この口コミは、一人っきりの飲んべえさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.1 ］
1年に2回程度の楽しみです
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デザートのほうづき
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2014/02/28 更新
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北新地のこじんまりとしたテーブルが一つだけのお店
昼間はランチの営業をされているようですが、夜は完全予約制で予約の無い日がお休みだそうです
私も知り合いに誘われて今回で3回目で、冬と夏の年に２回程度のペースでお邪魔させて貰ってます
お店は大将がお一人でされていて、コース料理とお酒もお任せで１度の予約でのＭＡＸはたぶん８人だったと思います
始めはビールを喉を潤おす程度提供してくれて、その後は日本酒数種類を冷えた状態で出してくれます。銘柄はかなり珍しいものばかりです
この日の献立は、「なまこの柚子酢」「生湯葉」の上にいくらが盛り付けされたもの。
それらを摘んでる間に大将が「かきの昆布酒蒸し」の準備をしてくれて、数分の間に完成しみんなで鍋をつつき、なくなりそうな頃に「鮪中とろ」を辛大根おろしに醤油をたらして、それを鮪につけて食べる
その次がメインの「椿鍋」、その内容は鮑、フカヒレ、レタスやきのこなどの野菜とイベリコ豚のここでしか食べれないようなもの
その後もう一品「京なすの田楽」、なすの上にうにがのって炙って若干焦げ目をつけてある
デザートは「ほうづき」コレが意外と甘く、殆どすっぱさを感じない
料理は全て美味、日本酒も全て味が違う感じがしてこれまた旨い
行ったばかりなのに今から次伺うのが楽しみです。
ごちそうさまでした