまだ寒い3月初めの夜ご飯です。天満橋、Ramen辻のセカンドブランドですね。次回も午後7時40分です。店内は結構なお客さんです。今回は?特製バッチバチ中華そば塩です。バチ朗もあったのですが?さすがに二郎系は無理なので?スープhs動物系塩清湯スープ、大量の背脂に大量の唐辛子、大量のニンニク、あっさり目なスープですが、ピリッと唐辛子、濃厚背脂、ニンニクのパンチのきいた臭い辛い脂っこい美味しいスープ。麺は細麺、せパンチのきいた塩清湯スープが良く絡んで美味しいですね。ニンニクの芽の風味に食感も良いですね青ネギの食感も良く、卵黄崩して麺に絡めてマイルドに、卓上のニンニクにニンニクチップ鷹の爪もさらに投入パンチを増して。レアチャーシューも肉肉しく歯ごたえ良く美味しいです。特製の牛ホルモン、炙って香ばしく、プリプリ食感、脂身もジューシー、美味しいホルモンですね。臭い辛い脂っこい美味しい一杯でした。
2024/03/03 更新
2023/08 訪問
中華そば辻の冷たい美味しい限定。
中華そば辻です。
夜営業の訪問です。店主ワンオペでの営業なので、時間を取って参りました。
Ramen辻のメニューだった?豚清湯、豚醤油を頂こうと思いましたが?
なにやら限定が?
迷った末に今回のメニューは?
冷やし中華です。冷やし中華専用トッピング、マヨネーズも一緒に。
水でしっかり〆られた平打ち中太麺、きれいに盛り付けられて、甘味と酸味のきいた冷たい醤油たれがかかり、ゴマ油、甘味と酸味のきいた冷たい醤油たれが平打ち中太麺に良く絡んで美味しいですね。
ネギと一緒に良くまぜて、良い食感です。
卵黄も崩して一緒に絡めて頂いて、マイルドですね。
スダチを絞って柑橘系の良い風味、冷やしに良く合いますね。
からしも絡めて、甘味と酸味のきいた冷たい醤油たれをちょいとピリッと美味しいです。
炙ったレアチャーシュー、香ばしく肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
トッピングしたマヨネーズには卓上のニンニクちょいと混ぜてニンニクマヨネーズに、醤油たれ、からしも一緒に絡めて、これ又美味しいですね。
中華そば辻の冷たい美味しい一杯でした。
2023/08/11 更新
2023/04 訪問
4月11日オープン、辛、臭、こってりな一杯。
中華そば辻です‼️
4月14日オープン‼️
Ramen辻のセカンドブランドですね‼️
天満橋近くですね‼️
時間も午後2時前です‼️もうすぐ昼営業終了のちょいと前の訪問です‼️
Ramen辻よりも広い店内ですね‼️席もカウンターテーブル席です‼️ここは券売機でのお支払‼️
今回は⁉️看板メニュー‼️バッチバチ中華そばです‼️Ramen辻でも限定でやってましたね‼️
僕はまだ頂いた事は無かったので⁉️
豚と鶏の濃い目の醤油清湯スープ‼️大量の背脂にニンニク、唐辛子が入った、スタミナ系のスープ、麺屋棣鄂の細麺を合わせて‼️
醤油スープに濃厚な背脂、ガッツリニンニク、ピリッと唐辛子のきいたスープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギの食感も良く、ほんのり生姜もきいてます‼️
レアチャーシューも柔らかくトッピングしたパイカ(豚軟骨)これが甘辛くとろとろで美味しいです‼️
卵黄も混ぜて、辛さが少しマイルドに‼️
Ramen辻の新ブランド、中華そば辻のガッツリニンニクにピリッと唐辛子、背脂のきいたジャンクで美味しい一杯でした‼️
2023/04/18 更新
中華そば辻です。
夜になっても気温が下がらず蒸し暑い夜の7時半です。雨も降ってジメジメしますが?天満橋ですね。店内は満席、待合の椅子で待つことに、その後は。どんどん行列、外にも列です。約5分程で席に。今回は?中華そば辻の夏の限定。冷やし担々まぜそばです。うずらの煮玉子5個トッピングで、和歌山の麺や壱の多加水麺、水でしっかり〆られて、ゴマダレや豆乳ピーナッツバター等を合わせた、担々タレ、自家製辣油が和えられて、中央の卵黄崩して良く混ぜて頂いて。担々ダレはゴマダレちょいと甘味もある美味しいタレ、自家製辣油もちょいとピリッと、麺に良く絡んで美味しいです。青ネギの食感良く、卵黄でマイルドに、トッピングしたうずらの煮玉子も担々タレが程よく絡んで美味しいです。レアチャーシューも肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。卓上のニンニクも投入です。担々タレにガッツリニンニクパンチがきいてこれ又美味しいです。中華そば辻の夏の冷たい美味しい一杯でした。