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この口コミは、happy-westernさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：3.5
2015/08 訪問
昼の点数：3.5
ラーメンをあまり食べない私でもここのはおいしいと思う
2015/08/25 更新
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【再訪】
ずいぶん久々の再訪レビューとなりました。前回のレビューは2年以上前ですか。まだ食べログを始めたばかりのころです。なんだか懐かしい・・。
初期のレビューには写真がなかったので、今回は写真も掲載しておきます。
再訪レビューこそ記していませんでしたが、このお店自体には2度ほど再訪しています。
注文するのは、大体鶏そばかつけそばです。このお店の鶏そばには濃厚バージョンもあるんですが、こってり系が苦手な私は、大抵シンプルな（あっさりした）鶏そばの方を頼みます。
同じくチキンのスープを使ったベトナムの麺料理であうフォーを彷彿させる透き通っていて軽いスープなんですが、味わってみるとやはり「ラーメン」そのもの。フォーよりも確実に日本人好みの味に仕上がっています。小麦の風味が豊かな細打ち麺、前回も気に入った鶏チャーシュー、鶏の良さを完ぺきに引き出しています。ただ、このスープの味わいが非常に軽いがゆえに、中には物足りないと思う方もいらっしゃるかもしれません。私は基本的にこれくらいの透き通ったスープが好きなんですが、確かにその日の気分によってはもう少しパンチがあってもいいかなと思うこともたまにあります。でも、濃厚バージョンだと少し重いんですよね・・中間くらいのスープを開発してもらえませんかね？＾＿＾）
久々の訪問でしたが、期待通りの美味しい鶏そばを食べることができました。
やっぱりこのお店、名店ですね。これからも末永く続けてくださることを願います。
ご馳走様でした。
【初訪問（2013.3）】
ラーメン屋の書き込みをする者としてあるまじきことかもしれませんが，私は普段あまりラーメンを食べません（昔は好きだったのですが）。
味自体が嫌いなわけではないのですが，最近ラーメンを食べると胃がもたれたり（豚骨や化学調味料のせいと思われる），しょっぱい後味が残っていつまでものどが渇く（味が強すぎるせいと思われる）ことが多く，あまり良い印象が持てずにいました。
しかし，とある日のランチ時に，ふと麺類が食べたくなりました。うどん・そばでもいいのですが，せっかくラーメン激戦区の高田馬場をのたくっているのだから，１件ぐらい知っておこうか，と思いふと立ち寄ったのがこのお店です。ここのお店，豚などを使わない純粋な鶏そばだそうで，豚骨が苦手な私にはぴったりと思いました。
この日注文したのは，シンプルに「鶏そば」。
澄んだ塩ベースのスープ厚めのに鶏チャーシューが数枚乗っかっています。
スープを一口すすると，これが私の好みにぴったり＾＾）。
すっきりしているけれど，物足りないわけではなく，鶏のうまみが十分に味わえます。
そして，気に入ったのが，鶏チャーシューです。鶏は下手をすると肉がパサつくのですが，ここのはしっとりとして良い歯ざわりです。薬味の柚子胡椒を添えて食べると，これだけで完成された料理と思えます。
しばし夢中になって麺と具を貪り食った後は，残ったスープももったいないと思い，ほぼ平らげました。ちなみに，後味が残りすぎるのを嫌う私がこんなことするのはめったにありません。もちろん，ここのスープも普通に塩気があるのですが，スープの味の組み立てが私に合っていたせいか，後味が不快に感じませんでした。
ちなみに，この近辺で鶏そばというと，西早稲田の「やまぐち」も有名です。もちろん，「やまぐち」も，麺，スープ，具ともにこだわっているよいラーメンと思いますが，鶏一本で勝負しているとまではいえないかもしれません（豚チャーシューなど他の具材も使っている）。純粋に鶏を楽しむのであれば，三歩一の方が良いかもしれませんね。
久々にラーメンを堪能しました。ご馳走様です。