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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| 酒・ドリンク- ］
（再訪）：人気が出すぎて、もっぱらテイクアウト・・
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（2014年12月テイクアウト）水餃子にしてみました。
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独断ですが・・日本一美味しい餃子！
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お店は一階の１スペースのみです。
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可愛らしい看板。
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テイクアウトもしました。
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焼き方指南・・
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出来上がり！でも、おばちゃんにはかないません。。
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2014/12/07 更新
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2014年12月（再々々・・・訪）
最近のこのお店の”食べログ評価点”の上がり方はすごいですね！
ビッグ・マイレビュアー様達がつぎつぎと高評価点をつけられたので
当たり前かもしれません。
以前はお店でも余裕で食べれたのですが、
最近はいつも満員・・。
・・ということで、最近はもっぱらテイクアウト専門です。
しかし、前のレビューにも書きましたが
このお店の餃子が美味しい理由は、”焼き方が素晴らしい”・・ということですので
自宅で自分で焼いたのでは中々お店でいただくようにはいきません。
しかし、”焼き餃子”ではなくて”水餃子”にしてみてはどうだろう・・と、
単純に考えたわけです。
水餃子でしたらお鍋で茹でるだけですの
それほどテクニックは要らないはずです。
・・ということでさっそくテイクアウトして
やってみました。
水餃子の作り方も同封されたメモに書いてあって、
親切です。
４~５分茹でて、餃子が浮いてきて皮に透明感が出てきたら
完成です。
これは中々良いのではないでしょうか。
ここの餃子は皮がやや厚めなので、
プリプリ感が出て大変美味しいです！
”餃子を焼くのが苦手・・”という方には是非オススメです。
しかし、女将さんの焼いた餃子をもっと気軽にいただきたい
ですね。
御馳走様でした。
＊＊＊＊（2014年4月訪問）＊＊＊＊
幸福、いただきます！
なぜか気に入って密かに通ってしまうお店が誰でも1軒くらいあると思います。
そんなお店の中で特にお気に入りの1軒をレビューします。
店名は、”幸福餃子”・・何とも心和むネーミングです。
お店は茅ヶ崎市の西端で、駅からは遠くて結構行きにくい所にあるのですが
ここの餃子を気に入って遠くから訪れる人もいらっしゃいます。
最近、餃子は宇都宮でいただくことが多くて、しばらく訪れていなかったのですが
久しぶりにお昼にお伺いしてみました。
普通の住宅を改造したような外観で、店内はキッチンを前にしてカウンターに５席ほど、
奥のリビング・スペースにテーブル席が２つ、大変こじんまりしています。
お店でいただかなくても餃子をテイクアウトすることもでき、
お願いするとその場で餃子をつくってくれます。
このお店でのオススメは”幸福定食（790円）”、メインの餃子のほかにお刺身など小皿の
おかずが数種類ついています。
今回はお昼で、この定食は小食の私にとってボリューム的に厳しいため、
”餃子定食（680円）”をお願いしました。
餃子5個／皿と小鉢、ごはん、味噌汁、漬物ですが、これでも結構なボリュームです。
ここの餃子は、皮がもちもち、肉汁タップリ、野菜もシャキシャキ、三拍子そろっています。
餃子のサイズはやや大きく、これを5個もいただくと結構お腹が満たされます。
普通の餃子のように見えますが、なぜかとても美味しい。
その理由は、焼き面がきれいなキツネ色、逆側がモチモチ、
焼き方が非常に丁寧・・ということに尽きるかと思います。
一日で大量の餃子を提供する餃子専門店ではなかなかここまでの仕上がり具合を
出せないでしょう。
ちなみにテイクアウトして家で焼いてみたのですが・・
お店でいただいたモノほどの出来栄えは中々出せない？？？
とにかく一口いただいくと、思わず顔がほころびます。
・・なので、
文字通り”幸福餃子”です。
少々オーバーかもしれませんが
個人的には”日本一美味しい餃子”・・と思っています。
お店はおじちゃんとおばちゃんのお二人だけでやっておられますので
お店のスペースも考えると一度に大勢でおしかけると困られるのでは？ と心配です。
・・なので、
ついつい食べログで人気が出すぎない方が良いのかもしれないと思ってしまいます。
また来ます！
大変御馳走様でした。