2回
2026/01 訪問
あっさり山塩スープに辛みそピリッと美味しい一杯。
2026/01/23 更新
2025/12 訪問
会津山塩を使った旨味しっかり美味しい一杯。
塩々(しょっぺしょっぺ)です。
日も沈んだ午後7時前です。かなり寒いそんな陽気の夜です、リッツ・カールトンがある中之島駅橋渡ってすぐですね、今回初訪問です。落ち着いた店構え、券売機で食券買って店内に、ワンオペでの営業のようで、お冷やはセルフで頂いて。綺麗な店内、今回は?味玉山塩らーめんです。スープは鶏ガラ等の清湯スープ、会津山塩を合わせて、あっさりですが山塩の程よい塩身が鶏ガラ等の旨味を引き立たてる美味しいスープ。麺は手揉みしたような縮れた平打ち中太麺、食感に喉越し良く、美味しい麺、あっさり山塩の程よいスープが良く絡んで美味しいです。白ネギの食感良く、美味しいです。クラシカルなメンマもコリコリ美味しいですね。味玉も黄身も程よく味付ちょうど良く美味しいです。3枚入ったチャーシュー、レアっぽいですが橋でもちぎれるほど柔らかく、脂身もジューシー、旨味もしっかり、かなり美味しいチャーシューですね。会津山塩を使った旨味しっかり美味しい一杯でした。
2025/12/10 更新
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寒さ増す、1月下旬の晩御飯です。時間も午後6時半過ぎです。券売機で食券買って。店内は先客数名、その後も数名のお客さんです。セルフでお冷取ってからの？
今回は?辛みそ山塩らーめんです。半熟味付玉子トッピングに今朝精米ごはん中も頂いて。
スープは鶏ガラ等の清湯スープ、会津山塩を合わせたあっさり美味しいスープです。
麺は手揉み風の縮れた中太麺、山塩スープがよく辛みそもちもち食感の美味しい麺です。
白ネギの食感よく、メンマもコリコリ美味しいです。
中央の辛みそ溶いて?独特の風味にちょいとピリッと山塩スープとも良く合って美味しいです。
辛みそ混ぜたらーめんをおかずに今朝精米ごはんも頂いて。
チャーシューは大きなバラチャーシュー、脂身もジューシー、柔らかくこれ又美味しいです。
辛みそ全て溶けると結構辛いでも美味しいです。
最後はチャーシューに辛みその溶けた山塩スープごはんに投入即席チャーシュー丼です。チャーシューと辛みそでごはんが進む美味しいです。
美味しい山塩に辛みそが重なる美味しい一杯でした。
辛みそ山塩らーめん。1100円。
半熟味付玉子。150円。
今朝精米ごはん中。150円。
2026年。27杯。
4042杯。
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