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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
鯛出汁で豹変・・
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最初、見た目はハデ・・
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鯛出汁をかけてからがスゴイ・・
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シックなお店の玄関
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梅雨入り前、東京の空
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2017/06/09 更新
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東京駅・八重洲口を出て、まっすぐ高島屋デパートに向かう途中に
お店があります。
目印は、お昼時には必ずできる長い行列。
狭い路地を蛇行しながら、メインの歩道までのびています。
行列に並ぶのはイヤなので、
少し早めに帰宅した夕方に伺いました。
この時間だと、殆ど待つことなく、すんなり入店できます。
皆さんのお目当ては、
”ぜいたく丼”
松、竹、梅 があり、メニューはこの3種だけのようです。
梅が980円と、ランチのお値段としては、東京駅界隈では
まずまず・・と言ったところです。
せっかくなので、1つ上のクラス ”竹 1,450円（内税）”
をいただいてみました。
厨房を囲って、L字のカウンター席（10席くらい）だけで、
大変シックな雰囲気です。
この”ぜいたく丼”の食べ方は、
カウンターの説明書きがあります。
まず、わさびを生醤油に解いて、海鮮具材の上からかけていただきます。
もぐもぐ食べていたのですが、
別に、それほど驚くほど感動はありません。
半分くらい（自分の好みに合わせて。）食べたところで、
上から ”鯛出汁” をかけてもらい、
鯛茶漬けにして残りをいただきます。
・・が、この”鯛出汁”をかけた瞬間から、味が豹変！
驚くほど美味しい！！
非常に上手くとられた出汁で、魚臭さが微塵もありません。
”鯛茶漬け”は、新潟・柏崎の郷土料理で、ずっと前にいただいたことが
あるのですが、
これは、それ以上の旨さがあるように思えます。
・・なるほど、お客さんは
これを目当てに長い時間、行列をつくって待っていたのだと
納得しました。
こんなに美味しいのならば、
もっと早めに出汁をかけてもらうべきだった・・と少し
後悔が残ります。
しかし、最初ですから、
こればかりは仕方が無い・・ということで、
御馳走様でした。