5回
2025/10 訪問
期間限定、濃厚鶏白湯に昆布水の美味しい一杯。
麺処全てです。
生野コリアタウン入口近く、食べ終えた後は観光も出来るリッチです。鶴橋から歩いてもコリアタウンまでも色んなお店ありますが。時間も午前11時ちょい過ぎです。店内は先客数名、その後もどんどんお客さんです。カウンターに着席して、今回は?期間限定、つけ麺、濃厚Ver.味玉にニンニクトッピングです。麺は麺や福はらの中太麺、昆布水に浸かって、先ずはそのまま頂いて、風味の良い中太麺、昆布の旨味が良く絡んで美味しいです。スープは茶色の濃厚鶏白湯、とろみのついた濃厚スープ、鶏の旨味が凝縮美味しいです。濃厚スープに中太麺潜らせて、濃厚鶏白湯に昆布の旨味が加わり、良く絡んで美味しいですね。もちろんトッピングしたニンニク投入です、濃厚鶏白湯にニンニクは良く合いますね。添えてある別皿の節粉、投入すると、魚介鶏白湯スープに麺絡めてこれ又美味しいです。トッピングした味玉、黄身も程よく味付もちょうど良く美味しいです。濃厚鶏白湯スープに潜らせて又々美味しいです。レアチャーシュー2枚、肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しい、濃厚鶏白湯スープに潜らせて又々美味しいですね。麺を食べ終えると、残った昆布水を鶏白湯スープに投入、スープ割です。ちょうど良い濃さに。鶏白湯に昆布の旨味やっぱり美味しいです。最後は添えてある漬物頂いてさっぱりと。濃厚鶏白湯に昆布水の美味しい一杯でした。
2025/10/07 更新
2025/08 訪問
ガッツリ鯖のきいた冷たい美味しい一杯。
麺処全てです。
祝日です。世間は3連休最終日ですね。ですが?今週から又お盆休みのところも多いと思いますが?生野コリアンタウン、かなりの賑わい、やっぱり休みの日は人が多いですね。そんなコリアンタウンすぐそこですね。店内待ち1名、その後は、外にも待ちが出る状態です。数分席に。今回は?限定、鯖煮干し冷やしらぁめんです。塩で頂いて、味玉もトッピングです。暑いのでついつい、スープは良く冷えた、鯖煮干しから取られた、塩スープ、ガッツリ鯖を感じる結構濃厚な冷たい美味しいスープ。麺は水でしっかり〆られた平打ち細麺、ガッツリ冷たい鯖塩スープが良く絡んで美味しいですね。カイワレの苦味に刻んだ玉葱、食感良く甘味もあり美味しいです。柑橘系が冷やしには良く合います。トッピングした味玉も程よい味付美味しいです。今回は無料のキムチも頂いて、辛味と酸味、甘みも感じる美味しいキムチ、ちょうどよい箸休めです。鶏チャーシューは鶏ハムのような、ブラックペッパーがきいて、柔らかく美味しいです。鶏チャーシューのヘタも入って、肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。ガッツリ鯖のきいた冷たい美味しい一杯でした。
2025/08/11 更新
2025/05 訪問
濃厚ニンニクガッツリ美味しい一杯。
麺処全てです。
生野コリアンタウンで相方とお買い物、その前に、僕はお昼ごはんです。相方は先にコリアンタウンに僕は一人で訪問です。店内は先客数名、カップル客もいますね。お洒落な店内、今回は?前回と同じ。濃厚鶏そば。味玉に青森県産刻みニンニクトッピングです。スープは鶏をドロドロに煮込んだ鶏白湯スープ。醤油タレで、ドロドロ濃厚ですがくどく無く美味しいスープですね。麺や福はらの中細麺。喉越し良く。濃厚鶏白湯スープが良く絡んで美味しいです。青ネギの食感良く、四角い角切りメンマもコリコリ美味しいです、ほんのり甘味も、玉葱の酢漬け、酸味でさっぱりこれ又美味しいです。青森県産刻みニンニク、濃厚鶏白湯スープに良く合って、ガッツリニンニクのパンチ、又々美味しいです。レアチャーシュー2枚、肉々しく歯ごたえ良く、脂身も程よくこれ又美味しいです。卓上の胡椒投入、ちょいとピリッと又々美味しいです。有名店の流れを組む、濃厚ですがクオリティーの高い美味しい一杯でした。
2025/05/04 更新
2025/01 訪問
濃厚なのにくどく無い美味しい一杯。
麺処全てです。
桃谷から少し歩いた、生野コリアンタウンすぐそこです。1月11日オープン、今回初の訪問です。時間も午前11時50分到着、店頭には行列です、しばらく待って、店内でも少し待ってから着席です。今回は?濃厚鶏そばです。初なので看板メニューから。味玉に青森県産刻み生ニンニクもトッピングです。スープはとろみのある濃厚鶏白湯に濃い目の醬油タレ、鶏の旨味が凝縮濃厚ですがくどく無い美味しいスープです、麺は麺や福はらの中太麺、濃厚鶏白湯スープが良く絡んで美味しいです、青ネギの食感良く刻み玉葱の美味しいです、赤い玉葱甘酢ぽく酸味と甘みでさっぱりと、ニンニク溶かしてパンチ凄い美味しいですね。角切りメンマもコリコリです。味玉は少し甘めの味付、濃厚鶏白湯スープに良く合いますね、チャーシューはロースチャーシュー肉々しく柔らかく美味しいです、レアチャーシューも歯ごたえ良くこれ又美味しいです。濃厚なのにくどく無い。美味しい一杯でした。
2025/01/27 更新
麺処全てです。
この日はお昼でも気温20℃までも上がらない、寒い日になりました、ついに長袖出して、ちょいと生野コリアタウンまで、時間も11時ちょい過ぎ、コリアタウン行く前の訪問です。店内は先客数名、その後もどんどんお客さんですね、今回は?限定、牡蠣のPepeらぁめんです。味玉もトッピングです。スープは澄んだ清湯スープに牡蠣の旨味が溶け込んだ濃厚牡蠣スープ、旨味しっかり美味しいです。麺は平打ちの中太麺、濃厚牡蠣清湯スープが良く絡んで美味しいです。青ネギの食感良く。紫たまねぎの甘味に食感も良いですね。角切りメンマもコリコリ美味しいです。トッピングした味玉も程よい味付美味しいです。レアチャーシュー2枚、豚ももチャーシューはジューシー肉々しく美味しいです。ロースのレアチャーシューも歯ごたえ良く又々美味しいですね。牡蠣美味しも入って、細切れ牡蠣にオイルにニンニク、唐辛子、ペペロンチーノ風の牡蠣美オイルがスープと混ざりさらに濃厚に、牡蠣のクセも残しつつ美味しいスープに。ガッツリ牡蠣の濃厚美味しい一杯でした。