ぼっちめ氏さんが投稿したマダム・トキ(東京/代官山)の口コミ詳細

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ぼっちめ氏 (30代前半・男性・神奈川県) 認証済

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マダム・トキ代官山、中目黒、神泉/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

文句なし またこの素敵なお店に行きたい

誕生日を祝いにこちらのお店に行ってきた。
前評判に違わず、料理、サービス共に素晴らしかった。接客の部分は品と温かさの両方があり、特筆したい。

中々気軽に行きにくいが、また是非行きたいお店。

食べた内容は以下の通り。


新玉ねぎのムースと胡桃のヴィネグレット
ムースの泡具合が良い。口当たりの軽やかさが抜群。

ブリオッシュにエビのタルタル、桜エビのフリット
エビのタルタルのむっちりとした食感に、桜エビのフリットによる香ばしさが絶妙。

スープ
イチゴとトマトの青みがかった酸味を嫌味なく楽しめる。トマトのジュレとイチゴの切り身が近づくと味の変化。グリーンアスパラガスのアイスクリームも美味。

オマール海老
春の綺麗な海に飛び込んだような、清涼で濃密な味わい。

ホワイトアスパラガスとホタテのポワレ、イノシシのベーコン

ホタテのポワレがまず絶品。スッキリとした甘味と、滑らかな食感。ホワイトアスパラガスの立派なシャキシャキ感。ベーコンの野性味溢れる旨味と香り。

太刀魚、焼きが絶妙 大葉の香りのホタルイカが良い

仔羊のロティ
抜群の柔らかさと旨味。野菜たちも良い。

フロマージュ
少量のチーズなのにどれも美味い。特にブルーチーズは青黴の香りはっきり漂うのにそれを美味とはっきりと感じる。赤いチーズのミモレットも旨味濃い。

デザートワゴン
どれでも好きなものをいただけるのは嬉しい。提供のたびに形を整えてくださるのも素敵。

2025/12/31 更新

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