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ミニカツ丼
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ミニカツ丼
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ミニカツ丼
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ミニカツ丼
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お新香
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ミニカツ丼
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ミニカツ丼
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ミニカツ丼
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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内観
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内観
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内観
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外観
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外観
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今回は新潟の学会で来ております
前日入りで 昼から 来ています
お昼はどうしよう・・・ と悩んでいると
駅で 新潟 タレカツ という文字が・・・
ということで 早速 タレカツを食べようということに・・・
タレカツって どこにあるんだろう???
ってことで 面倒なので タクシーの運転手さんに聞くことにしました
とんかつ太郎 がおすすめということで こちらにやってきました
オープン30分後でしたが 店内は満席 外には10人ほど並んでいました
少しくらいだろうということで 並ぶことに・・・
待つこと15分で店内に・・・
メニューを見ると・・・
タレカツは カツの枚数で値段が異なるようです
一般的なものは カツ丼 4枚カツ丼???
でもボリュームありそう・・・ ということで弱気になってしまった私は
ミニカツ丼 3枚 750円をオーダー
10分ほどで 丼がやってきました~
うーん よい油と ソースの香りがコラボレーション
食欲をそそります
にしても ミニでこのボリューム ミニにしてよかった・・・
早速 カツを一口ぱくり・・・
意外と薄い しかもあっさり 肉も柔らかい おいしい~
ソースではなく しょう油っぽい味わい だからさっぱりなのでしょうか
そこに ご飯を流し込みます
うまい やっぱり 米どころ ご飯もおいしいです
これは最高のコラボですね~
あっという間に完食です
これは 5枚のコースでもいけたかも・・・ と後悔しました
ちなみにタレカツですが・・・
薄めのパン粉に包まれ サクッとした歯ごたえがとくちょうなんだとか
伝統の味だそうで 一度食べたら病みつきになること間違いなしと地元の方々は言う
そう 地元では かなりのソウルフードだそうです
ちなみに とんかつ太郎の歴史・・・
昭和初期に遡るそうです
当時 新潟市の中心部には堀が巡らされ
堀の縁にはさまざまな屋台店が軒を連ねていましたんだそうです
とんかつ太郎も そんな屋台発祥店のひとつだったようです
初代の小松道太郎は 当時モダンな料理だったかつレツを
大胆にも醤油ダレにくぐらせてご飯の上にのせて提供したそうです
このオリジナル料理が新潟の人に大いにウケたそうです