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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
これはスゴイ！、まさに・・ザ・佐野らーめん！！
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まさに至高の佐野ラーメン！
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なみなみスープも完飲！文句なしです。
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激戦区で頑張っています。
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佐野厄除け大師。お参りもお忘れなく。
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2014/06/14 更新
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佐野ラーメンをいただくのは昨年の夏以来です。
いつもならお決まりの"ひいき店"に行くのですが、
佐野ラーメンを知り尽くしておられる茨城のビッグマイレビュアー様がご推奨され、
訪れたマイレビュアー様達も賞賛する大和さんに行ってみました。
近くには”万里さん”、”ゐをり さん”、”森田屋さん”、
名だたる佐野ラーメンの人気店がひしめきあう、まさに激戦区です！
開店の11時少し前に佐野に到着しましたが、交差点の近くの”万里さん”の前には
すでに開店待ちのお客さんの行列が見られます。
しかし、大和さんの駐車場に着くと意外にも私が一番乗り。
この日は暑かったのですが、店内に入るとひんやり空調がはいっており、
お客さんを迎える準備は万全です。
注文したのは私の定番”手打ちラーメン（580円）”。
スープは、まるで ”飲み干してみて・・”と言わんばかりに
なみなみと注がれて運ばれてきました。
・・なかなか挑戦的ですね！
目の前に置かれると、
あっ！、もうこれは・・食べる前から”美味しい”ことが判ります。
すごく良い香りが立ち込めてきます。
澄んだスープを一口いただいてみると、
抜群に良いダシが出ており、臭みなど全くありません。
塩加減も絶妙で深みがあります。
私の好きな”体にしみ込んでいく感じ”の絶品スープです。
開店直後の”できたて”ということもあって
香り、味ともに私がこれまでいただいたラーメンのスープとしては
3本の指に入ると思います。
青竹打ちの麺についても、お決まりの不揃い加減があって
モチモチ感とフワフワ感の両方が楽しめます。
チャーシューは良い香りがして、ホロホロですので
旨いスープを吸い込んでこの上無く美味しくなっています。
全てにおいて文句のつけようがない・・至高の1杯です。
ご紹介いただいたマイレビュアー様に大感謝です。
帰り際にはぞくぞくとお客さんが来店し、人気店になりつつあるようですが、
この勢いは止まらないでしょう。
ご店主は髪をまるめて髭を蓄えた、まるで修行僧のような風貌の方です。
あまりに美味しかったので帰り際に、
”美味しかったですよ” と声をかけると、
丸刈りの顔に満面の笑みを浮かべて、
”そうですか、ありがとうございます”
と応えられたのが大変印象的でした。
またごひいきのお店が1軒できました。
大変御馳走様でした。