この口コミは、ぼっちめ氏さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| 酒・ドリンク4.1 ］
バーの魅力と、カクテルの美しさをこのお店から教わる
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手前がユーフォリア、奥はフォレストヒーラー
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2019/08/29 更新
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こんばんは、皆様。先日の福岡旅行で素晴らしいバーで酒を楽しむことができたので、その時のことを簡単に書き残しておきたいと思います。
1軒目で飲んだ後は、赤坂駅から7分強歩いた先にある【Bar Oscar】さんへと向かった。
人気のあるお店なのでもしかしたら空いてないかもしれない……と恐々としていたが、なんとかテーブル席に滑り込むことができた。
なんにしたものかなぁ、とメニューをさらりとめくる。流石に本格的なバー、カクテルも様々で、使っている材料からもカラフルな様が伝わる。
定番のカクテルでいくのもいいかもしれないが、せっかくならここでしか飲めないカクテルをメインに攻めたいところだ。
そんなことを考えているとバーテンさんから今日のおすすめで巨峰を使ったシャンパンのカクテルがあるとのこと。
おすすめには従えという理論を使い、それをオーダー。
出てきたカクテルはなんとも色合い美しいものだ。
いただきます。
うむうむ、巨峰の甘酸っぱさ、馥郁たる香り、ごくわずかな渋み。これらをうまく受け止めて、溶かし込む、爽やかなシャンパン。夏と秋を繋ぐ橋のような、そんなすっきりとしたカクテルだった。
美味しかった……。
ゆっくりと、しかし気付かぬうちに確実に消えていくカクテルを眺めながら時の無常を感じつつ、またメニューをもらい、次のカクテルを探すのであった。
ふむ、メロンを使ったカクテル。面白そうだな、と、シティーコーラルをオーダーする。
おつまみに、ドライフルーツを頼むのも忘れない。
やってきたシティーコーラルはまたもエメラルドグリーンの海を思わせるような美しい色。写真は完璧にボケちゃってるから色味もよくわからなくなっているけれども。
グラスの周りについているのは塩。青く見える塩はカクテルの色を反映してるわけではなく、塩そのものの色。
スッ……とグラスを傾けてみれば、メロンリキュールの甘みの後にジンの苦味が微かに広がっていく。トニックウォーターの弾ける炭酸もあいまって、どことなく喫茶店で飲むメロンソーダを連想させる。ただ、このシティーコーラルは、苦味と酒精でしっかりと引き締められている。大人になって、あのメロンソーダはどこかへ消えてしまったな……と郷愁を思い起こすような。
さて、塩と一緒に飲んで見ればまた味わいと表情も変わる。まろやかな味わいになり、美しい海を飲み込むような、そんな気分になる。
次のカクテルはユーフォリア。ウォッカベースで、バナナ、生クリーム、コーヒーゼリー、ヘーゼルナッツ！？こりゃどうなってるんだ？という好奇心。
実際来てみたカクテルを飲んでみればもうバッチリなデザートカクテル。ウォッカベースだが、酒精は裏方役になっていて、バナナの甘やかな香りとコーヒーゼリーのキリッとした苦味、生クリームが間に入って調和する、という面白いカクテルだ。
一緒に飲んでいた人のフォレストヒーラーを分けてもらう。
スーズというフランスの薬草系リキュールを使った一品。
柑橘系の爽やかな味わい、香りの後に、舌の上で這い回るような独特な苦味、これがスーズなのだろう。なんとなく、森林のイメージを思い起こすようなカクテル。
うむ、面白いカクテルばかりだった。まだ後1、2杯くらいは飲んでいきたいところだが、ホテルに戻らなくては締め出される時間。残念だ。
ご馳走様でした。一人5000円くらいでこのカクテルの美味しさ、破格だなぁ……としみじみ思う。今度は正統派なカクテルや、洋酒達をバーテンダーの方と話しながらカウンターでゆっくり楽しんでみたいものだ。
また次も福岡来ようと思います。このお店で〆にすることを楽しみにしながら。
それでは皆様、良い食楽を！