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食の鯨のレストランガイド
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食の鯨 (30代後半・男性) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2025/10 訪問
醤油らぁ麺(味玉のせ)1,200円
護国寺のMENSHOは2年前の夏に訪問。冷たいトウモロコシらぁ麺を食べましたが、和牛やウニという高級食材のラーメンが正直個人的好みには刺さらなかった記憶。新宿ミロードの店は未訪ですが、取り壊しに伴い代々木上原にDistrictとして移転オープン。雨の日の平日20時頃でしたが、駅直結の施設の中で濡れずに行けました。並びはなく5割程度の入り。アパレルのような店名に負けずお洒落な店内。キャッシュレス対応の券売機で基本の醤油を。カウンターとテーブル席があり、センスが良くカウンターも座りやすいです。厨房が高い位置にあるので中を見ることはできませんが、座ってすぐ商品が提供されるあたりオペレーションもしっかりされています。5種の醤油をブレンドしたというスープは、鶏がベースながらも煮干や浅利がブレンドされいろんな旨味が感じられます。細めの麺は啜り心地良く、チャーシューや味玉、他の具もレベルが高いです。チャーシューの小間切れがデフォで入っているのは嬉しいですね。MENSHOグループは奇抜なラーメンを作るというイメージでしたが、こうした基本のレベルの高さあってこそなんだなと思い知らされました。お店の雰囲気作り含め今年の上位5本には確実に入ってくる一杯でした。おすすめです。
2025/11/22 更新
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護国寺のMENSHOは2年前の夏に訪問。冷たいトウモロコシらぁ麺を食べましたが、和牛やウニという高級食材のラーメンが正直個人的好みには刺さらなかった記憶。新宿ミロードの店は未訪ですが、取り壊しに伴い代々木上原にDistrictとして移転オープン。
雨の日の平日20時頃でしたが、駅直結の施設の中で濡れずに行けました。並びはなく5割程度の入り。アパレルのような店名に負けずお洒落な店内。キャッシュレス対応の券売機で基本の醤油を。カウンターとテーブル席があり、センスが良くカウンターも座りやすいです。厨房が高い位置にあるので中を見ることはできませんが、座ってすぐ商品が提供されるあたりオペレーションもしっかりされています。
5種の醤油をブレンドしたというスープは、鶏がベースながらも煮干や浅利がブレンドされいろんな旨味が感じられます。細めの麺は啜り心地良く、チャーシューや味玉、他の具もレベルが高いです。チャーシューの小間切れがデフォで入っているのは嬉しいですね。
MENSHOグループは奇抜なラーメンを作るというイメージでしたが、こうした基本のレベルの高さあってこそなんだなと思い知らされました。
お店の雰囲気作り含め今年の上位5本には確実に入ってくる一杯でした。おすすめです。