-
かぼちゃのフラン食用ほうずきと一緒に
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640802","content_type":"ReviewImage","content_id":42640802,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
栗のスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640796","content_type":"ReviewImage","content_id":42640796,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
栗のスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640794","content_type":"ReviewImage","content_id":42640794,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
海老とアボカドのサラダ ナスのマリネ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42641224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42641224","content_type":"ReviewImage","content_id":42641224,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
ウフブルイエ きのこソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640792","content_type":"ReviewImage","content_id":42640792,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ウフブルイエ きのこソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640788","content_type":"ReviewImage","content_id":42640788,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛のポワレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640782 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640782","content_type":"ReviewImage","content_id":42640782,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛のポワレ 赤ワインソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640781","content_type":"ReviewImage","content_id":42640781,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
プルーンと紅茶のソルベ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640773","content_type":"ReviewImage","content_id":42640773,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
洋梨のグラチネ サバイヨンソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640771 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640771","content_type":"ReviewImage","content_id":42640771,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
パンプディングとクッキー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640770","content_type":"ReviewImage","content_id":42640770,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640804 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640804","content_type":"ReviewImage","content_id":42640804,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640778","content_type":"ReviewImage","content_id":42640778,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
信州和牛サーロインの炭火焼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42894290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42894290","content_type":"ReviewImage","content_id":42894290,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ほろほろ鳥・シャラン鴨 フォアグラのパテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42894374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42894374","content_type":"ReviewImage","content_id":42894374,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640797","content_type":"ReviewImage","content_id":42640797,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640786","content_type":"ReviewImage","content_id":42640786,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640777","content_type":"ReviewImage","content_id":42640777,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ミントティ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640760","content_type":"ReviewImage","content_id":42640760,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640766","content_type":"ReviewImage","content_id":42640766,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42895138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42895138","content_type":"ReviewImage","content_id":42895138,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42640801 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42640801","content_type":"ReviewImage","content_id":42640801,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867214","content_type":"ReviewImage","content_id":42867214,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867218","content_type":"ReviewImage","content_id":42867218,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867220","content_type":"ReviewImage","content_id":42867220,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867216","content_type":"ReviewImage","content_id":42867216,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867211","content_type":"ReviewImage","content_id":42867211,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
巨峰のワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867366 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867366","content_type":"ReviewImage","content_id":42867366,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
玉村さんの版画
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867363","content_type":"ReviewImage","content_id":42867363,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
玉村さんの版画
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867357","content_type":"ReviewImage","content_id":42867357,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
玉村さんの版画
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42867351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42867351","content_type":"ReviewImage","content_id":42867351,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
パンプディング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42891744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42891744","content_type":"ReviewImage","content_id":42891744,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
パンプディング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42891788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42891788","content_type":"ReviewImage","content_id":42891788,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
カヌレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42894157 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42894157","content_type":"ReviewImage","content_id":42894157,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42894286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42894286","content_type":"ReviewImage","content_id":42894286,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
メルロー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42894294 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42894294","content_type":"ReviewImage","content_id":42894294,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
シャルドネ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42894295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42894295","content_type":"ReviewImage","content_id":42894295,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
メルローのマール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42894300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42894300","content_type":"ReviewImage","content_id":42894300,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
アルカンヴィーニュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42925060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42925060","content_type":"ReviewImage","content_id":42925060,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
アルカンヴィーニュ 試飲
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42925048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42925048","content_type":"ReviewImage","content_id":42925048,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
この朝収穫したシャルドネ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42925046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42925046","content_type":"ReviewImage","content_id":42925046,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42925047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42925047","content_type":"ReviewImage","content_id":42925047,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
アルカンヴィーニュ ステンレスタンク
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42925055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42925055","content_type":"ReviewImage","content_id":42925055,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42925051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42925051","content_type":"ReviewImage","content_id":42925051,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42925049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42925049","content_type":"ReviewImage","content_id":42925049,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ワイナリーがあるとの情報からお邪魔しました。
高台にあるこちらのカフェは、上田市や穂高連峰から五竜岳まで連なる北アルプスが一望できるそうですが訪問日はあいにくの雨で残念ながら眺望できませんでした。
カフェの営業時間は、10時から日没まで！（お客様がいなくなる時間が営業終了時間とのことです＾＾）
サパーは、毎週金、土、日とお盆、連休のみの営業で年内は11月23日までの営業となるようです。予約必須です。
ワインをいただくので、近くに宿泊できないかしら？と検索して辿り着いたのが、「大田区休暇村とうぶ」。
http://www.tomi-kosya.com/toubu/index.html
上田駅から大田区休暇村とうぶまでのシャトルバスがあり、ヴィラデストワイナリーに途中下車ができるのです。
ただし、宿泊者のみの利用です。当日シャトルバスの利用者は私たちだけだったので、送り迎え専用で利用させていただきました＾＾
そして嬉しいことに、宿泊施設のお風呂はナトリウム－塩化物・炭酸水素塩泉の天然温泉（＾▽＾）
ヴィラデスト ガーデンファームの名の様に、お店の前のガーデンには数多くの手入れされた花がハーブが咲き誇り惹きつけられます。四季を通じて楽しめるのでしょう。
お店に入るとショップがあり、オーナーの玉村さんの版画をモチーフにした葉書や食器、自家製ジャムやワインを販売しています。
奥にすすむとカフェがあり、地下へ降りるとワイナリーと玉村さんの絵画ギャラリーがあります。
玉村さんがカフェの入り口で素敵な笑顔で出迎えてくれました＾＾
ガーデンファームやギャラリーを見学して、サパー予約時間になりました。
ワインは、食事にあわせてグラスでいただくことにします。
アミューズは、
・かぼちゃのフラン 食用ほうずきが付いてきました。フルーティーです！
オードブルは、
・天使のエビとアボカドサラダ ナスのマリネにのせて
連れのオードブルは、
・ほろほろ鳥 シャラン鴨 フォアグラのパテ・アン・クルート
ポタージュは
・栗のスープ
・ウフブルイエ 地場のキノコのソースで
メインは、
・真鯛のポワレ 赤ワインソース 貝と玉ねぎのクリーム煮 シャインマスカットが付いてます
連れは
・信州和牛のサーロインの炭火焼き
アヴァンデセール
・プルーンと紅茶のソルベ
デザート
・洋梨のグラチネ サバイヨンソース
・ミントティ
・パンプディング クッキー
ワインと一緒にどれも皆美味しくいただきました。
食べている間に靄が晴れ、上田市でしょうか窓の外に街の灯りが見えてきました。
若い女性スタッフさんの対応が好印象でした。ガラス越しに見える厨房の中の男性スタッフさんたちにご馳走様の挨拶をしてお迎えのシャトルバスに乗り込みます。
翌朝、再度車で訪れ美味しかったパンプディングやワインをお土産に買い求めました。
スタッフさんもガーデンファームの花や木々も玉村さんや奥様マダムサエコさんの配慮が行き届いているからかしらと感じられる雰囲気の空間でした。
また訪問させていただきたいと思います。
http://www.villadest.com/index.html
ヴィラデストの姉妹店ワイン醸造所「アルカンヴィーニュ」へ訪問。朝、葡萄（シャルドネだったかなあ）の収穫で忙しい中、ワイナリーを見せていただきました。
ワインの試飲ができますが、ドライバーのためリンゴジュースをいただきます（；；）
2種類 ５００円 4種類 １０００円
今年ワイン葡萄の初収穫。来年春には第1号ワインが飲めそうです。
http://jw-arc.co.jp/